Французька дієта на 7 днів - їмо смачно і красиво

Французька дієта для схуднення базується на принципі, який здається парадоксальним: щоб худнути, потрібно ... є. Правда, їсти потрібно виключно домашні, корисні страви, повністю прибравши зі свого раціону напівфабрикати і фастфуд.

зміст:

• Як це працює?
• Особливості
• двотижнева дієта

Як це працює?

Французи вважають, що головним в їжі повинно стати досягнення смаку: неповторного, вишуканого, що дарує насолоду. На схожому принципі побудована і французька дієта для схуднення: якщо їжа має вишуканий смак - це дуже добре для тонкої талії і здоров`я. Неприпустимою є тяжкість в шлунку і проблеми з шлунково-кишкового тракту. Саме з цієї причини меню цієї дієти містить велику кількість різноманітних страв, що складаються виключно з корисних інгредієнтів. Важливо також, щоб вони були свіжими і якісними.

Саме поняття французької дієти введено в оборот ірландським лікарем Самюелем Блеком ще на самому початку XIX століття. Саме він був одним з перших, хто звернув увагу на цікавий факт: французи, чия кухня містить чимало випічки, а також безліч видів жирних сирів, залишаються найбільш стрункою нацією в світі. У наш час лікарями-дієтологами помічений інший феномен: люди, що мають зайву вагу (незалежно від первісної країни їх проживання), провівши кілька років у Франції, стабільно і плавно позбавляються від зайвої ваги. У той же час французи, які живуть, наприклад, в Америці і вживають напівфабрикати і фастфуд, згодом набирають зайві кілограми.

Відповідно, девіз подібної дієти зводиться до наступного твердження: краще вжити в їжу невеликий шматочок жирного сиру високої якості, ніж, наприклад, кілька пакетів чіпсів, невідомо з чого зроблених. У хорошого смаку обмежень бути не може, а ось кількість їжі цілком допустимо зменшувати.

Французькі дієтологи стверджують: людина повинна навчити себе насолоджуватися їжею, так само як він насолоджується сексом. Навчившись отримувати задоволення від їжі, ми непомітно для себе перестаємо приймати їжу на ходу, в поспіху ковтаючи свою порцію, толком не розбираючись, що ж саме ми їмо. Чому ж неспішний прийом їжі так важливий?

Особливості

Науково доведений наступний факт: чим швидше нами поглинається їжа, тим гірше протікають в нашому організмі обмінні процеси. Для налагодження роботи системи травлення часто коштує всього лише припинити поспішати під час їжі. Насолоджуючись їжею (як і вчить нас французька дієта для схуднення), людина насититься швидше і не переїсть, хоча обмін речовин буде на більш високому рівні. Підсумок - ми значно похудеем. До того ж, відтепер ми навчимося отримувати задоволення від смаку і якості їжі, а не від її кількості.

В меню французької дієти повинні входити риба, м`ясо, свіжі фрукти і овочі у великій кількості, цільнозернові крупи. Можна спробувати готувати протягом тижня різні страви, які входять у французьку кухню, за традиційними рецептами. Дотримання цього правила дозволить вам насолодитися цибулевим супом, сирної запіканкою, курчам з прованськими травами. Їсти треба не поспішаючи, красиво сервіруючи свою вечерю або сніданок, щоб задоволення вам доставляла буквально кожна хвилина, яку ви провели за столом.

За великим рахунком, вся французька дієта грунтується на естетиці. Як тільки ми навчимося отримувати від їжі справжнє задоволення, ми радикально змінимо набір своїх харчових звичок, переглянемо зміст свого щоденного раціону, а також почнемо цінувати страви і продукти не за кількість, а за їх смак і якість. Відповідно, процес нормалізації ваги і схуднення стає цілком зрозумілим і передбачуваним.

двотижнева дієта

Французька дієта на 14 днів передбачає відмову від солі, цукру, алкоголю, хліба та інших борошняних виробів. Меню категорично заборонено змінювати, інакше вся система буде порушена, оскільки саме певна послідовність прийнятої їжі викличе потрібні зміни в наших обмінних процесах.

• День перший: на сніданок випиваємо чашку чорного кава обід складається з двох яєць, листового салату, помідора- вечерю - нежирне варене м`ясо, листовий салат.
• День другий: на сніданок знову чорна кава, а також невеликий сухарік- обідаємо - шматком вареного м`яса-вечеряємо шинкою або вареною ковбасою без жиру, листовим салатом.
• День третій: снідаємо чорною кавою з сухаріком- обід - смажена морква (на рослинній олії), а також - помідор, апельсин або мандарін- вечеря складається з двох яєць, нежирної ковбаси, листового салату.
• День четвертий: сніданок - вже звичний чорна кава з сухаріком- на обід їмо одне яйце, свіжу моркву, сир-вечеряємо фруктовим салатом, кефіром.
• День п`ятий: на сніданок вживаємо терту моркву, приправлену лимонним соком- обідів вареною рибою, помідором- вечерю - варене м`ясо.
• День шостий: на сніданок тільки чашка чорного кава обід буде складатися з вареної курки, листового салата- вечерю - варене м`ясо.
• День сьомий: сніданок - чашка чаю- обідаємо вареним м`ясом, фруктамі- вечеряємо нежирної шинкою або ковбасою.
• День восьмий: на сніданок знову чашка чорного кава обід складається з двох яєць, листового салату, помідора- вечерю - нежирне варене м`ясо, листовий салат.
• День дев`ятий: чорна кава з сухарем на сніданок-обід - варене м`ясо на вечерю вживаємо шинку без жиру або варену ковбасу, листовий салат.
• День десятий: сніданок - чашка чорної кави, доповнена сухаріком- обідаємо морквою смаженої на олії, помідором, мандарином або апельсіном- вечеряємо двома яйцями, нежирної ковбасою, листовим салатом.
• День одинадцятий: сніданок - чашка чорної кави, сухарік- на обід їмо одне яйце, свіжу моркву, сир-вечеряємо фруктовим салатом і кефіром.
• День дванадцятий: снідаємо тертою морквою з лимонним соком- обідаємо - вареною рибою, помідором- вечерю - варене м`ясо.
• День тринадцятий: чорна кава на сніданок-обід складається з вареної курки, листового салата- вечерю - варене м`ясо.
• День чотирнадцятий: на сніданок випиваємо чашку чаю- обідаємо вареним м`ясом, фруктамі- вечеряємо нежирної шинкою або ковбасою.

Дотримуючись цю дієту потрібно пити виключно мінеральну або кип`ячену воду. При необхідності дієта може повторюватися кожні півроку.

Варіант французької дієти на сім днів - це перша половина двотижневої системи харчування. Навіть якщо слідувати їй всього лише тиждень, то схуднути можна до п`яти кілограм. Французька дієта на 7 днів настільки ефективна, що повторювати її раніше, ніж через три місяці не рекомендується.