Дієта дюка: унікальна програма схуднення

Пенелопа Крус, Дженніфер Лопес, Сара Джессіка Паркер, Жизель Бундхен ... Як ви думаєте, що об`єднує цих красунь? Слава, популярність, великі гонорари ... Не тільки. Всі ці жінки не з чуток знають, що таке білкова дієта Дюка. Вони випробували її на собі і залишилися вкрай задоволені.

зміст:

• Француженка за походженням
• Фаза №1 - Атака
• Основні правила фази «Атака»
• Фаза №2 - «Круїз»
• Основні правила фази «Круїз»
• Фаза №3 - «Закріплення»
• Фаза №4 - «Стабілізація»
• Відгуки

П`єр наполягає на тому, що всі люди повинні отримувати задоволення від прийому їжі. А йому видніше, адже за освітою доктор Дюка - невролог!

Француженка за походженням

Ця програма займе кілька місяців вашого життя і буде безпосередньо залежати від вашого вихідного ваги. Дюка стверджує, що його система харчування може стати підказкою до раціону на все життя, хоча деякі дієтологи готові з ним посперечатися, адже білкові і відповідно, маловуглеводні дієти при невмілому поводженні можуть завдати шкоди організму.

Доктор П`єр обіцяє всім бажаючим щотижневу втрату ваги на 3-5 кіло, а таке схуднення не можна назвати природним і здоровим, і ви зараз дізнаєтеся, чому. Втрата жиру і втрата ваги - це далеко не одне і теж. На початку кожної дієти зниження ваги відбувається за рахунок втрати рідини, очищення кишечника, зменшення сухої маси (тобто тканин м`язів і внутрішніх органів) і тільки потім уже - втрати жиру.

Фаза №1 - Атака

Найперша фаза системи призначена для атаки жирових клітин. Такий наступ на зайві кілограми запускає механізм розщеплення жирових тканин. Тривалість першої фази безпосередньо залежить від двох чинників: від вашої початкової маси тіла і від того ваги, про який ви мрієте, але зазвичай вона триває від трьох до семи днів (максимум десять).

На етапі «Атака» організм втрачає в середньому від двох до шести кілограм. Схема розрахунку тривалості фази така:

• при надлишку маси тіла менше десяти кілограм термін першої фази - 3 дні;
• при зайвій вазі від десяти до двадцяти кілограм тривалість фази - 3-5 днів;
• від двадцяти до тридцяти кілограм - 5-7 днів;
• від тридцяти кілограм - 5-10 днів.

Фазу «Атака» по-іншому можна назвати ще «Білкової фазою», тобто протягом 3-10 днів пацієнт вживає в їжу виключно «білкові» продукти, а саме м`ясо, яйця, рибу і молочні продукти (обов`язково знежирені). Вкрай важливою умовою виконання цього етапу є значна кількість випитої води (не менше 1,5 л).

Основні правила фази «Атака»

• Виключіть з раціону такі види м`яса: варену яловичину, телятину, свинину, ягнятину, кролятину, качатину і гусятину. «Що ж залишиться?» - Запитаєте ви. Курка, а також індичатина - не так вже й мало. Але навіть з дозволеного м`яса перед їжею потрібно видаляти шкірку. Зате м`ясо можна смажити, але без будь-якого масла і соусу. Невідомо чому, але доктор П`єр дозволяє їсти шинку і печінка (курячу і яловичу), адже жиру там куди більше, ніж, наприклад, в яловичині.
• Дозволені яйця - до двох штук в день, однак якщо ви страждаєте підвищеним холестерином, вживайте не більше трьох-чотирьох жовтків за тиждень, а білок їжте без обмежень.
• Можна їсти будь-яку рибу - відварну, гриль або приготовану на пару, а також будь-які морепродукти.
• Дозволено їсти молочні продукти, але вони повинні бути знежиреними: молоко, сир, натуральні йогурти (їх можна приправити ваніллю, кокосом або часточкою лимона). Якщо ви любите фруктові йогурти, то вживати їх можна не більше двох в день.
• Цукор категорично заборонений, а сіль можна додавати в їжу лише в невеликих кількостях.
• Під час приготування їжі дозволено використовувати деякі замінники цукру, наприклад, оцет, приправи, спеції, цибуля, часник, корнішони, гірчицю і лимонний сік.
• Можна побалувати себе жувальною гумкою (але без цукру).
• Рекомендовані заняття спортом, а також щоденні піші прогулянки протягом двадцяти хвилин.
• Протягом усієї фази «Атака» важливо з`їдати в день 1,5 столові ложки висівок (вівсяних). І взагалі вівсянка буде вашою супутницею протягом всієї програми схуднення, а також стане незмінним компонентом раціону вже після її завершення. Але в цьому немає нічого дивного, адже вівсяні висівки прекрасно поглинають рідину в кишечнику, в результаті чого вони збільшуються в розмірах і дають організму відчуття ситості. Також висівки покращують серцеву діяльність і запобігають запори, а вони, швидше за все, будуть вас турбувати на початкових стадіях програми схуднення через велику кількість білка і відсутності рослинної клітковини.

