Середземноморська дієта для схуднення. Відгуки. Середземноморське харчування для схуднення.

Серед неймовірної кількості всіляких різноманітних дієт яскраво виділяється дієта, названа по регіону свого походження. Вона з`явилася і активно застосовується і до цього дня багатьма сотнями тисяч людей на території Середземномор`я.

Середземноморська дієта для схуднення. Відгуки. Середземноморське харчування для схуднення.

Така небувала популярність забезпечена їй саме тим, що вона не схожа ні на одну з відомих дієт як таких. Більшість дослідників хоч і залишають за нею назву «середземноморська дієта» для схуднення, але мають на увазі саме стиль життя і харчування, як частини цього стилю. Насправді це справжня життєва філософія, яка просто не вкладається в рамки звичайного розуміння дієти як такої. Саме тому не слід розраховувати на те, що долучившись до неї вийде швиденько спалити накопичені жирові поклади.

Безсумнівно, це станеться, проте значно пізніше, ніж при будь-якій іншій дієтичної програмі. Разом з тим же при цьому значно нижче ризик зриву і набору колишніх кілограмів, помітніше поліпшення роботи практично всіх систем організму, що не може не відбитися на зовнішньому вигляді людини. Вага приходить поступово в нормальні рамки і довго залишається в них. При цьому людині не загрожує ні виснаження, ні переїдання.

Відносно харчування цю середземноморську дієту можуть застосовувати практично без будь-яких обмежень будь-які вікові групи і навіть люди, які страждають хронічними недугами. Дані принципи харчування, що склалися в середземноморських традиціях, були оформлені остаточно в чітко сформульовану систему на початку 50-х років минулого століття і міцно увійшли в наш побут.

Середземноморське харчування для схуднення. Як показують дослідження різних сторін цього типу харчування, ті, хто вирішив спробувати цю дієту, не збираються переходити до якої б то не було іншого, і в принципі згодні, що це скоріше не дієта, а добре налагоджена система харчування, при якій людський організм отримує практично всі необхідні для активної життєдіяльності речовини і мінерали. Сам феномен харчування по цій дієт-програму полягає в тому, що ви худнете, навіть не помічаючи того. Людина не зазначає нестачі якихось продуктів, немає до того ж нападів голоду, що призводять організм в стан постійного стресу. Відповідно, немає ніякої депресії, немає нервових зривів, ні слабкості, ні швидкої стомлюваності.

В основі лежать морепродукти, які збагачують наш організм такими мікроелементами і мінеральними речовинами, як кальцій, фосфор, селен і йод, що гарантує нормальний стан і життєдіяльність щитовидної залози, вона, в свою чергу, відповідає за обмін речовин і лімфосистему. Це і риба, і креветки, устриці, і морська капуста, водорості. Також в основу раціону покладені свіжі овочі і фрукти, процентне співвідношення яких в щоденному споживанні становить близько 70%, що досить багато. Найбільш популярні яблука і всі види цитрусових, а також банани, груші та ківі, а з овочів - помідори, буряк, паприка, кабачки, баклажани, цукіні, гарбуз, які сьогодні не проблема дістати в наших магазинах. Вони покращують травлення, постачають необхідними волокнами і клітковиною, є джерелами вітамінів А, В, С, D, Е, К, мікроелементів (калій, магній, залізо, фосфор, кальцій і ін.) І антиоксидантів, що не дає жирам швидко засвоюватися і дозволяє їм легко спалюється організмом. Активно використовуються кисломолочні продукти: сири (особливо козячий, тобто фета, також моцарелла, тверді сорти «пармезан» і ін.), Натуральний йогурт, маслянка.

Дуже типовим вважається також велика кількість зелені і приправ (базилік, орегано, петрушка, розмарин і чебрець та ін.) Також важливо присутність оливок і зрозуміло не обійтися від використання оливкового масла. Частим гостем на столі є паста, тобто макарони, рис, злакові (каші, хліб).

Якщо спробувати скласти баланс продуктів харчування, то можна бачити таке співвідношення: близько 70% споживаних продуктів складуть вуглеводомісткі продукти (фрукти, овочі, злакові), 20% припадає на частку продуктів - жирів, при чому більшість з цього відсотка відноситься до оливкової олії і оливкам, і тільки лише 10% відводиться білкам (тобто безпосередньо вживання м`яса, яєць, сиру, риби, і бобових). Відносно м`яса можна бачити певне ставлення: перевагу безумовно віддається дієтичного білого м`яса, яке дозволяється споживати 3-чотири рази на тиждень, на відміну від звичного червоного, є яке дозволяється тільки раз в тиждень. При цьому добова норма м`ясних продуктів не повинна перевищувати 200г. Відносно ж риби таких обмежень немає.

важливо також звертати увагу на спосіб приготування м`яса і риби, які смажаться на грилі з мінімальним використанням оливкової олії для смаження. Тепер смажити таким чином в домашніх умовах далеко не проблема, адже практично всюди можна тепер придбати гриль-сковороду. Характерним продуктом на столі жителів Середземномор`я є також червоне вино, але тільки сухе, столове. Однак ж від вживання його можна і відмовитися.

За споживанням продуктів також є свій підхід: на сніданок припадає основна маса хлібних продуктів, молочні (йогурт, сир), яйця і велика кількість свіжих фруктів. В обід обов`язково їдять перші страви, основний обсяг м`яса або риби, з овочевим рагу, як правило. Вечеря ж представлений в полегшеній формі, наприклад, невеликою порцією пасти з овочами, багато фруктів або будь-яких нежирних фруктових десертів. Примітно, що дана середземноморська дієта не забороняє солодощі, просто їх обсяг обмежується до мінімального, а частота споживання - до одного разу на тиждень.

У правилах даного типу середземноморської дієти вважається також велике споживання рідини. Як правило це доводиться на просту воду, якої слід випивати не менше семи склянок на добу. В добавок можна пити також кави, що в принципі заборонено строго іншими дієтами, але не більше 2-х чашок в день. Благотворно впливає на організм і такий напій як чай. Можна вибирати на свій смак: чорний або зелений, а може бути червоний або білий. Сумарний об`єм рідини повинен бути не менше 2-2.5 літрів.

Відгуки. Зазначеними позитивними моментами у прихильників даної програми харчування є: явне зниження серцево-судинних проблем (ризик захворювання знижується більш ніж на 30%), ризик же розвитку онкологічних захворювань зменшується майже на 25%, крім того не відзначається перепадів тиску, нормалізується рівень холестерину в крові. Значно рідше ніж інші послідовники даної культури харчування страждають такими захворюваннями як ожиріння, Альцгеймера та ін.

Середземноморська дієта для схуднення не вимагає кардинальної ломки звичного способу життя, просто поступово ви входите в правильний спосіб життя. Результат при цьому дійсно може змусити себе чекати, ось тільки тривалість отриманого ефекту буде значно довше і благотворніше для вашого організму.