Низькокалорійна капустяна дієта: найпопулярніші варіанти дієти

Капуста - овоч, який здавна любили на Русі. Щи, пироги з капустою, капуста квашена - без цих страв складно уявити собі російську кухню. Користь капусти полягає в унікальному складі цього овоча, в ньому багато вітамінів, мінералів і клітковини, а ось крохмалю практично немає. Незважаючи на низьку калорійність капусти, страви з неї добре насичують, так як в овочі міститься багато рослинного білка.

Практично в будь-якій дієті для схуднення присутній капуста. Але існує і особлива капустяна дієта, причому в декількох варіантах.

Відео: Топ 5 літніх дієт. Як схуднути за тиждень? Меню дієт для швидкого схуднення

Яку капусту вибрати?

Схуднення на капусті привабливо тим, що різновидів цього овоча існує чимало. Найпопулярнішим видом є білокачанна капуста, але для схуднення можна брати і інші види цього овоча: броколі, кольрабі, брюссельську, савойську, цвітну, краснокочанную тощо. Калорійність різних сортів капусти відрізняється, але в будь-якому випадку, овоч залишається низькокалорійним. Для схуднення можна використовувати будь-який вид капусти, не варто виключати і квашену.

М`який варіант дієти

Людям, які не готові сильно обмежувати себе в їжі, можуть вибрати для себе самий м`який варіант дієти. Харчуватися можна буде звичайними стравами, обмежуючи себе в солодощах. Але замість гарніру (каш, макаронів, картоплі) потрібно використовувати капустяний салат або тушковану на воді капусту (без використання жирних соусів). Результати такого схуднення з`являться не відразу, але зате ніякої шкоди здоров`ю даний спосіб схуднення не принесе.

триденний варіант

Якщо потрібно терміново «влізти» в плаття, яке стало затісно, то підійде жорстка капустяна дієта. Вона досить голодна, але триває всього 3 дні. Харчування на кожен день:

Відео: 5 кілограмів за 10 днів. дієта Малишевої

• сніданок, як такий відсутній, допускається тільки несолодкий чай, якщо тиск низький, краще пити каву, можна додати молоко;
• обід повинен складатися з салату, для приготування якого можна брати не тільки білокачанну, але і пекінську, краснокочанную, савойскую. Доповненням послужить білковий продукт, це може бути 100 грамів звареної на пару білої риби або відварене яйце;
• до вечері знову слід приготувати салат і випити чашку кисломолочного продукту - кефіру або ряжанки;

Ще один спосіб жорсткого триденного схуднення передбачає використання квашеної капусти. Раціон буде ще менш різноманітним, він складається з квашеної капусти і житніх сухарів. Сухариків не повинно бути багато - 2-3 шматочки на весь день.

Тижнева дієта на супі

Вельми популярним способом позбавлення від надлишків жиру є дієта на капустяному супі, яка триває 7 днів. Існують різні рецепти приготування такого супу, але найвідомішим є такий:

• взяти половину склянки коричневого або пропареного рису, добре промити, залити водою так, щоб рівень рідини був на п`ять сантиметрів вище рівня крупи і варити протягом двадцяти хвилин;
• потім плиту потрібно вимкнути і дати рису настоятися в відварі півгодини, потім відвар злити;
• поки здійснюється наполягання, слід нарізати 600 грамів будь-якого з видів капусти, п`ять цибулин, два стручки солодкого перцю, очищеного від насіння. Натерти на тертці шість середніх морквин, нарізати п`ять стеблинок селери;
• два великих помідора облити окропом, зняти з них шкірку і нарізати м`якоть;
• шматочки овочів поміщають в каструлю, заливають трьома літрами води і ставлять на вогонь, після закипання, потрібно знизити нагрів на мінімум і варити до м`якості овочів;
• в кінці варіння додавати відварений заздалегідь рис і пучок дрібно нарізаної зелені.

Суп можна підсолити, але якщо є бажання домогтися кращих результатів, краще обійтися без солі. Зате можна використовувати спеції - каррі, перець, мускатний горіх і ін. Протягом всієї дієти потрібно буде їсти цей суп, без особливих обмежень. Як тільки з`явилося відчуття голоду, слід налити собі тарілочку супу. Є блюдо слід без хліба і сметани.

Крім супу можна буде їсти певні види продуктів. Ось меню по днях для цього способу схуднення:

• свіжі несолодкі фрукти
• овочеві салати;
• два банана плюс дві склянки молока;
• 450 грамів філе білої риби і два свіжих помідора без солі;
• свіжі овочі і 200 грамова порція вареної курки;
• овочі та фрукти.

