Як імбир допомагає схуднути: поради, рецепти, відгуки

Корисні властивості імбиру відомі людству вже дуже давно. Багато років він використовувався на Сході не тільки в кулінарних рецептах, а й в практиці народних цілителів. В даний час не обходить імбир увагою навіть офіційна медицина. Наприклад, популярний сьогодні імбирний напій, який можна легко приготувати в домашніх умовах, продається у вигляді напівфабрикату в супермаркетах і аптеках.

зміст:

• Правильне використання імбиру
• Кількість і поєднання імбиру з іншими продуктами
• Рецепти імбирного напою
• Протипоказання
• Відгуки

Унікальні властивості імбиру обумовлені наявністю великої кількості вітамінів С і А. Крім цього в корені імбиру містяться різні амінокислоти. Корисний імбир, як в свіжому, так і в сушеному вигляді. Вважається навіть, що застосування сушеного кореня імбиру збільшує силу напою в кілька разів.

Спочатку, коли на Сході тільки була відкрита дана пряність, чай з імбиром розглядали, в першу чергу, як засіб для поліпшення кровообігу. Особливо рекомендували вживання такого напою літнім людям, яким він відмінно «зігрівав кров». Саме тому пізніше вчені зробили висновок про те, що імбир здатний дуже сильно «підстьобнути» обмін речовин, а це в свою чергу активізує очищення організму від шлаків і токсинів. Ну і, звичайно ж, не останню роль грає даний напій в процесі зниження маси тіла.

Правильне використання імбиру

Звичайно ж, якщо регулярно додавати імбир в якості приправи до основних страв, то якась користь від цього буде. Однак якщо говорити про скидання зайвих кілограмів, то найбільш результативним методом вважається вживання напоїв на основі даної прянощі. Вони дуже смачні, корисні для здоров`я і наповнюють тіло енергією. За допомогою імбирного чаю організм самостійно звільняється не тільки від різних шкідливих речовин, але і від жирових відкладень.

• Імбирний напій краще за все вживати як мінімум три рази на день. В крайньому випадку - вранці і ввечері. Вважається, що таким чином в організмі відкривається своєрідний цикл, який спонукає людське тіло очищатися. Але перед вживанням цього напою варто ознайомитися з правилами його приготування, тим більше що варіацій імбирного чаю існує чимало.
• Після того, як курс прийому того чи іншого напою з імбиру буде закінчений, фахівці рекомендують періодично готувати собі імбирний чай, щоб організм продовжував працювати в активному режимі.
• Застосовувати імбир як засіб для схуднення можна постійно. Для цього достатньо додавати в звичайний чай невеликий шматочок свіжої прянощі і часточку лимона.
• Можна додавати в імбирні напої мед. Однак пам`ятайте, що в гарячій воді всі корисні властивості цієї солодощі губляться. Тому класти його можна тільки в остиглий чай.
• Перед сном пити імбирні напої не рекомендується, оскільки заснути після чашечки такого чаю буде складно.
• В цілому, для досягнення кращого результату можна випивати близько двох літрів імбирного чаю в день. Якщо пити імбирний напій безпосередньо перед їжею, то відчуття голоду буде значно менше.

Кількість і поєднання імбиру з іншими продуктами

Що ж стосується кількості прянощі, то для корисного напою цілком достатньо чотирьохсантиметрову шматочка кореня на два літри окропу. Нарізати при цьому імбир необхідно дуже тонко, чай же після заварювання - обов`язково проціджувати. Найзручніше з ранку запарити імбир у великому термосі і пити його протягом дня з різними добавками. Вживати такий чай найкраще невеликими порціями.

Імбир відмінно поєднується і з трав`яними чаями. Так що, якщо ви любите саме такі напої, то в заварник можна додавати шматочок імбиру, оскільки ця пряність має властивість посилювати вплив інших трав.

Найбільш ефективним для схуднення вважається імбирний напій з часником. Однак більшість бажаючих позбутися зайвої ваги не хочуть користуватися даними рецептом через острах, що з`явиться поганий запах з рота. Насправді смак і аромат імбиру практично повністю нейтралізує часник. До того ж, якщо після такого чаю пожувати часточку лимона, то свіжий подих - гарантовано.

Гарне оформлення чаю з імбиру вважається дуже важливим для зниження маси тіла, оскільки людина отримує при цьому естетичне задоволення, що позитивно позначається на його психо-емоційному стані.

