Дієта після апендициту

Апендицит - це запальне захворювання червоподібного відростка прямої кишки. Воно протікає в кілька стадій і нерідко закінчується розривом апендикса (відростка) з подальшим запаленням очеревини. Ускладнення апендициту дуже серйозні, тому, як правило, апендикс видаляють, тобто проводять апендектомія.

Під час проведення операції з видалення апендициту порушується цілісність кишкових стінок, і накладаються кишкові шви. Тому дуже актуальним є вимога дотримання дієти після апендициту.

Дієта після видалення апендициту: 1-3 добу

Перша доба після хірургічного втручання - період відновлення після загального наркозу. Зазвичай в цей час у пацієнта відсутній апетит, так як кишечнику потрібен час, щоб відновитися.

Протягом перших 12 годин після операції рекомендується тільки змочувати губи хворого водою або, в деяких випадках, дозволяється робити кілька маленьких ковтків води час від часу.

При нормальному стані пацієнта лікар може дозволити дати йому в кінці першої доби трохи рисового відвару, курячого нежирного бульйону або фруктового солодкого киселю.

Відео: Дієта після апендициту або як правильно харчуватися після операції

Основний принцип дієти після операції апендициту на 2-3 добу - часте (5-6 разів на день) дробове харчування. Порції повинні бути невеликими, а їжа - рідкої або перетертої консистенції.

Після операції на апендицит дієта на 2-3 добу включає в себе наступні продукти:

  • курячий нежирний бульйон;
  • картопляне пюре;
  • відварений рис на воді;
  • кабачкової або гарбузове пюре;
  • нежирний, несолодкий натуральний йогурт;
  • куряче м`ясо відварне і протерте.

Протягом 2-3 діб після завершення операції на апендицит дієта має на увазі виключення продуктів:

Відео: Лікування після апендициту

  • викликають газоутворення (бобові, молоко і овочі з високим вмістом клітковини);
  • здатних викликати запалення кишечника (копчені, смажені, солоні, гострі, кислі страви).

Іноді лікар може порекомендувати пацієнту введення в дієту після видалення апендициту невеликої кількості печених яблук або відвареної моркви.

Харчування в перший тиждень після операції

У перший тиждень після видалення апендициту дієта включає в себе продукти, які містять клітковину: варені або печені овочі, каші з круп на воді, супи-пюре, сухофрукти, печені фрукти. Таку їжу потрібно поступово вводити для нормалізації стільця, попередження запорів.

Крім того, дієта після апендициту в даний період має на увазі поступове введення в раціон харчування нежирного м`яса і риби, кисломолочних продуктів, трохи вершкового масла.

Дуже важливо в цей час пити досить багато рідини. Якщо немає протипоказань, то рекомендується вживати не менше 8-10 склянок на добу. При цьому більшу частину зазначеної кількості рідини повинна становити чиста негазована вода. Воду потрібно пити за 30-45 хвилин до їди або через 1,5 години після прийому їжі.

Відео: Яка повинна бути дієта після операції

Згідно дієті після апендициту, під час першої післяопераційної тижні їжу приймають часто (через кожні 2-3 години) маленькими порціями. Найкраще, якщо їжа буде пастоподібної консистенції.

Дієта після операції на апендицит: перший місяць

Дієта після операції апендицитуПерший місяць після хірургічного видалення апендициту потрібно обов`язково дотримуватися спеціального раціону харчування.

Їжа готується на пару або відварюється, вживається тільки в рідкому або протертому вигляді. Їсти потрібно 5-6 разів на добу, при цьому вживаючи достатню кількість рідини.

З раціону харчування при дієті після апендициту виключаються такі продукти:

  • солоні, копчені, смажені, гострі страви, майонези і соуси;
  • жирне м`ясо і риба;
  • окрошка, борщ, рибний суп;
  • жирне молоко, сир, сир;
  • свіжа випічка, кондитерські вироби, особливо з кремом;
  • газовані напої.

Після операції на апендицит дієта включає в себе наступні продукти:

  • Легкі бульйони і супи. Супи готують на овочевому відварі або воді, додаючи в них картопля, морква, цибуля, цибуля порей, кабачки, буряк, зелень. Овочі краще перетерти вручну або за допомогою блендера.
  • Другі страви. Готують варені і тушковані овочі, макаронні запіканки, омлет з овочів і риби, гриби. Картопля вживають обмежено через великий вміст крохмалю.
  • М`ясо і риба. М`ясо можна вживати нежирне, найкраще кролика. Рибу потрібно вибирати морську, нежирних сортів.
  • Каші. Варять каші на воді або розбавленому молоці з вівсянки, рису і гречки.
  • Молочні продукти. Рекомендується знежирене молоко, йогурт, кефір.
  • Солодощі. Дозволено включати в раціон зефір, мед і сухофрукти (фініки, інжир, курага, чорнослив).
  • Ягоди і фрукти. Можна вживати апельсини, мандарини, малину, персики, полуницю. Обмежують в меню нектарин, виноград, груші через підвищеного вмісту цукру.
  • Напої: зелений чай, відвар з шипшини, желе і кисіль з фруктів.

Після місяця дієти після апендициту можна поступово переходити до звичного раціону харчування.

Зразкове меню і рецепти страв дієти після хірургічного видалення апендициту

Наведемо зразкове меню дієти після апендициту на один день, який можна використовувати через 1-2 тижні після операції.

Перший сніданок. Вівсяна каша, зварена на воді, протертая- свіжоприготований протертий Сир-зелений чай.

Другий сніданок. Відвар з шипшини.

Обід. М`ясний бульйон з манною крупой- м`ясні парові фрікаделькі- рисова каша на воді протертая- кисіль з солодких фруктів і ягід.

Полудень. Відвар сушеної чорниці.

Вечеря. Гречана каша на воді протертая- парової омлет- зелений чай.

На ніч. Теплий кисіль.

Для прикладу наведемо популярні рецепти страв дієти після апендициту.

М`ясні фрикадельки парові з рисом

Яловичину (100 г) тричі провернути через м`ясорубку, рис (20 г) промити і відварити. Остиглий рис протерти і з`єднати з фаршем, посолити і добре вимішати. Отриману масу обробити у вигляді фрикадельок і варити на пару до готовності.

Судак з маслом на пару

Відео: Дієта 5 після операції з видалення жовчного міхура

Рибу судак (120 г) варити на пару протягом 35-40 хвилин. Вершкове масло (5 г) розтопити і полити їм готову рибу. 

Cхоже