десятиденний варіант

Якщо потрібно скинути близько 5 кілограмів, варто вибрати десятиденний варіант. Цей спосіб схуднення досить жорсткий, але ефективний. Щоденне меню капустяної дієти на 10 днів може бути таким:

• сніданку немає, можна тільки несолодкий чай або кава;
• обід: порція (200 грамів) м`яса або риби, в відварному, бажано на пару вигляді. Білкові продукти потрібно вибирати нежирні. На гарнір варто готувати капустяний салат. У нього можна додавати інші сирі овочі - огірки, моркву. Поливають салат нерафінованою олією, але не більше однієї чайної ложки на порцію;
• полуденок, який повинен відбутися до 16 годин, складається з наслідках фруктів - ківі, апельсини, грейпфрут, зелені яблука та ін .;
• до вечері знову готуємо салат, можна використовувати свіжу або квашену капусти. Доповненням страви служить половинка курячого яйця або одне ціле перепелине;
• ввечері можна випити склянку кефіру.

Раціон не найрізноманітніший, тому витримати дієти буде непросто. Іноді замість салату можна готувати капусняк за рецептом, наведеним в семиденнім варіанті дієти.

Дієта на 30 днів

При великому надмірній вазі, немає сенсу застосовувати короткострокові дієти. Худнути краще поступово і без різких обмежень в харчуванні. Місячна капустяна дієта для схуднення - це раціон, з якого виключаються бистроусвояемие вуглеводи:

• солодощі, цукор, мед;
• готові соуси - кетчуп, майонез;
• жирні продукти;
• гострі приправи;
• сіль.

Основу раціону, природно становитиме капуста в різноманітному вигляді. Це салати, тушкована капуста, овочеві голубці та ін. Крім капусти в меню дозволено включати пісні сорти риби і м`яса у відвареному вигляді, іноді відварені яйця, сир, фрукти, овочі, каші на воді. Не виключається навіть картопля, але вживати його потрібно буде обмежено й тільки у відварному або печеному вигляді.

Меню на день може бути таким:

• салат зі свіжої або квашеної капусти з додаванням овочів (моркви, буряка, зеленого горошку), заправлений ложечкою масла;
• 100 грамів сирної запіканки з фруктами, але без додавання борошна і цукру;
• вегетаріанський борщ, тушкована капуста з шматочками курячого філе;
• фруктовий салат, заправлений йогуртом;
• капустяний салат, дві печені картоплини, апельсин.

правильний вихід

Важливо не тільки протриматися вказану кількість днів на дієті, але і правильно з неї вийти. Після істотних обмежень в раціоні може з`явитися сильна тяга до солодкого або жирного. Потрібно постаратися не накидатися на шкідливу їжу, так як в цьому випадку, всі втрачені з таким трудом кілограми швидко повернуться.

Правильний вихід з дієти полягає в поступовому збільшенні в раціоні нежирних білкових продуктів - сиру, риби, м`яса. А також введення в меню каш з цілісних круп, макаронів. Солодощі можна вживати потроху, і краще вибирати нежирні - зефір, пастилу, джем, варення, мед. Іноді можна дозволяти собі пару часточок шоколаду.

Гідності й недоліки

У капустяної дієти є чимало шанувальників, оскільки вона ефективна і доступна. Вибравши цей варіант схуднення, не потрібно буде купувати дорогі дієтичні продукти, раціон складається з найпростішої і дешевої їжі.

Якщо виключити найжорсткіші варіанти дієти, то худнути на капусті можна з комфортом, не відчуваючи почуття голоду. Велика кількість капусти дозволить знизити концентрацію холестерину в крові, наситити організм вітамінами, що поліпшить стан шкіри і волосся.

Але є у даного способу схуднення і недоліки. Не всі добре переносять таку дієту, деякі скаржаться на занепад сил, головні болі, слабкість. Це пояснюється недостатнім вмістом в раціоні білка. Відчувши такі симптоми, варто додати в раціон нежирний сир або збільшити порції риби або курки.

Може з`явитися і така делікатна проблема, як бурчання в животі і підвищене газоутворення. У капусті багато клітковини, вона добре очищає кишечник, однак, не всі люди добре переносять велику кількість капусти в раціоні.

Велика кількість клітковини протипоказано при захворюваннях органів шлунково-кишкового тракту, тому цей тип дієти не можна використовувати при колітах, гастритах і інших хворобах органів травлення.