Фаза №2 - «Круїз»

Фаза «Круїз» складається ніби з двох різних дієт: чисто «білкових» днів і днів, коли в раціон можна включати необмежену кількість овочів, доповнюють білкові продукти, такі як м`ясо, птиця, риба і молочні продукти (знежирені).

На фазі «Круїз» в раціон можна вводити такі овочі: баклажани, кабачки, огірки, помідори, квасоля, гриби, перець, цибулю, ріпу, гарбуз, боби сої, редьку, спаржу, артишок, будь-який вид капусти, броколі, селера. Ці овочі можна вживати в їжу як сирими, так і вареними. І навіть запеченими.

Якщо вашою метою є зниження ваги, то їжте тільки тоді, коли відчуєте гострий голод. Овочі та крупи, які містять значну кількість крохмалю, а саме, рис, картопля, всі зернові, боби, горох, сочевицю і навіть авокадо вживати заборонено.

Основні правила фази «Круїз»

У другій фазі програми харчування допустимі такі продукти:

Врахуйте, все і відразу не можна! З наведеного вище списку можна вживати в їжу будь-які 2 продукту. А крім того, для їжі, готування або випічки можна використовувати такі продукти та інгредієнти: молоко (знежирене або полуобезжіренная), сурімі (тобто крабові палички), тофу, часник, желатин, корнішони, всі спеції, гострий перець, аджику, гірчицю, натуральні рибні консерви, оцет.

Фаза №3 - «Закріплення»

Тривалість третьої фази безпосередньо залежить від того, скільки зайвих кіло ви скинули за два попередні етапи програми схуднення, але її основне правило таке - на кожен скинутий кілограм - 10 днів дієти фази «Закрпеленіе». Протягом всього періоду ви сміливо можете є такі продукти харчування:

Фаза №4 - «Стабілізація»

Мета цього етапу програми схуднення вже зрозуміла з назви фази - стабілізувати вагу раз і назавжди.

Під час тривалості всієї фази вам необхідно дотримуватися два основних принципи:

П`єр Дюка рекомендує ці два принципи запам`ятати і застосовувати все життя, а не тільки під час четвертого етапу дієтичної програми.

І наостанок, запам`ятайте, перед початком будь-якої дієти, а програма харчування П`єра Дюка - не виняток, обов`язково порадьтеся зі своїм лікуючим лікарем.

Перші 1-5 днів «білкової» дієти необхідно чергувати з 1-5 днями дієти, коли до білків дозволено додавати овочі. «Так скільки днів краще для мене: один або п`ять?» - Запитаєте ви. А це безпосередньо залежить від того, скільки кілограм чистого ваги ви хочете скинути, а саме:

• Якщо для повного щастя вам необхідно позбутися від ваги, меншого 10 кг, то безперечно вам допоможе білкова дієта: меню цієї програми ви повинні чергувати таким чином, щоб 1 день був днем чистих білків, а інший - день білків з овочами.
• Якщо ваш ідеальний вагу настане тоді, коли ви скинете від 10 до 30 кілограм, то доктор рекомендує чергування 5 х 5.
• Вживання вівсяних висівок необхідно збільшити до двох столових ложок в день.
• Тривалість щоденних піших прогулянок збільшується до тридцяти хвилин.
• Продовжуйте випивати від півтора до двох літрів води в день.

Якщо ви скинете велику кількість кілограм і дійдете до позначки 10 зайвих кіло, міняйте схему чергування, як описано вище.

