Дієта по системі доктора ковалькова дійсно працює

Багато хто хотів би схуднути безпечно для здоров`я і назавжди. Але як це зробити? Зрозуміло, найкращим виходом стане звернення до дієтолога для розробки індивідуальної програми зниження ваги. Але, на жаль, не у всіх є можливість працювати з фахівцем особисто. У цьому випадку, кращим виходом стане використання дієт, які складені дієтологами.

Дієта доктора Ковалькова - це авторська методика, яка цікава тим, що автор випробував її на власному досвіді. Завдяки створеній ним системі, Олексій Ковальков зумів схуднути на півцентнера і продовжує підтримувати себе в хорошій формі.

суть методики

Дієта Олексія Ковалькова не є новаторством, принцип її дії досить простий: необхідно обмежувати калорійність за рахунок виключення з раціону «порожніх» калорій », а також підтримувати певний рівень фізичної активності.

Потрібно сказати, що останній момент часто випадає із зони уваги тих, що худнуть. Більшість звертає увагу тільки на раціон харчування, а про необхідність щоденних фізичних навантажень забувають. Звичайно, і в цьому випадку дієта буде діяти, але вона буде менш ефективною.

Система харчування, розроблена доктором Ковалькова, не відноситься до надмірно суворих дієт, зокрема дієтолог категорично проти проведення розвантажувальних днів, голодування. Переваги його системи тому, що спрямована вона не тільки на схуднення, а й на відновлення обміну речовин, очищення кишечника і загальне оздоровлення.

підготовка

Система харчування, розроблена дієтологом Ковалькова, не є «чудо-дієтою» на якій можна за тиждень скинути 20 кілограмів. Схуднення буде відбуватися поступово, але стабільно.

Спочатку варто провести підготовчий етап, який може зайняти від 2 до 4 тижнів. У цей час потрібно буде постаратися звикнути обходитися без продуктів, які в даній дієті потрапляють в список заборонених. Це такі продукти:

• всі солодощі та продукти з вмістом цукру (варення, цукерки, мед, магазинні соки та ін.);
• білих хліб і здобні випічку;
• напівфабрикати промислового виробництва;
• ковбаси, копчені і солоні продукти;
• алкоголь, виняток можна буде зробити тільки для сухого червоного вина і тільки на останніх етапах дієти.

Складати меню на тиждень на підготовчому етапі потрібно з наступних продуктів:

• будь-які рослинні продукти: овочі, ягоди, фрукти крупи;
• кисломолочні продукти з невеликим відсотком жирності;
• невелику кількість рослинної олії.

Мета підготовчої фази - поступове привчання до здорового харчування. В принципі, проводити його не обов`язково, можна відразу починати з першого етапу. Але якщо не провести підготовку, ризик зриву з дієти буде набагато вище.

Після того, як організм звикне харчуватися по-новому, можна переходити власне до дієти. Опис етапів буде приведено нижче.

етап початковий

1 етап проводиться для очищення організму і звикання до нових норм харчування. Тривалість цієї фази схуднення - не більше 3 тижнів. За цей час можна буде схуднути приблизно на 5 кілограмів.

Харчуватися в цей час потрібно буде строго за певною схемою:

• вранці після пробудження необхідно випити склянку простої води;
• через пів години можна буде приступати до сніданку. Складатися цей прийом їжі буде з трьох продуктів кефіру (ряжанки, варенца і ін.), Висівок і горішків. Можна брати будь-який кисломолочний напій без добавок і цукру, обсяг порції - один стакан. Порція горіхів і висівок повинна бути однаковою і складати одну жменю.
• Обіду і полудня, як таких немає. У період часу від сніданку до п`ятої години вечора можна буде з`їсти скільки завгодно свіжих овочів у вигляді салату без заправки (сіль можна), три яблука (краще зелених) або пару грейпфрутів. Крім того, можна їсти висівки, пити несолодкий чай і кава без додавання молока. Кількість прийомів їжі варто визначати індивідуально так, щоб не виникало почуття голоду. Найкраще, тобто кожні 2-3 години, але порції робити невеликими.
• Після п`ятої години вечора можна їсти овочевий салат (обсяг не обмежений), заправити його слід однією ложкою олії і двома ложками нежирного сиру. Можна використовувати сіль і будь-які натуральні спеції, зелень.
• увечері необхідно з`їсти білки від двох зварених курячих яєць. Жовтки на цьому етапі не вживаємо.

Меню на цьому етапі дієти не відрізняється різноманітністю, але важливо точно дотримуватися рекомендацій, щоб організм налаштувався на втрату жиру. Детально розглянемо, чому доктор рекомендує застосовувати саме ці продукти.

