Баклажани при грудному вигодовуванні

Баклажан - низькокалорійний і багатий по вітамінно-мінеральному складу плід. Але мамі, що годує потрібно вводити його в раціон з обережністю, оскільки при грудному вигодовуванні можна вживати далеко не всі плоди.

Корисні властивості

Баклажан - це дуже цінна з точки зору дієтології культура, яка містить бета-каротин, вітаміни А, B1, B2, B5, B6, B9, C, E, PP. З мінералів у складі присутні кальцій, калій, магній, натрій, залізо, фосфор, марганець, мідь, молібден, цинк, фтор.

Баклажан додає сили і бадьорість, такі необхідні для відновлення мами після пологів і повноцінного розвитку немовляти. Плоди сприятливо впливають на роботу серця, органів травлення, кровотворної системи, печінки і нирок. Вони попереджають анемію і процеси гниття, налагоджують обмін речовин і допомагають при запорах у мами або немовляти. Цей продукт сприяє виведенню сечової кислоти і знижує рівень холестерину, тому його рекомендують при подагрі і захворюваннях суглобів. Баклажани сприяють зміцненню імунітету.

З цих та багатьох інших причин темно-сині плоди рекомендуються при грудному вигодовуванні, починаючи з 3-4 місяця після пологів. Якщо плід був присутній в раціоні в період вагітності і не викликав алергічної реакції, то після пологів його можна повертати в раціон вже на другий місяць.

Найкраще в їжу новоспеченої мами підходять молоді баклажани, придбані в сезон, вони містять менше соланіну - гіркого інгредієнта, здатного спровокувати печію. З методів кулінарної обробки підходять варіння, запікання, тушкування на пару. Добова норма продукту становить 100 г, в тиждень спочатку можна з`їдати до 300 г плодів.

Протипоказання

Баклажани протипоказані при сечокам`яній і жовчнокам`яній хворобах. Їх не рекомендують вживати при індивідуальній непереносимості у мами або маляти.

Запобіжні заходи

Баклажани при грудному вигодовуванні потрібно вводити в раціон з обережністю. Слідкуйте за стільцем, самопочуттям і станом шкіри малюка. При появі негативної реакції відмовтеся на час від вживання баклажанів. Не використовуйте занадто великі старі плоди зі слідами гниття і цвілі.