Дієта «блюдечко» - контролюємо порції і не переїдати

У багатьох сім`ях нашої країни панує справжній культ їжі. Багато і ситно їдять не тільки у свята, а й у будні. А оскільки не у всіх є можливість готувати їжу самостійно, то купуються напівфабрикати, готові страви в кулінарії, сосиски та інші продукти, які не потребують тривалого приготування. Результатом переїдання і вибору неправильних продуктів є зайва вага.

Щоб виправити ситуацію і привчити себе їсти меншими порціями, була придумана дієта «Блюдечко». Ця методика дуже популярна, адже при дотриманні цієї дієти не потрібно зважувати кожен шматочок або вираховувати калорійність тарілки борщу. Дієта заснована на скороченні обсягів їжі. За один прийом їжі можна буде з`їсти порцію, яка поміщається на звичайне чайне блюдце.

суть методу

Дана методика схуднення не передбачає дуже швидкої втрати ваги, тому цю дієту варто вибрати тим, хто розраховує худнути поступово, без проблем зі здоров`ям і назавжди позбутися від зайвих кілограмів.

Суть методики гранично проста, вона полягає в скороченні обсягів порцій. Адже згідно зі статистикою, середньостатистичний громадянин за добу з`їдає приблизно в два рази більше їжі, ніж потрібно. Подолати звичку їсти більше, ніж потрібно, допоможе дана дієта.

Результати цієї дієти вражають. І справа не тільки в тому, що худне втрачає кілограми, а в тому, що він звикає насичуватися невеликими порціями їжі. І якщо він згодом не змінить придбаним звичкам, він не набере зайві кілограми знову. І це дуже важлива перевага даної дієти.

етапи

Як правило, опис будь-якої дієти починається з переліку продуктів, які доведеться виключити з раціону. Але в разі дієти «Блюдечко» цього не буде. На першому етапі схуднення за цією методикою строгих обмежень немає взагалі.

Меню можна складати довільно, використовуючи ті продукти і страви, які подобаються. Головне - обмежити обсяг. А ось тут хитрувати не потрібно, не слід накладати на блюдце їжу гіркою. Разова порція їжі становить 3-5 столових ложок.

Крім того, не варто налягати на солодкі страви, в день на цьому етапі схуднення можна буде дозволити собі один десерт. Потрібно розуміти, що солодкі страви, незважаючи на велику калорійність, що не насичують, тому ймовірність зірватися з дієти підвищується. Тому, незважаючи на те, що строгих обмежень немає, не варто їсти на сніданок 3 столові ложки шоколадного торта, краще з`їсти такий же обсяг каші.

Крупи, на відміну від солодощів, містять «довгі» вуглеводи, тому така їжа насичує надовго. А якщо немає нападів голоду, то ймовірність зірватися з дієти мінімальна.

На першому етапі схуднення не передбачається суттєвого скидання ваги, хоча, напевно, ваги покажуть, що «процес пішов». Основна мета цієї частини дієти - привчити себе їсти невеликими порціями. Потрібно буде протриматися приблизно два тижні, за цей час шлунок звикне отримувати певний обсяг їжі, і людина буде відчувати себе наївшись, отримуючи набагато менші порції, ніж зазвичай.

На даній дієті передбачається чотириразове харчування. Перекушування в проміжках між основними прийомами не допускаються. Якщо буде сильно дошкуляти голод, можна буде спробувати «обдурити» шлунок, випивши склянку води або чашку чаю. Краще заварити зелений чай або хоча б просто підігріти воду і випити її дуже маленькими ковтками.

Після того, як худне звикне наїдатися невеликою порцією їжі, можна сміливо переходити до другого етапу. Саме в цей період буде губитися більша частина зайвих кілограмів.

Обсяг їжі зберігається колишнім, тільки тепер потрібно буде вибирати здорові і дієтичні продукти. Потрібно буде відмовитися від наступних видів продуктів:

• будь фастфут і напівфабрикати;
• майонез, магазинний кетчуп, маргарин, «легке» масло (спред);
• хліб рекомендується замінити дієтичними хлібцями;
• ковбаси, копченості, солона риба;
• консерви.

На цьому етапі шляху до стрункості потрібно продовжувати їсти чотири рази на день, при цьому, потрібно стежити, щоб перерви між прийомами їжі вдень не були більше 4 годин. Вечеряти бажано не пізніше восьмої години вечора.

На даній дієті потрібно багато пити, обсяг рідини залежить від ваги. На кілограм має припадати 30 мл, тобто, при вазі 80 кг, об`єм рідини повинен становити 2,4 літра. Якщо пити достатньо рідини, то організм не буде її запасати, і набряки не будуть утворюватися.

Можна пити будь-які несолодкі напої, за винятком газованої води і, зрозуміло, алкоголю. Варто полюбити зелений чай, цей напій дуже корисний для здобуття стрункої фігури.

Щодня в меню повинні бути присутніми кисломолочні продукти, обов`язково потрібно їсти сир, так як це відмінне джерело кальцію.

Оскільки на цій дієті потрібно скорочувати обсяг їжі, то овочів в раціоні буде недостатньо. Щоб компенсувати недостачу вітамінів, варто вибрати вітамінний комплекс. А для запобігання запорів потрібно щодня вживати висівки. Краще купити висівки в порошку, їх можна додати в кашу, кефір або в суп.

Зразкове меню

На другому етапі складати меню потрібно буде приблизно так:

• Сніданок (о 8 годині) повинен складатися з каші, звареної на воді. Можна використовувати будь-які крупи, але манну кашу варто варити рідко. Замість каші можна з`їсти порцію сиру (слід вибирати продукт з жирністю не більше 5%), або омлет. Омлет краще не смажити на сковороді, а приготувати в пароварці або мікрохвильовій печі.
• Ланч (о 12 годині) найкраще робити фруктовим або овочевим. Рекомендується з`їсти який-небудь фрукт (можна у вигляді пюре) або овочевий салат. На другий сніданок можна їсти йогурт або кефір з горішками або фруктами.
• З обідом (о 16 годині) все просто: потрібно приготувати порцію м`яса гарніром з овочів. Порція м`яса і гарніру повинні бути рівними за обсягом.
• На вечерю, який має припадати на 19 або 20 годин, варто приготувати рибу або з`їсти сир.

Дотримуватися наведеного вище меню необхідно до тих пір, поки вага не нормалізується. Потім можна відходити від суворих обмежень і харчуватися так само, як і на першому етапі. Тобто, є звичайні страви, але невеликими порціями, тільки вечерю рекомендується залишити таким же, як і на другому етапі.

Плюси і мінуси

Розберемося, у чому переваги даного способу схуднення і чи є у нього недоліки. До плюсів дієти варто віднести її доступність. Для її дотримання не потрібно витрачати додатковий час або купувати якісь особливі продукти. Їсти можна ту ж їжу, яка готується для сім`ї, тільки меншими порціями.

На цій дієті не потрібно нічого вираховувати і зважувати, що дуже зручно, так як вранці, готуючи сніданок, або після роботи немає ні часу, ні сил возитися з кухонними вагами.

До мінусів дієти варто віднести, що вона не знаходить особливої підтримки у дієтологів. Істотно скорочуючи обсяги їжі, людина недоотримує потрібних йому вітамінів і клітковини. Тому при дотриманні дієти застосуванням БАДів є обов`язковим.

Є у дієти і протипоказання, тому, перш ніж почати худнути, варто проконсультуватися з лікарем. При захворюваннях шлунка, підшлункової залози, жовчного міхура, цей спосіб схуднення використовувати не можна.