Продукти, що викликають прискорення процесу метаболізму

Не секрет, що чим краще протікає обмін речовин в людському організмі, тим краще почуває себе людина: він добре виглядає, у нього гарний настрій, сон і апетит. У нашому організмі відбувається не один, а безліч різних обмінів - водно-сольовий, кислотно-лужний і ін. Всі вони забезпечують нормальну роботу внутрішніх органів і систем нашого організму і найменший збій може призвести до сумних наслідків. Ця рівновага порушити дуже легко, зробити це ведучи неправильний спосіб життя, нерегулярно і незбалансовано харчуючись, зловживаючи шкідливими продуктами, звичками і ін. Але існують продукти поліпшують обмін речовин і нейтралізують негативний вплив зовнішніх факторів.

Роль харчування в обміні речовин

Обмін речовин в людському організмі організмі - штука тонка, як уже було сказано, порушити його може все, що завгодно, навіть сидячий спосіб життя, спадковість і стрес. Щоб завжди бути повним енергії і не скаржитися на здоров`я, необхідно в першу чергу переглянути своє харчування. Велика частина щоденного раціону повинна складатися з корисних продуктів, багатих вітамінами, мінералами і клітковиною. Остання покращує процеси метаболізму і сприяє очищенню кишечника. Вживання важкої їжі і висококалорійних страв потрібно звести до мінімуму. Для прискорення обміну речовин потрібно обов`язково снідати і харчуватися дрібно, по 5-6 разів на день.

Харчуючись таким чином ви не будете перевантажувати свій організм наїдаючись до «відвалу» три рази в день. Невеликі порції з урахуванням сумісності продуктів дозволять обміну речовин протікати швидко і легко.

Продукти, які покращують обмін речовин

В першу чергу до таких продуктів потрібно віднести воду. Адже це джерело всього живого на землі. Людей, у яких обмін речовин в організмі порушений, відразу видно по набряків, поганого кольору обличчя, ожиріння, поганого настрою та інших супутніх розладів. Тому для прискорення процесу метаболізму необхідно пити в день не менше 2 л рідини.

Поліпшити роботу внутрішніх органів і прискорити обмінні процеси в організмі також допомагає зелений чай. Цей напій є головним ворогом жиру, регулярне його вживання сприяє очищенню організму і позбавлення від шлаків і токсинів. Таким же ефектом володіє і кави, але зловживати цим напоєм можна, тому як він може не тільки принести користь, але і нашкодити. Зовсім недавно було зроблено відкриття, що нормалізації обміну речовин і схудненню сприяє зелена кава, тому краще заварювати його. Правда цим властивістю володіють тільки натуральні зерна.

Як поліпшити обмін речовин в організмі? Немає нічого простіше - пийте молоко і вживайте в їжу молочні продукти. У молоці міститься стільки вітамінів і корисних мікроелементів, що все і не перелічити: амінокислоти забезпечують нормальну роботу всіх органів і систем, лізин бере участь в процесі кровотворення - він підвищує гемоглобін, зміцнює кістки і м`язи. Без мінеральних солей неможливо підтримати нормальний рівень кислотно-лужного середовища. Жир, що міститься в молочних продуктах, оберігає від атеросклерозу.

Роль м`яса в прискоренні процесу метаболізму дуже велика. М`ясо забезпечує організм залізом, фосфором, калієм, цинком і іншими корисними мікроелементами. М`ясо необхідно для роботи ЦНС, його недолік може привести до атрофії м`язів і кісток, падіння імунітету і енергії організму. М`ясо риби підвищує ефективність роботи щитовидної залози, серця і судин. Даний продукт здатний боротися з атеросклерозом, депресією, безсонням і анемією.

Фрукти, овочі та спеції, що поліпшують обмін речовин

Добре покращують обмін речовин цитрусові. Лимони, грейпфрути, апельсини та мандарини незамінні в період епідемій грипу і простуд, вони відомі своєю особливістю знижувати апетит і спалювати жири. Це відмінний засіб профілактики серцево-судинних захворювань.

Бадьорості і сил можуть надати організму продукти, багаті на клітковину. Велике її кількість міститься в зерновому і висівковий хліб, вівсяних пластівцях, квасолі, бобах, фруктах і овочах, горосі, куразі, горіхах і ін. Клітковина не дає рівню цукру в крові підвищуватися, вона покращує перистальтику кишечника і очищає організм. На переробку клітковини йде набагато більше сил і енергії, ніж на переробку інших продуктів, тому вона входить до складу багатьох похудательной дієт.

Існують і певні прянощі і спеції, здатні впливати на обмін речовин. Наприклад, гострий перець змушує наше серце працювати з більшою частотою, як наслідок, це призводить до поліпшення кровообігу і прискоренню обмінних процесів. Кориця знижує рівень глюкози і холестерину в крові, вона розріджує кров і покращує роботу шлунково-кишкового тракту. Імбир так само, як і цитрусові здатний підвищувати імунітет при хворобах, очищати організм і покращувати роботу внутрішніх органів. Його, як і корицю, можна додавати в чай. Такий напій буде володіти в кілька разів більшою ефективністю, ніж простий чай.

Меню дієти, яка поліпшує процес метаболізму в організмі

Нижче наведено приблизний варіант меню дієти на тиждень. Ви можете на свій розсуд дещо скоригувати в ній і поміняти місцями. За 7 днів такого харчування можна схуднути на 3 кг. Можливо, комусь цього здасться мало, але зате це реальна цифра, яку можна отримати без шкоди власному здоров`ю.

1. Поснідати мюслі. Їх можна залити окропом або кефіром і порізати туди свіже яблуко. На обід зварити суп-пюре з курки. На полуденок зробити бутерброд з слабосоленої сьомгою і скибочкою лимона. На вечерю дієтою не заборонено приготувати котлети з риби і нарізати салат зі свіжих овочів.
2. На сніданок підсмажити на оливковій олії печериці та вбити туди одне яйце. На обід запекти в духовці філе індички, попередньо замоченою в соку цитрусових. На гарнір дієтою дозволено з`їсти брокколі, морква і апельсин. Полуднати потрібно одним апельсином. Повечеряти салатом з улюблених овочів.
3. На сніданок підсмажити в тостері шматочок хліба і з`їсти його з сьомгою. На обід дієтою пропонується запекти в духовці картопля з тунцем і гострими спеціями. Пополднічать гроном винограду. На вечерю запекти в духовці стейк лосося.
4. У четвер дієтичний день починається з яйця всмятку. Пообідати грецьким салатом. На полуденок приготувати салат з моркви і селери і заправити соусом гуакамоле, приготованого з авокадо. На вечерю запекти брокколі з м`яким сиром.
5. Поснідати пачкою сиру, додавши в нього будь-які фрукти і ягоди. На обід дієта п`ятниці складається з курячого філе з гострими приправами, приготованого в піті із стеблами селери і руколою. Пополднічать волоськими горіхами. Повечеряти шматочком лосося. А на гарнір можна нашаткувати руколу і шпинат.
6. Дієта ранку суботнього дня включає яйце-пашот, яке підсмажити на шматочку житнього хлібця. На обід зварити суп-пюре з цвітної капусти. Пополднічать одним яблуком. На вечерю відварити або приготувати на пару філе сайри разом з овочами.

1. Дієтичний сніданок неділі включає вівсяну кашу, приготовану на воді. Не забороняється додати в неї мед і горіхи. На обід з`їсти порцію суші. Пополднічать будь-яким молочним продуктом, наприклад, сиром. На вечерю приготувати на маленьких шпажках шашлик з курячого філе з перцем чилі. На гарнір шпинат.