Як приготувати імбирний чай смачно))) - 7 рецептів

Рецепт імбирного чаю з острова Балі

Нам потрібно 2 кореня імбиру кожен розміром з долоню. Імбирний корінь такого розміру - немолодий, а старий корінь. Нам такий і потрібен, щоб отримати фортецю і шарм. Єдине, нам потрібен старий корінь, а не зіпсований. Як купити хороший імбир? Є чудові поради в кінці статті КОРИСНІ властивості імбиру! Всі показано і розказано просто і дохідливо.

Корінь імбиру потрібно очистити від шкірки і натерти на треку. Терка повинна бути не більшою, а краще найдрібнішої.

Тепер вичавлюємо з допомогою сита з натертого імбиру сік.

Далі 200 мл імбирного соку змішуємо з водою в кількості 600 мл. Якщо у вас вийшло менше соку, додайте воду в пропорції 1 частина соку і 3 частини води.

Все це ставимо на вогонь і доводимо до кипіння.

Потім додаємо 1 столову ложку меду (в оригінальному рецепті коричневий цукор). Перемішуємо і вимикаємо.

Чай виходить дуже смачний і дуже гострий (як на європейського жителя). Але саме такий чай допоможе вам випробувати всі корисні властивості імбиру:

• позбавить від застуди;
• зніме проблеми з піщівареніем і т.д.

Імбирний чай від нудоти і проти токсикозу

Як приготувати імбирний чай швиденько? Закип`ятити 300 мл води.

У киплячу воду потрібно кинути шкурки 1 лимона. Шкурки найкраще обрізати по колу, щоб була зрізана біла шкірка.

Висипаємо нарізану на дольки імбир 3-4 см від кореня.

Кип`ятимо 3-4 хвилини, вимикаємо і додаємо 1 столову ложку меду.

П`ється такий чай холодним! Можна навіть додавати шматочки льоду.

Від ранкової нудоти також допомагає гарбуз, корисна при токсикозі на ранніх термінах.

 Імбирний чай рецепт з вершками

Цей рецепт чаю - близький родич знаменитого напою під назвою: чай масла. З одного боку може здатися, що цей чай не такий гострий як приготований за класичним рецептом, але саме поєднання імбиру і молока (або вершків як в нашому варіанті), робить цей напій борцем із зайвими кілограмами. Як? Чай за цим рецептом знижує апетит. Імбир сам по собі знижує апетит і дуже корисний для схуднення, а тут ще й вершки з чаем- просто супер! Якщо ви почитаєте в Інтернеті інформацію про зелений чай з молоком, то виявите, що цей напій рекомендується для зниження апетиту.

Отже, нам потрібен:

1. натертий імбир - 1 чайна ложка з гіркою
2. вода - 2 склянки
3. зелений чай - 1 пакетик
4. вершки (або жирне молоко) - 1/2 склянки
5. мед (або в крайньому випадку цукор) за смаком

Імбир очищаємо і трьом на тертці. Тут, розповім один секрет! Зазвичай це зробити складно через волокон, які заважають тертці. Щоб цього не було, покладіть імбир в 30-40 хвилин в морозилку. Після заморозки, терти буде дуже легко.

Тепер натертий імбир закладаємо в ситечко для чаю. У мене спеціальне квадратненькое. Можна в будь-який яке у вас є. Якщо ж немає сита, то в сучасних супермаркетах зараз продають спеціальні одноразові пакетики для заварювання порційно вагового чаю. Коштують вони зовсім дешево, а зручно дуже.

Тепер в чайник для заварювання наливаємо окріп і опускаємо туди:

1. пакетик зеленого чаю;
2. ситечко з натертим імбиром.

Даємо настоятися 5-7 хвилин.

Тепер з`єднуємо в великому чайнику заварений імбир і попередньо нагріті вершки (або закіпяченное молоко).

