Дієта з мюслі - клітковина проти кілограмів

Одна з найсерйозніших проблем сьогоднішнього дня - це зайва вага. Однак якщо дотримуватися раціону харчування з високим вмістом рослинних волокон, надлишок жиру піде без особливих зусиль. При цьому швидкість втрати ваги складе 4-6 кг протягом місяця. Серед продуктів, багатих на клітковину, мюслі для схуднення займають дуже гідне місце, знижуючи вагу найприроднішим чином.

Сухі сніданки, корисні для фігури

Основа мюслі - зернові, оброблені ультрафіолетовим промінням (вони становлять 80% від загальної маси продукту). «Правильні» сухі сніданки повинні містити відразу три зернові культури: овес, ячмінь і насіння льону. Тільки тоді вони будуть сприяти корекції ваги.

Роль злаків для схуднення заперечувати неможливо. Овес не тільки чистить кишечник як щітка, а й містить цінні мікроелементи і вітаміни.

Насіння льону багате поліненасиченими кислотами Омега-3, що зменшують в крові рівень холестерину. Ячмінь виводить з організму токсини і шлаки, одночасно будучи природним вітамінним комплексом.

Другий важливий компонент мюслів, крім злаків, - сухофрукти. Висушені фрукти і ягоди надають продукту солодкуватий смак і нормалізують травлення.

В якісний продукт додаються також натуральні жіросжігателі - хром, рослинні ферменти (наприклад, бромелайн), цинк, жирні кислоти. Для збільшення швидкості схуднення в його склад додатково вводиться кориця і імбир.

Чого не повинно бути

«Правильний» сухий сніданок не містить в своєму складі штучні барвники, синтетичні ароматизатори, консерванти, підсилювачі смаку, тобто різноманітних компонентів, позначених кодом Е.

Крім того, не повинен бути присутнім цукор, а також сироп глюкози або фруктози. Що стосується двох останніх компонентів, справа в цьому випадку не стільки в їх калораже, скільки в здатності викликати апетит.

корисний баласт

Яким чином фрукти, злаки і насіння, що містяться в мюслі, за дві секунди роблять те, що не можуть здійснити чудодійні таблетки і похудательной чаї? Давайте розберемося.

Якщо подивитися на шматочок яблука або злаку через мікроскоп, стане ясно, що їх ріднить наявність структурних полісахаридів, що роблять оболонки клітин міцними. І хоча наш шлунок звик перетворювати полісахариди в глюкозу, харчові волокна йому не під силу.

Секрет в тому, що клітинні оболонки злаків складаються з пучків довгих, пружних і міцних волокон, які в травному тракті перетравитися не можуть. Крім цього, клітковина зовсім не містить калорій - здавалося б, ніякої користі, тільки баласт.

Однак задумайтеся: щоб проштовхнути рослинні волокна по кишечнику, організм витрачає енергію, а натомість нічого не отримує. Адже, правда, вигідно? Крім того, клітковина навантажує кишечник, поліпшуючи його перистальтику.

І шлунок задоволений

Очевидно, що і описаних вище властивостей достатньо, щоб зародилося бажання збільшити кількість волокон в щоденному меню. Маючи пористу структуру, клітковина розбухає в шлунку і збільшується в об`ємі, приносячи відчуття насичення.

Дієтологи рекомендують: їжте на сніданок мюслі для схуднення - так і голод усмиріть, і фігура при цьому не постраждає.

Сухий сніданок - ідеальна ранкова трапеза для кожної жінки, не дарма його називають «сніданок краси». Поснідавши мюслі для схуднення, ви збережете почуття ситості на чотири години, і в обід з жадібністю НЕ накинетеся на їжу.

Скільки необхідно?

Відповідно до сучасних досліджень, сьогодні людина споживає всього 20% від обсягу клітковини, регулярно поглинається його предками лише століття назад.

Дієтологи підрахували: для безперебійної роботи організму необхідно близько 25 г рослинних волокон щодня - це мінімальне життєво необхідну кількість. А для зниження ваги доведеться з`їдати щодня по 35 г клітинних оболонок.

Однак будьте обережні: прийнявши рішення різко змінити свій раціон, можна порушити роботу шлунка. Тому вводите волокна в раціон поступово, по 1г в день.

Мюслі для схуднення: як готувати?

Мюслі можна зустріти практично на кожній кухні. Вони зручні у багатьох відношеннях: приготування сніданку займає мінімум часу, але разом з тим злаки добре насичують організм.

Як дієтичних заправок можна використовувати маложирні молочні продукти (йогурти, молоко, кефір), натуральні соки без цукру або просто теплу воду. На один прийом зазвичай використовується 50 г сухого сніданку.

Мюслі можна приготувати самостійно: купуйте зернові суміші і додайте туди фрукти і ягоди (свіжі або морожені), а також подрібнені горіхи.

Чотириденний дієта фанаток злаків передбачає сніданок з мюслі, заправленими йогуртом. На обід пропонується порція м`яса або риби з овочами. На полуденок вживаються злаки, залиті соком, а на ніч випивається стакан кефіру.

Якщо ви відчуваєте необхідність скинути кілька кілограмів, включіть в свій раціон такий смачний і цілющий продукт, як мюслі.