Сирна дієта: безпечно допоможе скинути вагу

Вибір різноманітних дієт великий, але підібрати з них відповідну буває непросто. Адже потрібно думати не тільки про ефективність того чи іншого способу схуднення, але і про те, як він може вплинути на здоров`я. Одним з найбільш безпечних методів скидання зайвої ваги є сирна дієта. Адже мало хто не чув про користь сиру для здоров`я.

Дана дієта представлена в різних варіантах. Деякі з них жорсткі, але займають мало часу. Інші розраховані на тривале застосування, але зате і витримати їх легше, так як вони включають досить великий асортимент продуктів.

Про користь основного інгредієнта

Будь-яка сирна дієта для схуднення заснована на вживанні досить великої кількості сиру. Цей кисломолочний продукт є унікальним за своїм складом. По перше, в ньому міститься багато білків, частина з яких легко засвоюється організмом.

По-друге, в сирі багато корисних мікроелементів. Це, перш за все, кальцій, фосфор і магній. Кальцій - речовина, необхідне для зміцнення кісткової системи, фосфор потрібен для збереження здоров`я зубів, магній корисний для системи кровообігу.

По-третє, без сиру неможливо організувати правильне харчування, цей продукт особливо корисний в харчуванні дітей, вагітних жінок і людей похилого віку. Сир включають в більшість лікувальних дієт, нежирна різновид продукту корисна при захворюваннях серця, гіпертонії, атеросклерозі. Нежирний сир є складовою більшої частини збалансованих дієт для схуднення.

Потрібно пам`ятати, що сир - продукт швидкопсувний. Важливо вибирати тільки свіжий і якісний сир і не зберігати його довго. В іншому випадку, можна серйозно отруїтися.

Жорсткий варіант дієти

Якщо потрібно швидко схуднути на кілька кілограмів, можна вибрати жорсткий варіант дієти, розрахований на 3 дні. За цей короткий термін можна втратити від 1,5 до 3 кілограмів.

Їсти можна буде один продукт - нежирний сир, на день покладається 300 грамів. Добову порцію необхідно розділити на 6 частин по 50 грамів кожна. З`їсти протягом дня, роблячи перерви між прийомами їжі 2-2,5 години. Крім сиру можна вживати тільки воду і несолодкий чай.

Як видно з опису, дієта досить жорстка, тому її непросто витримати. Це варіант схуднення варто вибирати тільки людям з сильною силою волі.

Варіанти дієти на тиждень

Якщо потрібно скинути до 5 кілограмів, варто вибрати варіант дієти, розрахований на 7 днів. В цьому випадку раціон буде більш різноманітним, так як крім сиру можна буде вживати і інші продукти.

Здорова сирна дієта на тиждень дозволяє вживати такі продукти:

• вівсяна каша на воді (це блюдо варто їсти вранці, розмір порції - 150-200 грамів);
• кефір або ряжанка з жирністю не більше 2,5% - половина літра;
• фрукти або ягоди - 500 грамів (виняток - хурма, виноград, банани). Замість фруктів можна вживати сухофрукти (чорнослив або курагу), їх можна з`їдати в день не більше 50 грамів, так як вони набагато калорийнее, ніж свіжі плоди;
• висівки - 2 столові ложки. Включення цього продукту в раціон дозволяє очистити кишечник;
• сир нежирний - 300 грамів.

Меню цієї дієти просте: вранці слід з`їдати кашу, в неї слід додати половину норми висівок. А потім є продукти, що залишилися. Можна готувати «коктейль», змішавши сир з фруктами і кефіром. Увечері випивати склянку кефіру, змішаний з залишилася ложкою висівок.

Щоб внести різноманітність в раціон, може бути приготовлена сирна запіканка. У цьому випадку, слід скоротити кількість сиру на день до 250 грамів, замінивши ці 50 грамів сирим яйцем. Для приготування страви сир змішується з яйцем і шматочками сухофруктів (можна використовувати і шматочки свіжих фруктів). Цукор, борошно і манку не додаємо. Готувати запіканку слід в силіконової або антипригарной формі (їх можна не змащувати маслом). Можна не запікати масу в духовці, а приготувати на пару або в мікрохвильовій печі.

Дієта на місяць

Якщо потрібно схуднути на 15-20 кілограмів, то прекрасно підійде сирна дієта на 4 тижні. Основа раціону - сир, риба і нежирні сорти м`яса, тобто білкові продукти. Як вуглеводної складової використовуються овочі, зелень і фрукти.