Протизапальний бразильський імбирний чай

Цей рецепт чаю дуже добре допомагає при болях, особливо пов`язаних з травною системою. Це мікс знаменитого золотого молока з куркуми і імбирного чаю. Діє дуже м`яко!

• 1 чайна ложка дрібно натертого імбиру (попередньо очищеного)
• 1 чайна ложка куркуми
• 1 чайна ложка вершкового масла (справжнього, а не спреду)

В м`яке вершкове масло кімнатної температури додаємо куркуму і імбир і розтираємо до стану пасти.

Нагріваємо 1 чашку молока і додаємо в нього 1/2 чайної ложки приготованої пасти. Для смаку додаємо меду (щоб вам було солодко).

Оригінальний імбирний чай від застуди

Нам потрібно:

1. вода - 4 склянки
2. імбир (очищений і натертий) - 1/4 склянки
3. лимонний сік - 1/2 столової ложки
4. петрушка дрібно нарізана - 2 стебла
5. часник - 1 зубчик

Отже це дуже екстравагантний чай, але дуже ефективний в період епідемії грипу або просто при застуді.

Всі інгредієнти потрібно висипати в воду і поставити кип`ятити.

Довести до кипіння, зробити маленький вогонь і варити близько 5 хвилин.

Зняти з вогню, додати лимонний сік, мед і розмішати до повного розчинення.

Чай обов`язково потрібно процідити через сито і тільки потім перелити в чайник.

Рецепт імбирного чаю від головного болю

Складові:

1. вода - 4 склянки
2. імбир - 4-5 см
3. чай чорний пакетований - 3 пакетика
4. кардамон - 3-4 шт
5. молоко - 1/4 склянки
6. цукор за смаком

Поєднання імбиру і кардамону добре діє при головному болю.

Воду потрібно довести до кипіння і додати:

• дрібно натертий зі шкіркою імбир;
• перетертий в ступці з шкіркою кардамон.

Кип`ятити потрібно 5-7 хвилин. Імбир випускаючи свої соки буде поступово змінювати квіти боди до м`яко жовтого.

Додаємо цукор і кип`ятимо ще 1-2 хвилини. Кип`ятимо на самому мінімальному вогні, так щоб ледве ледве було помітно кипіння.

Додавайте молоко і ще 1-2 хвилини.

Розливаємо прямо відразу в чашки.

Але у цього рецепта є один дивовижний секрет. В оригіналі додається мигдальне молоко. Якщо ви приготуєте цей чай з мигдальним молоком, ви просто не зможете не спробувати цей напій ще і ще раз. Мигдальне молоко додається в чай без кип`ятіння, чайник вимикається і вливається мигдальне молоко. Як же приготувати мигдальне молоко?

Як приготувати мигдальне молоко до імбирного чаю?

Нам знадобиться:

1. мигдаль сирої - 200 грам
2. цукор - 100 грам (або меду 80 грам)
3. вода - 1 літр

Насамперед, мигдаль потрібно очистити від шкірки. Для цього його потрібно залити окропом і дати постояти хвилин 30. Після цього шкірка буде відокремлювати дуже легко. І ось вже очищений (сирої) мигдаль ми заливаємо водою, так щоб вода повністю покрила мигдаль. так він повинен постояти 4 години.

Коли минуло 4 години, воду зливаємо.

Замочений мигдаль перекладаємо в блендер і доливаємо 300 мл води. Воду можна брати сиру, але очищену. Адже мигдальне молоко використовується відразу.

Збиваємо 2-3 хвилини до однорідної маси. Потім додаємо решту воду - 700 мл. І збиваємо ще 1-2 хвилини.

Збите мигдальне молоко потрібно процідити через марлю. Те, що у вас залишиться в марлі - можна підсушити в духовці і додати в випічку.

Ось і готовий наш супер смачне мигдальне молоко. Чи не забудьте, що в імбирний чай потрібно додавати молоко і НЕ кип`ятити.

Імбирний чай енергетик з лаймом