• Сирі овочі. Основна мета введення цього продукту в раціон - це нормалізація роботи кишечника. Крім того, кількість овочів не обмежується, тому їжа може бути досить об`ємною, що допоможе подолати апетит.
• Горіхи. Ці продукти містять найцінніші білки і жири, які необхідні для нормалізації обмінних процесів. Сам дієтолог рекомендує використовувати горіхи кедрові, але за відгуками тих, що худнуть відмінний результат виходить і при використанні будь-яких інших горіхів.
• Кисломолочний напій і сир. Це важливе джерело білка, так як дієта містить мало тваринних продуктів.
• Масло. Дієтолог наполягає, що важливо в день з`їдати ложку масла, заправляючи ним салат. Дієтолог рекомендує оливкова, але, в принципі, можна взяти і соняшникова нерафінована.
• Білки яєць. На ніч рекомендується їсти тільки білки яєць, виймаючи жовтки. Справа в тому, що в жовтках міститься багато жиру, а білок - це практично чистий протеїн.
• Фрукти. На цьому етапі дієти рекомендується використовувати тільки два види фруктів - яблука і грейпфрути. Ці продукти сприятливо впливають на травлення, містять багато вітамінів.

Щоб урізноманітнити свій раціон, дієтолог рекомендує використовувати будь-які спеції. Сіль в цій дієті не заборонена, але рекомендується використовувати її помірно.

Важливі на першому етапі і навантаження фізичні. Доктор рекомендує найдоступніший «спорт» - ходьбу. Потрібно щодня ходити швидким кроком не менше години (наприклад, можна взяти за правило, повертатися пішки з роботи). Якщо швидка ходьба дається важко, то можна ходити і в помірному темпі, стежачи, щоб у добу було зроблено не менше 8000 кроків. Зрозуміло, вважати кожен крок досить утомливо, простіше довірити цю роботу спеціальному пристосуванню - крокоміру.

етап основної

Після завершення 2-3 тижневої першої фази, потрібно переходити на 2 етап. У цей час меню стає більш різноманітним, в нього включаються корисні білкові продукти. Білка потрібно є достатня кількість. Дієтолог рекомендує з`їдати по 1 граму протеїну на кожен кілограм оптимальної ваги тіла, тобто, якщо оптимальна вага становить 60 кг, то добова доза білка повинна бути дорівнює 60 грамам.

А як дізнатися оптимальну масу? Цей показник залежить від зростання. Так, при зростанні до 165 см, для визначення оптимальної ваги слід відняти від росту в сантиметрах 100, для зростання більше 165, але менше 175 - від`ємник має дорівнювати 105, а для рослих людей з вимірювання росту потрібно буде відняти 110.

Крім того, потрібно враховувати тип статури, при астенічному (вузькі плечі і грудна клітка, тонкі зап`ястя і ін.) Слід з отриманого результат відняти ще 10%.

Меню в другій фазі процесу схуднення має бути таким:

• сніданок залишається таким же, як і на початковому етапі;
• на обід слід готувати білкові продукти, чергуючи рибу і морепродукти, нежирний сир і куряче філе від грудок. Іноді курку можна замінювати іншими видами м`яса, за умови, що вечірній салат не буде заправлятися маслом;
• вечерю готуємо, як і на першому етапі, перед сном їмо білки яєць.

Крім перерахованих продуктів, можна їсти фрукти (300-400 грамів), тепер можна брати не тільки грейпфрути і яблука, але і інші види наслідках фруктів.

На другому етапі у багатьох виникає така делікатна проблема, як запори. Миритися з ними не слід, необхідно додатково вводити в меню висівки, пити більше води, проявляти фізичну активність.

Потрібно продовжувати багато ходити, на другому етапі навантаження можна навіть трохи збільшити, проходячи великі відстані. Ходити потрібно не прогулянковим кроком, а швидко, але стежити, щоб навантаження було посильним (задишка виникати не повинна). Крім ходьби можна використовувати і інші види аеробних навантажень: танці, відвідування басейну, велопрогулянки.

Приблизно з другого тижня другого етапу слід до аеробних навантажень додати силові: присідання (спочатку звичайні, потім з навантаженням), заняття на тренажерах у спортзалі, віджимання та ін.

етап утримання

Друга фаза повинна тривати до досягнення оптимальної ваги, потім можна переходити на 3 етап. Його мета - утримання ваги.

Харчування на цій фазі схоже на меню другого етапу, але в нього можна включати рецепти страв з вмістом складних вуглеводів - каші, приготовані з гречки, вівса, рису не шліфованого. Якщо каші в добовому раціоні немає, то можна включити в нього шматок цільнозернового хліба.

Через тиждень такого харчування можна ще більше розширити свій раціон, доповнивши його солодкими фруктами і нежирними солодощами (зефір, пастила). Зрозуміло, є їх потрібно не кожен день і в невеликій кількості.

Протипоказання

Незважаючи на те, що дієта по системі Ковалькова є здоровою і безпечною, застосовувати її можна не завжди. Наприклад, при вагітності і при годуванні груддю використовувати дану систему не варто. Не завадить перед початком дієти проконсультуватися з ендокринологом і гастроентерологом, особливо, якщо є проблеми з системою травлення.