Використовуємо для схуднення імбир

Імбир це трав`яниста багаторічна рослина з сімейства імбирні, яке широко використовується як прянощі в кулінарії. Великою популярністю він користується у Китаї, де його активно використовують лікарі Аюрведи. У перекладі з санскриту назва рослини звучить як ліки від усіх хвороб, так воно і є. Використовують імбир для схуднення в європейських країнах недавно, але він вже встиг завоювати популярність. Які ж рецепти найбільш ефективні, як використовувати це рослини, щоб позбутися від зайвих кілограмів?

зміст:

• Напої з імбиру
• маринований імбир
• дієта
• Плюси і мінуси імбиру

Напої з імбиру

Найбільшою популярністю користуються чаї та інші рецепти напоїв з цієї рослини. Для їх приготування використовують свіжий або сухий подрібнений корінь імбиру. Існує 2 види даного продукту: білий і чорний. Обидва вони виробляються з однієї рослини, просто для приготування білого порошку корінь більш ретельно обробляється, миється, і чиститься, саме тому смак у нього більш ніжний. Колір порошку використовуваного для приготування напою особливої ролі не грає.

• Імбирний напій з цілющими властивостями лимона. Для цього корисного рецепта знадобитися 2ст свіжого подрібненого кореня і 1 неочищений порізаний на шматочки лимон. Складаємо всі інгредієнти в термос і заливаємо півтора літрами окропу. Наполягати потрібно протягом 4-6 годин, тому доцільніше готувати такий чай на ніч, а з ранку пити готовий напій. Для додання солодощі можна додавати мед. Напій вживають по 1 склянці за 30 хв до кожного прийому їжі.
• Схуднення за допомогою імбиру і зеленого чаю. Для початку корінь подрібненої прянощі змішують з соком лимона, зелений чай заварюють як зазвичай в спеціальному посуді. Після того, як всі настоїться, інгредієнти змішують в термосі, і залишаю на 3 годин. П`ють по 150 мл за 30 хв до прийому їжі. Такий рецепт не тільки допоможе позбутися від зайвих кілограмів і схуднути, але і допоможе підбадьоритися і підняти настрій.
• Рецепт імбирного чаю для схуднення і зміцнення імунітету. Для приготування знадобляться такі корисні інгредієнти як сухий імбир (1ч.л.) і ягоди шипшини (100 г). Їх подрібнюють і складають в термос, після заливають окропом (1,5 л) і наполягають близько 4-х годин. Після цього напій з цілющими властивостями готовий. П`ють по одній чашці за 30хв до їди.
• Кефірний напій. Для його приготування в стакан з знежиреним кефіром додають трохи кориці і сік зі свіжого подрібненого кореня імбиру (1ч.л.) і залишають на 15-20 хвилин настоятися. Після цього ще раз перемішують і випивають замість вечері.

маринований імбир

Другим по полярності рецептом є маринований імбир. Це пов`язано з тим, що в сирому і сухому вигляді рослина має дуже насичений смак і запах, а корінь дуже жорсткий. Маринована пряність ставати дуже ніжною на смак і при цьому не втрачає корисних якостей.

Для приготування знадобитися 500г кореня молодого імбиру, трохи перцю, солі і цукру, яблучний оцет і 2 літри води. Воду ставлять на вогонь і доводять до кипіння. У цей час прянощі очищають від шкірки і нарізають тонкими скибочками. Коли вода закипить, в неї додають сіль і після її розчинення цією рідиною заливають імбир і залишають стояти до повного охолодження, після цього в окрему ємність відливають півсклянки води, а решта зливають. Для приготування маринаду знадобиться відлита рідина, 4 ложки цукру і трохи оцту. В отриманий розчин укладають нарізану пряність і ставлять ємність в холодильник на пару годин.

Зараз в магазинах можна придбати вже готовий імбир. Зазвичай їх виставляють на поличках, де знаходяться продукти для приготування суші, так як ці ласощі дуже популярно в Японії. Зазвичай пряність в банках має ніжно-рожевий колір. Щоб його отримати в домашніх умовах досить в маринад додати кілька невеликих шматочків червоного буряка. Маринований імбир для схуднення дуже хороший, особливо якщо враховувати такі корисні властивості, як відновлення сил після важкого трудового дня або тренування, підвищення тонусу і зміцнення імунітету.

дієта

Як такої імбирної дієти не існує. Напій з цілющими свойстваміпрінімают за півгодини перед кожним прийомом їжі. Це дозволить значно знизити кількість споживаної після цього їжі. У деяких почуття голоду пропадає на тривалий час.

Судячи з відгуків, результати дієти можуть бути різними від 10 кг на місяць до 10 кг на рік. Багато чого буде залежати від щоденного раціону і життєвої активності людини. Природно, що чим менше руху, тим нижче результати, але вони все одно будуть.

Дотримуватися якоїсь особливої дієти не треба, але знизити споживання жирної і «некорисної» їжі бажано. Перевага віддається рослинним продуктам і нежирним сортам м`яса і риби. Варто враховувати, що чим більше овочів і фруктів в раціоні, тим швидше можна досягти бажаного результату і поліпшити самопочуття.

Якщо немає можливості регулярно заварювати чай зі свіжого імбиру, можна використовувати сухий порошок-пряність, 1ст.л. свіжої сировини дорівнює 0,5 чайної ложки сухого інгредієнта, на корисні властивості напою це ніяк не вплине. Можна використовувати приправу для приготування м`ясних і рибних страв, що теж буде своєрідна дієта, яка допоможе схуднути. Добре себе зарекомендував салат з вареного буряка, яблука і імбиру, заправлений рослинним маслом або легким майонезом. Хоча можна придумати і свій склад для схуднення, головне щоб подобалося це їсти!

Плюси і мінуси імбиру

Які властивості рослини допомагають втрачати зайві кілограми і сприяють схудненню? По-перше, це наявність в рослину фітонцидів і ефірних масел, які допомагають прискорити метаболізм. По-друге, наявність вітамінів і корисних ферментів, вони сприяють очищенню органів шлунково-кишкового тракту і печінки. На думку японців до позитивних властивостей слід додати здатність відновлювати сили, допомагає зняти нервову напругу і підвищує витривалість.

Настої і чай з цієї рослини рекомендується регулярно вживати людям, які займаються активною розумовою діяльністю, так як вони допомагають розріджувати кров і забезпечувати мозок киснем. Добре допомагає він і при застудах, так як має зігріваючий властивістю. При регулярному прийомі імбиру можна не турбуватися про прийом полівітамінів, так як вона надходять в організм людини з цього продукту. Ще він допоможе позбутися від нудоти. Звичайно, не всі ці властивості імбиру для схуднення підходять, але всі вони корисні для організму.

Недоліків, як таких немає, але є протипоказання до застосування. Так категорично не рекомендується вживати імбир і сідати на таку дієту при:

• Індивідуальної непереносимості продукту;
• Наявності таких захворювань як гастрит, виразки і коліти;
• Під час вагітності та в період годування;
• Схильності до кровотеч і тим, у кого близько розташовані кровоносні судини.

Не слід приймати імбирні напої на ніч, так як вони мають бадьорять властивостями. Також варто бути уважними тим, хто часто страждає підвищеним артеріальним тиском, страви, приправлені цією пряністю, можуть його підвищувати. Найчастіше алергічні реакції на цей продукт спостерігаються у тих, у кого є алергія на цитрусові, так що люди з цієї категорії теж повинні бути обережні.