Гречана дієта по п`єру дюканов - надійний спосіб скинути вагу

Відомий французький дієтолог виклав основні принципи розробленої ним системи харчування в книзі «Дієта Дюка». Як стверджує автор, гречана дієта від П`єра Дюка дозволяє позбутися від трьох-п`яти кілограмів зайвої ваги за один тиждень, а також закріпити отримані результати на тривалий час.

На думку відомого дієтолога, кожній людині з народження дано строго певна кількість жирових клітин. Чим більше цих клітин у людини, тим більша ймовірність розвитку ожиріння. Крім того, ці клітини при посиленому харчуванні можуть ділитися, тим самим створюючи додатковий обсяг для накопичення жиру. При використанні будь-якої дієти кількість жирових клітин залишається постійним, зменшується тільки кількість відклався в них жиру. Саме тому такою складною видається завдання утримання потрібної ваги.

Як працює дієта?

Дієта заснована на тому факті, що людський організм цілком може тривалий час обходитися без жирів і вуглеводів, а ось кількість білка завжди має бути достатнім, так як при його недоліку організм починає використовувати свої м`язові тканини для поповнення його запасів.

Гречана крупа, як і всі інші зернові, є джерелом рослинного білка, тому з успіхом застосовується в дієті Дюка. Дана методика не накладає жодних обмежень на час вживання їжі та на обсяг порцій.

Правила та етапи

Існує маса різних дієт, схожих на дієту Дюка, проте дана система має деякі відмінності і свої переваги і складається з чотирьох етапів, тривалість яких залежить від багатьох факторів, одним з яких є кількість зайвих кілограмів.

Дотримання даної дієти дає хороші результати, тільки за умови точного виконання рекомендацій щодо вживаних продуктів. Крім цього необхідно дотримуватися трьох основних правила:

• в щоденному раціоні харчування обов`язково повинні бути присутніми вівсяні висівки,
• кількість випивається за день води має становити як мінімум 2 літри,
• обов`язкова наявність фізичних навантажень і прогулянок на свіжому повітрі.

Основні фази

Отже, система раціонального харчування по Дюканов складається з чотирьох основних фаз:

1. «Атака». Дана фаза передбачає потужну атаку жирових клітин, що запускає процес розпаду жирової тканини. Тривалість даного етапу безпосередньо залежить від вихідного і бажаного веса.Фаза може тривати мінімум три дні, максимум - десять. Якщо кількість зайвої ваги становить менше 10 кілограм, «атака» триває 3-5 днів, при кількості зайвих кілограмів від 20 до 30 - 5-7 днів, а при надлишках ваги понад 30 кілограмів тривалість першої фази зростає до 10 днів.

   Їсти можна в будь-який час. На цій фазі дозволено вживання тільки білкової їжі такий як: риба (будь-яка), м`ясо (курча і індичка, пісна шинка, печінку курчати і яловича печінка), яйця (2-3 штуки), зернові (наприклад, гречана крупа), знежирені молочні продукти.

   Крім цього необхідно випивати 1,5 літра води на добу і з`їдати 1,5-2 столові ложки вівсяних висівок. Заборонено вживання цукру, соусів і маринадів. Сіль дозволена в мінімальних кількостях. Рекомендовані заняття спортом і щоденні двадцятихвилинні прогулянки.

2. «Круїз». Тривалість цього періоду дієти також строго індивідуальна і може тривати від кількох днів до кількох місяців. На другому етапі до списку дозволених на першому етапі продуктів додаються овочі, а саме: редис, помідори, огірки, шпинат, спаржа, стручкова квасоля, капуста, селера, кабачки, баклажани, перець, морква і буряк.

   На цьому білкові дні чергуються з овочевими, схеми можуть бути такими - 1: 1, 2: 2, 3: 3 - при необхідності скинути до 10 кілограм, і 5: 5, якщо ви хочете позбутися від 20 кілограм і более.Как доповнення до щоденного раціону дозволено вживати на вибір два продукту зазначено нижче у списку:

3. знежирене какао;
4. крохмаль;
5. соєві вершки;
6. вершки 3-4%;
7. рослинна олія;
8. нежирний сир;
9. червоне або біле сухе вино;
10. кетчуп.
11. «Закріплення». Тривалість цієї фази безпосередньо залежить від кількості скинутих кілограмів - на кожен кілограм скинутої ваги доводиться 10 днів «закріплює» діети.Раціон харчування доповнюється фруктами, окрім винограду, бананів і черешні, двома скибочками хліба, зрілим сиром і крохмалистими продуктами (макаронами, рисом, картоплею ). Один день на тиждень повинен бути чисто білковим, а один день можна робити «святковим» - включити в денний раціон одне навіть дуже калорійне блюдо.
12. «Стабілізація». Дана фаза дієти покликана стабілізувати досягнуті результати. Тепер їсти можна практично все, щодня необхідно вживати вівсяні висівки в кількості трьох столових ложок, раз в тиждень влаштовувати розвантажувальний білковий день.

Плюси і мінуси

До плюсів даної системи харчування можна віднести її безпеку, натуральність вживаних продуктів, отримання перших результатів в рекордно короткі терміни, що є додатковою мотивацією, простота дієти і відсутність обмежень у кількості піщі.Мінусамі дієти Дюка є: вироблення кетонових тіл, які крім придушення апетиту можуть стати причиною усталостіна протягом перших днів дієти, дефіцит вітамінів, мікроелементів і жирів.

Відгуки

• Вікторія, 35 років: мій зріст 168 см., Вага 85 кг., Мета 75 кг. На даній дієті четвертий день, скинула 1,5 кг. Дуже хороша мотивація!
• Анна, 29 років: поправилася після пологів і годування грудьми на 25 кг., Дотримуюся дієти майже місяць. Результат - мінус 8,5 кг. Відмінний результат. Рекомендую всім.
• Марина, 32 роки: гречана дієта дуже ефективна. Я за допомогою неї позбулася 5 кг менше ніж за десять днів.
• Світлана, 23 роки: спробувала багато дієт, але вага завжди повертався. Два тижні строго дотримувалася дієти, схудла на 6 кг., Потім протягом третього тижня ще на 5. Гречана дієта дійсно працює.