Правильне харчування дитини при алергії

Останнім часом алергічні захворювання досить широко поширилися серед дітей раннього віку. Основою алергічних захворювань є змінена, патологічна реакція організму дитини на вплив алергену, до якого організм відчуває підвищену чутливість. Алергія може бути викликана лікарськими препаратами, різними хімічними речовинами, харчовими продуктами і т.п. 

Найчастіше зустрічається харчова алергія, яка виникає після вживання в їжу деяких продуктів. Зазвичай вона проявляється дерматозами, порушеннями з боку шлунково-кишкового тракту (проносом, нестійким стільцем) і запальними змінами слизових оболонок верхніх дихальних шляхів. У важких випадках може розвинутися бронхіальна астма.

Харчування дітей алергіків

Харчова алергія - досить серйозне захворювання, тому лікування необхідно починати якомога раніше. Найважливішим моментом в харчуванні дитини при алергії є виключення з раціону малюка продукту, який викликає алергічну реакцію.

Відео: Особливе меню для дітей з харчовою алергією в дитячих садах Рибниці

У малюків до року харчова алергія найчастіше обумовлена підвищеною чутливістю до коров`ячого молока, а саме до білка або лактози. Для дітей постарше алергенами можуть стати продукти, які вперше вводяться в раціон дитини (соки і пюре з овочів і фруктів яскравого забарвлення). Іноді це може бути пшениця або жито.

Найчастіше прояв алергії викликають такі продукти: кава, шоколад, какао, горіхи, гриби, мед, цитрусові, приправи, риба і морські продукти.

Харчування дітей аллергіковсвязано з певними труднощами, тому для виявлення алергену лікарі рекомендую вести щоденник, в якому необхідно записувати продукти, що входять в раціон малюка з точним часом його вживання і реакцією організму на алерген (свербіж, розлади стільця, висип і т.д.).

При харчової алергії підвищена чутливість організму дитини на який-небудь продукт виникає досить швидко, рідше вона буває повільний або відстроченої (через кілька годин). Тому педіатри рекомендують знайомити малюка з новими продуктами в ранкові години, щоб протягом дня можна було проконтролювати реакцію його організму.

Відео: Дитині 1 рік / лікуємо алергію / догляд за п / рота / харчування / режим / розвиток

Харчування дитини при алергії на молоко

Як можна довше залишайте малюка на грудному вигодовуванні, виключивши зі свого раціону всі екстрактивні речовини (бульйон, смажені продукти, прянощі), а також молочні продукти.

При штучному вигодовуванні, особливо якщо дитина схильна до порушень шлунково-кишкового тракту, необхідно включити в раціон кисломолочні продукти (ацидофильную суміш «Малютка», «Бифилин», «Біфілакт»), дітям старшого віку давайте кефір, біолакт і т.п. 

Якщо цих заходів в харчуванні дитини при алергії недостатньо, то варто перевести малюка на безмолочне харчування. Спробуйте імпортні суміші «Прособі», «ізоміл», «Нутрі-Соя», «кульової-Соя», ці спеціалізовані продукти на основі ізоляту білка сої можуть доповнити харчування дитини при алергії на молоко.

Соки і фруктові пюре в харчування дітей алергіків вводять з великою обережністю і дещо пізніше, ніж зазвичай. Починають з найменших доз і ретельно стежать за реакцією дитини. Першим рекомендують вводити яблучний сік із зелених сортів (Антонівка, Симиренка, Білий налив). Потім кожен новий сік дають через 10-14 днів після звикання до попереднього.

Харчування дитини при харчової алергії не повинно включати жовток і сир, так як вони посилюють алергічні прояви, особливо якщо малюк страждає непереносимістю коров`ячого молока. А ось перший прикорм у вигляді овочевого пюре такій дитині варто ввести дещо раніше (з 3-4 місяців). В цьому випадку віддайте перевагу кабачків, білокачанної та цвітної капусти, картоплі. Впітаніе дитини при харчової алергії в якості другого прикорму можна спробувати додати кашу (рисову, гречану, вівсяну, перлову). Для дітей, які страждають непереносимістю коров`ячого молока, каші готують на фруктовому або овочевому відварі.

При відсутності в раціоні дитини молочних продуктів рекомендується знайомити малюка з м`ясними пюре раніше, ніж звичайно (після 4-5 місяців). Це може бути індичка, кролик, курча, нежирна свинина або конина. Яловичину варто вводити з особливою обережністю. Малюкам, які страждають харчовою алергією, не рекомендується давати м`ясний бульйон і рибу.

Вживання солі і цукру необхідно трохи обмежити, тому намагайтеся недосаливать всі страви дитини і виключіть з раціону кондитерські вироби, в них все одно немає ніякої користі. Для поліпшення смаку деяких страв використовуйте повидло або джем при відсутності на них алергії.

Варто відзначити, що з віком алергічна реакція на раніше нестерпні продукти зазвичай знижується і раціон дитини може поступово розширюватися, але робити це необхідно з великою обережністю, з урахуванням реакції малюка на кожен новий продукт.