Дієта на основі квашеної капусти - швидко і ефективно

Свята пройшли, а зайві кілограми залишилися? Не біда! Є швидкий, ефективний і безпечний спосіб їх позбутися. У цьому вам допоможе дієта на квашеній капусті. До неї вдавалися ще селянські панянки, адже росіяни завжди на зиму заквашували цілий бочонок капусти.

зміст:

• Корисні властивості
• дієтичні властивості
• варіанти дієти

Звичайно, наших предків хвилювали в ту пору аж ніяк не питання схуднення. За допомогою квашеної капусти російські селяни справлялися із зимовим і весняним авітамінозом. Та й продукт капуста доступний, виростити який на городі не складно. А вже потім помітили, що дівчата, які вживають в їжу це блюдо, не набирають зайві кілограми без видимих причин.

Корисні властивості

Капуста хороша в будь-якому вигляді, особливо білокачанна. Саме вона найбільш поширена в російській кухні, хоча є й інші види, наприклад, пекінська і фіолетова. Що стосується квашеної капусти, то у неї є ряд переваг. У ній у великій кількості містяться вітаміни C, K, B6, фолієва кислота, нерозчинна клітковина та інші біологічно активні речовини.

При цьому капуста - низькокалорійний продукт: в 100 грамах всього 19-25 ккал, в салаті, заправленому рослинним маслом, - близько 50 ккал. На перетравлення капусти вам буде потрібно набагато більше енергії, ніж ви отримаєте, з`ївши її. В овоче зовсім немає жирів, а ось вітамінів, як ми вже сказали вище, цілий джерело. Наприклад, в 150-200 грамах квашеної капусти міститься добова доза вітаміну C.

Цим і пояснюються багаті корисні властивості квашеної капусти, що використовуються в дієтах і для загального оздоровлення організму, підвищення і зміцнення імунітету. Вітаміни групи B відмінно справляються зі стресами і підвищують настрій. Вітамін K відповідальний за згортання крові. Крім того, у квашеній капусті містяться такі необхідні нам мінерали, як цинк, залізо, калій, магній.

Квашена капуста нормалізує роботу травної системи, зокрема, кишечника, розщеплює жирові тканини. Є цей продукт можна практично в будь-яких кількостях. Протипоказань не так багато, хоча вони все-таки є. Не можна зловживати капустою, якщо у вас підвищений рівень кислотності шлункового соку, виразкова хвороба, гастрит, панкреатит, гіпертонія, хвороби нирок і печінки.

Ще одна корисна властивість свіжої та квашеної капусти - її здатність позбавлятися від «поганого» холестерину і шлаків. Вживання її в їжу відновлює обмін речовин, зменшує рівень цукру в крові. Це відмінна профілактика простудних захворювань. Крім того, капусту часто використовують в косметології для приготування масок для обличчя і тоніків. Завдяки вітаміну C, вони роблять шкіру чистою, свіжою і сяючою.

дієтичні властивості

Побіжно ми вже згадали деякі властивості квашеної капусти, які пояснюють, чому з її допомогою можна швидко і ефективно худнути. Велика кількість грубої клітковини дозволяє створити відчуття ситості. Вона відмінно прочищає кишечник і, крім того, завдяки що міститься в ній кислоті спалює частину жирів. У самій капусті при цьому зовсім немає жиру і вкрай мало калорій, тому навіть часткова заміна стандартного раціону капустою допомагає відчутно схуднути.

Дієта на квашеній капусті рекомендуються людям із захворюваннями серцево-судинної системи. У неї чимало переваг. Це дуже проста і недорога дієта, до того ж зовсім не виснажлива. З іншого боку, капустяне меню може привести до млявості і апатії, викликати сильні головні болі, знизити працездатність організму в цілому і швидкість реакцій. Це пов`язано зі зменшенням кількості що надходить в організм білка, тому, по-перше, на такій дієті можна сидіти занадто довго, а по-друге, не всім вона підійде і консультація з лікарем не зашкодить.

Якщо ви наважуєтеся на капустяну дієту, лікарі радять поповнювати запас вітамінів і мінералів, тому що їх зміст в капусті не збалансоване. Що стосується самої дієти, то тут можливі варіанти. Є експрес-режими, розраховані на кілька днів, а є більш тривалі - до місяця. Який з них віддати перевагу, вирішувати, звичайно ж, вам.

варіанти дієти

1. Найлегший варіант дієти на квашеній капусті - це дводенний режим. Він підходить для всіх, крім тих, у кого є схильність до метеоризму і підвищена кислотність шлункового шоку. Це розвантажувальна дієта, яка передбачає 4-6-разове харчування. Меню включає розділені на порції 1,5 кг віджатою капусти і житні сухарі.
2. Триденна дієта полягає у виключенні з раціону білкових і вуглеводних продуктів і їх повну заміну стравами з квашеної капусти. Її можна їсти в необмежених кількостях, навіть перекушувати нею. Також слід повністю виключити сіль і цукор, але можна їсти несолодкі фрукти, щоб урізноманітнити раціон. Дієта, крім того, передбачає багато пити - звичайної води, зеленого або не дуже міцного чорного чаю з додаванням ложки меду, свіжих фруктових і овочевих соків.
3. Чотириденна дієта більш різноманітна за кількістю вживаних страв. Як і попередній варіант, під час неї потрібно багато пити і три рази в день харчуватися. З напоїв переважні зелений чай і негазована мінеральна вода. Для заправки страв і смаження рекомендується використовувати оливкову олію, яке знищує холестерин.
4. Основним блюдом семиденної дієти, або, в народі, «семиденний період», є суп з капусти, який потрібно їсти у великих кількостях. Для його приготування вам буде потрібно 600 грамів свіжої білокачанної капусти, півсклянки коричневого рису, зелену цибулю, 2-3 стебла селери, помідори, 6 цибулин ріпчастої цибулі, морква і 2 стручки болгарського перцю. Протягом семи днів потрібно харчуватися супом з цих інгредієнтів, який можна доповнювати різними овочами, фруктами, нежирним м`ясом, рибою і фруктовими соками.
5. Буває і десятиденна дієта. Її називають найпростішої. Протягом усіх днів потрібно, як і в інших випадках, випивати близько 2-х літрів рідини (зеленого чаю або мінеральної води без газу). У раціон можна, крім капусти, включити яйця, м`ясо, рибу, молочні продукти (кефір або ряжанку). Всі продукти необхідно вживати в нежирному вигляді і порційно.

Худніть швидко і з апетитом

Крім названих варіантів, є також дієта, розрахована на один місяць. За відгуками жінок, які вже випробували цю дієту, підтверджують що вона дозволяє скинути до 10 кг і включає 4 циклу з семи днів. Заснована на виключенні з раціону продуктів з великим вмістом вуглеводів: солі, цукру, гірчиці, майонезу, кетчупу, гострих приправ і соусів. Але, так як мова йде про тривалий термін, до такої дієти потрібно підходити з обережністю.

В цілому, якщо у вас немає протипоказань для вживання капусти, дієти на її основі допоможуть швидко схуднути після будь-якого свята. При цьому ви не будете відчувати почуття голоду. Прості рецепти, доступні інгредієнти і смачні страви зроблять процес схуднення приємним і захоплюючим. Заодно ви зміцните імунітет і від холестерину позбудетеся.