Сир слід вибирати нежирний, а з м`яса перевагу слід віддавати курячої грудях. Овочі можна їсти практично будь-, крім крохмалистих. З фруктів перевагу цитрусовим, ківі, зеленим сортам яблук, можна кавун.

Виключається з раціону:

• жирні продукти;
• бульйони;
• алкоголь;
• солодощі.

З овочів можна картопля і кукурудзу, помірно слід вживати буряк і морква. З фруктів в заборонений список потрапили інжир, виноград, хурма і банани.

Безсумнівним плюсом дієти є те, що обсяг дозволених продуктів не обмежується, але передати, звичайно, не слід. Потрібно намагатися їсти повільно, так швидше настає відчуття насичення. Важливо дотримуватися рекомендацій щодо вибору і чергуванню продуктів, які наведені нижче.

На першому тижні сніданки повинні складатися з сиру і цитрусових. Можна з`їсти апельсин або половину грейпфрута.

Обіди першого тижня по днях:

1. фрукти;
2. відварна куряча грудка;
3. салат з помідорів із зеленню, але без масла і сметани, шматочок підсушеного хліба, нежирний сир;
4. фрукти;
5. відварна риба, будь-які овочі (сирі або відварені);
6. фрукти;
7. куряча грудка з помідорами.

На вечерю потрібно їсти овочі в сирому або готовому вигляді, можна готувати рагу, овочеві голубці (без рису), фаршировані овочевим фаршем перці або кабачки та ін. Крім овочів можна їсти по невеликої порції вареної курки і риби, чергуючи ці продукти. Один день на тиждень вечеря робить повністю вегетаріанським.

На другому тижні схуднення сніданки залишаються такими ж - сир і цитрусові.

Обіди робимо такими:

1. нежирний сир і овочі в будь-якому вигляді;
2. курка і овочі;
3. повторюємо меню попереднього дня;
4. овочі і нежирний сир;
5. овочі і риба;
6. курка і помідори;
7. курка і овочі.

Іноді курку можна замінювати нежирним м`ясом.

Вечері по днях:

1. парова риба, овочі половина грейпфрута;
2. сир і цитрусові;
3. риба або курка з овочами;
4. сир і цитрусові
5. фрукти;
6. сир і цитрусові;
7. курка і овочі.

третій тиждень схуднення є розвантажувальної. Вона складається з семи йдуть послідовно монодієт. Міняти запропоноване нижче чергування продуктів не можна. Протягом дня їсти можна тільки дозволені продукти, їх кількість не обмежується. Обов`язковою є рясне пиття.

Раціон на третього тижня:

1. фрукти;
2. овочеві салати і приготовані овочі;
3. овочеві і фруктові салати;
4. риба на пару і овочі в будь-якому вигляді;
5. курка або нежирне м`ясо відварне і овочевий гарнір;
6. фрукти;
7. ще один день харчуватися тільки фруктами.

четвертий тиждень Схожі не третю, але набір продуктів на день більш різноманітний. Список продуктів по днях:

1. куряча грудка, тунець консервований (натуральний) огірки і помідори;
2. відварне м`ясо і свіжі овочі;
3. сир і овочі;
4. курка відварна і фрукти;
5. сир і овочі в будь-якому вигляді;
6. курка відварна, кефір, сир нежирний;
7. сир, відварені овочі, цитрусові.

Результати такої дієти будуть залежати від початкової ваги. Чим він був більше, тим більше кілограмів можна втратити. В середньому за місяць дієти худнуть втрачають від 7 до 20 кілограмів. Однак дієту не назвеш легкою, харчування досить одноманітне, хоча і корисне.

Особливості дієти при вагітності

Під час вагітності потрібно стежити за своєю вагою, і якщо набір кілограмів істотно перевищує норми, потрібно буде намагатися схуднути. Рекомендована сирна дієта при вагітності є скоріше розвантаженням. Один-два рази на тиждень потрібно буде харчуватися нежирним сиром, кефіром і фруктами. Робити дві розвантаження поспіль не варто, краще рознести їх у часі (наприклад, понеділок - четвер або п`ятниця - субота). Але перш ніж спробувати будь-який варіант дієти, потрібно обов`язково порадитися з лікарем.

Кому дієта не підійде?

Будь-який варіант дієти з вживанням великої кількості сиру не підійде людям, страждаючим захворюваннями кишечника. Не рекомендується спосіб схуднення і алергікам.

Крім того, схуднення на сирі не рекомендується тим, хто не любить цей продукт. Давно помічено, що однією з умов успішного схуднення є позитивний настрій. А перспектива харчуватися нелюбом продуктом кілька днів поспіль, навряд чи викличе приплив наснаги.