• 30г сиру (з кількістю жиру - менше 60 відсотків в сухій вазі),
• 1 чайна ложечка знежиреного какао,
• 1 ложка крохмалю (іноді - можна навіть столову ложку),
• 1 столова ложка натурального кетчупу Heinz,
• 2 столові ложки вершків (соєвих),
• 1 чайна ложечка молочних вершків 3-4% жирності,
• 2-3 краплі олії для смаження,
• 3 столові ложки справжнього червоного або білого вина.
• всі продукти та інгредієнти першої фази,
• всі овочі другої фази,
• одна порція фруктів / день (виняток становлять банани, виноград, черешня - їх взагалі не можна),
• два шматки хліба в день,
• 40 грам зрілого сиру,
• два рази в тиждень - продукти, що містять крохмаль (наприклад, рис, картопля, макаронні вироби, горох, квасоля).
• один день в тиждень повинен бути повністю білковим,
• вживання трьох столових ложок вівсяних висівок щодня.
• досить швидке схуднення,
• правила питного режиму і адекватного фізичного навантаження схвалять всі інші лікарі,
• основні компоненти дієти - натуральні продукти,
• білкова дієта дозволить вам позбавитися від зайвих кіло навіть тоді, коли ваш організм вже звик до різного роду дієтичним експериментів,
• обмеження за кількістю з`їденої їжі і часу її прийому відсутні зовсім,
• ніяких підрахунків калорій і строгих обмежень в продуктовій лінійці,
• дієта Дюка задоволена просто, її сміливо можна дотримуватися і вдома, і на роботі, і навіть в кафе.

1. Як і у будь-який інший маловуглеводних дієти, у цієї програми схуднення існує маса протипоказань, а саме: хвороби печінки, нирок, подагра, порушення з боку обміну речовин, вік до вісімнадцяти років, вагітність, годування грудьми ...
2. При великій кількості споживаного білка в людському організмі починають вироблятися кетонові тіла, які пригнічують апетит, але викликають втому. В цьому випадку у худне людини з`являється неприємний запах не тільки з рота, але і від всього тіла.
3. Дієта Дюка має дефіцит вітамінів і мікроелементів, що може привести не тільки до естетичних проблем, але і недугам травної, нервової і серцево-судинної систем.
4. Програма має яскраво виражений дефіцит корисних жирів, що може привести до виникнення проблем з жовчним міхуром і запорів. Маложіровие дієти строго протипоказані жінкам не тільки дітородного віку, але жінкам напередодні і настанні клімактеричного періоду, так як всі гормони, а особливо, статеві, залежать від кількості що надходять в організм жирів.
5. При дотриманні цієї дієти у молоденьких дівчат може наступити період тимчасової відсутності місячних.
6. Поради щодо вживання в їжу замінників цукру не зможуть витримати ніякої критики з боку інших фахівців в області медицини.
7. Дана дієта складна у виконанні для людей напруженої розумової праці, так як людський мозок має «живитися» вуглеводами.

Відгуки

У нашій країні досить недавно дізналися про таку програму схуднення, як білкова дієта: відгуки про її ефективності нечисленні, але кажуть самі за себе.

А що думають про цей спосіб повернути фігурі стрункість наші форумчанкі?

• Анна, 39 років: можете мені не вірити, але на цій дієті три роки тому сидів мій чоловік. Він - дипломатичний працівник і дізнався про цю систему під час однієї з відряджень на південь Франції. Три місяці він «дресирував» мене з приводу свого раціону, але результат того вартий - тепер він важить 85 кілограм, а не 107, як раніше.
• Марина, 31 рік: виявляється, що вівсяні висівки - це дефіцитний продукт для нашої «заїв» країни. У свій час я купувала їх в еко-магазині в центрі міста, але там вони коштували дуже дорого, а тепер знайшла вихід - замовляю по інтернету і набагато дешевше.
• Світла, 33 роки: ось у мене таке питання: під час другої фази «Круїз» написано, що можна вживати в їжу огірки і помідори. А чи можна їх їсти в маринованому вигляді або тільки в сирому?
• Христина, 41 рік - Світлана, я довгий час дотримувалася системи харчування Дюка, і точно вам кажу, мариновані овочі їсти можна, але в дуже обмежених кількостях - вони затримують рідину в організмі.