Меню на тиждень антіхолестеріновой дієти

Сьогодні тільки глухий не чув про шкоду холестерину. Відомо, що він може закупорювати кровоносні судини і перешкоджати току крові, в результаті внутрішні органи недостатньо забезпечуються киснем і цінними речовинами. Антихолестеринова дієта на тиждень покликана знизити рівень холестерину і привести свою вагу в норму.

зміст:

• Правила дієти
• Дієта на 7 днів
• сокова програма
• Меню триденної дієти:

Правила дієти

Розробники даної дієти рекомендують дотримуватися таких правил:

1. В першу чергу для приготування їжі можна використовувати тільки нежирні сорти м`яса.
2. Про м`ясних напівфабрикатах - ковбасі, сосисках, сардельках та т. П. Варто забути.
3. Виключено і вершкове масло. У рідкісних випадках, замість нього можна використовувати масло оливи.

Які продукти допомагають впоратися з підвищеним холестерином в крові

• будь-які ягоди і фрукти, які набувають консистенцію желе після варіння;
• можна вживати сочевицю, горох і боби;
• можна ласувати знежиреними молочними продуктами;
• з`їдати не більше двох-трьох варених яєць на тиждень;
• до вживання дозволені ті готові продукти, в яких не міститься кокосове або вершкове масла;
• риба повинна бути в харчовому раціоні щодня.

Які продукти заборонено вживати під час дієти

• нізкохолестеріновую дієта не передбачає прийом жирного сиру, жирного молока, жовтка і маргарину. Іноді можна з`їсти нежирний йогурт;
• не можна їсти прісноводну рибу, сало, жирні сорти м`яса, такі як м`ясо качки і гуски. Час від часу можна приготувати нежирне м`ясо у фользі або морепродукти;
• виключаються заварюють з пакета супи, каші і т. п. Не можна смажити картоплю і готувати напівфабрикати;
• всі солодощі і випічка на час дієти прибираються, іноді можна побалувати себе гірким шоколадом, желе і мусом.

Дієта на 7 днів

Що стосується меню антіхолестеріновой дієти на тиждень, то в ній представлено кілька варіацій меню, які можна вибрати відповідно до своїх уподобань. Всі запропоновані ідеї покликані зробити дієту максимально ефективної і привести до позитивного результату.

Меню на сніданок і полуденок:

1. Нежирне молоко в кількості 1 ст., Чашечка чаю або кави без кофеїну. Можна приготувати мате з молоком. Дві грінки грубого помелу з`їсти з шматочком сиру нежирного сорту або легким мармеладом.
2. Випити склянку фруктового соку або з`їсти який-небудь один фрукт. Додатково можна поласувати знежиреним йогуртом.
3. Чашечка кави без кофеїну. Порція йогурту з додаванням зернових культур.

Меню на обід:

1. Овочевий суп. Приготувати шматок пісної телятини і нарізати салат з улюблених овочів.
2. Картопляне пюре. Шматок риби, запечений на грилі з гарбузом та морквою.
3. Відварити сочевицю з морквою і перцем. Приготувати курчати з томатом і перцем. Поласувати нежирним йогуртом.
4. Суп з овочів, риба, запечена на грилі.
5. Баклажани по будь-якого вподобаного рецептом і рибу на грилі.
6. Відварити пасту і заправити томатним соусом. Нежирне філе індика приготувати на грилі зі шпинатом і томатами.
7. Приготувати салат з болгарського перцю, помідорів і цибулі. Запекти на грилі шматок риби.
8. Зварити суп з овочів. Запекти в духовці відбивну по-міланськи з нежирного сорти м`яса. Можна обсмажити з додаванням невеликої кількості оливкової олії. На закінчення з`їсти порцію нежирного йогурту.

Меню на вечерю:

1. Один томат нафарширувати тунцем і приготувати у власному соку. На десерт приготувати суфле з гарбуза. Для цього потрібно змішати м`якоть гарбуза з яєчними білками і запекти в духовці.
2. Зварити шпинат, приготувати рибу і овочевий салат.
3. Зварити овочевий суп і приготувати курчати і пюре з картоплі.
4. Поласувати спаржею і коричневим рисом з морепродуктами.
5. Приготувати торт з буряка білого сорту і відварити рибу з цибулею.
6. Відварити стручкову квасолю з картоплею. З`їсти невелику тарілку макаронів або два шматочки піци з сиром. Випити чашку чаю.
7. Відварити кукурудзу, запекти курчати і приготувати овочевий салат.
8. Відварити або ошпарити спаржу. Приготувати рибу за смаком.

Необхідно пам`ятати, що під час дієти потрібно пити більше рідини, не менше 2 л. в день. У разі виникнення запорів можна скористатися перевіреним засобом - випити натщесерце 1 ст. л. олії. Не варто пересолювати продукти, краще недосолити. Така антихолестеринова дієта на тиждень може і не принести істотного результату, якщо рівень холестерину був занадто високим. Варто проконсультуватися з лікарем, щоб він призначив більш довгострокове дієтичне харчування.

сокова програма

Дієта від холестерину в крові може супроводжувати спеціальної сокової програмою. Ось її меню на п`ять днів:

1. Потрібно випити морквяний сік у кількості 130 мл і сік, отриманий з кореня селери в кількості 75 мл.
2. Морквяний сік в кількості 100 мл, буряковий сік у кількості 70 мл і огірковий сік у кількості 70 мл. Що стосується бурякового соку, то йому потрібно дати час настоятися, приблизно 2 ч.
3. Морквяний сік в кількості 130 мл, яблучний сік в кількості 70 мл і сік, отриманий з кореня селери в кількості 70 мл.
4. Капустяний сік в кількості 50 мл і морквяний в кількості 130 мл.
5. Грейпфрутовий сік в кількості 130 мл і апельсиновий сік в тій же кількості.

Соки обов`язково повинні бути свіжими і пити їх рекомендується через 1-2 години після прийому їжі.

Якщо говорити про рецепти антіхолестеріновой дієти, то їх існує велика кількість, головне правило - вживати тільки дозволені продукти, ті, які сприяють очищенню судин від «поганого» холестерину.

Антихолестеринова дієта на тиждень може бути з успіхом замінена на триденну систему, допомагає знизити рівень холестерину.

Меню триденної дієти:

1. На сніданок приготувати вівсянку на воді в кількості 100 м З`їсти два яблука. Пообідати відварною куркою в кількості 100 г, шматочком висівкового хліба, овочевим салатом, одним мандарином. Повечеряти знежиреним йогуртом, овочевим бульйоном, салатом і тостом.
2. Поснідати відвареною квасолею в кількості 100 г і тостом. Пообідати яйцем всмятку, шматочком хліба, пастою в кількості 200 г, заправлений томатним соусом. Повечеряти відварною минтаєм в кількості 100 г, вареною картоплею (2 шт.) І овочевим салатом.
3. Поснідати склянкою молока з ложечкою меду і одним тостом. Пообідати відвареною картоплею в кількості 200г, квасолею в кількості 100 г, овочевим салатом і однієї грушею. Повечеряти відвареною курятиною в кількості 75 г і такою ж кількістю картоплі, овочевим салатом і шматочком дині.

Така дієта не забороняє вживання знежирених десертів - зефіру, пастили, карамелі. Один раз за всю дієту не забороняється випити фужер сухого вина, мартіні, розбавлений соком або світле пиво.