Рецепти імбирного напою

Імбирно-лимонний чай складається з:

• трьох склянок води;
• шматочка імбиру (5-10 см);
• чотирьох ложок меду (їдалень).

приготування:

Три склянки води наливають в невелику каструльку і ставлять на середній вогонь. Додають в воду сік одного середнього лимона. Корінь імбиру натирають на крупній тертці і додають в воду. Суміш доводять до кипіння, потім вогонь роблять менше і залишають напій на плиті ще на десять-п`ятнадцять хвилин. Після цього напій з імбиру остуджують і додають мед за смаком, п`ють такий напій злегка підігрітим.

Імбирно-часниковий чай складається з:

• двох літрів води;
• чотирьохсантиметрову кореня імбиру;
• двох зубчиків часнику.

приготування:

Корінець чистять і нарізають тонкими скибочками, часник ріжеться кружечками. Потім імбир і часник поміщаються в термос і заливають окропом. Настоюється напій близько години. Потім чай проціджують і переливається назад в термос. П`ється протягом дня маленькими порціями.

Імбирно-м`ятний чай складається з:

• одного лайма;
• свіжої м`яти;
• води;
• імбирного сиропу.

приготування:

Для початку необхідно приготувати сироп з імбиру. Для цього в емальованій посудині доводиться до кипіння півсклянки води і 3/4 склянки цукру. Суміш проваривается на повільному вогні до тих пір, поки не стане повністю прозорою.

Потім туди ж додається очищений корінь імбиру, довжина якого становить п`ять сантиметрів. Все це проваривается близько п`яти хвилин, після цього ємність знімається з вогню, і корінь імбиру з неї витягується.

Для приготування безпосередньо чаю воду нагрівають до 80 ° С. Змішують імбирний сироп, терту цедру лайма і лаймовий фреш в глечику (краще керамічному або скляному). Потім доливають гарячу воду і ретельно перемішують всі інгредієнти. У високий теплостійкий стакан лягає гілочка м`яти і заливається імбирним напоєм. П`ється чай в теплому вигляді.

Імбирно-брусничний чай складається з:

• чайної ложки сушеної брусниці (листя);
• імбиру (свіжого або сушеного) - за смаком;
• меду.

приготування:

У заварювальному чайнику запарюється брусниця з імбиром. Чайник обертається рушником і витримується так близько 30 хвилин. Потім настій відціджується і остуджують, додається за смаком мед.

Такий чай особливо хороший для тих, хто страждає від набряків. Напій також благотворно впливає на сечостатеву систему і вживається при захворюваннях нирок.

Імбирно-полуничний чай складається з:

• п`яти грам чорного чаю;
• восьмисантиметровий кореня імбиру;
• одного лимона;
• половини склянки полуничного сиропу;
• п`ятдесяти грамів замороженої полуниці.

приготування:

Корінь імбиру чистять і нарізають поперек волокон тоненькими скибочками, заливається літром окропу і настоюють десять хвилин під кришкою. Залежно від того, як довго настоюється імбир, смак напою може бути більш-менш насиченим.

Потім в чай додається кілька полуничних ягід і сік половинки лимона. Що залишився лимон нарізають кружечками, потім кожен кружечок розрізається на вісім частин і розкладається по келихах для гарячих напоїв. Після цього в кожен келих наливається по дві столові ложки домашнього полуничного сиропу або варення без ягід. Настоявся гарячий чай розливають в келихи і відразу ж п`ють.

Такий чай як засіб для схуднення може вживатися не частіше одного дня в тиждень, просто як спосіб урізноманітнити імбирні напої.

Імбирно-фруктовий чай складається з:

• 1200 мл води;
• трьох ложок натертого імбиру (їдалень);
• цукру або меду (двох столових ложок);
• щіпки чорного меленого перцю;
• 100 мл апельсинового або лимонного соку;
• свіжого листя м`яти.

приготування:

Воду доводять до кипіння, додають цукор і натертий імбир і відразу ж знімають з вогню. Потім суміш проціджують, імбир віджимають. Додають апельсиновий (або лимонний) сік і перець. За бажанням прикрашають рубаною свіжою м`ятою. П`ють гарячим (з цукром) або трохи теплим (з медом).

Імбирно-молочний чай складається з:

• півтора склянок води;
• однієї склянки молока;
• двох пакетиків зеленого або чорного чаю;
• чайної ложки меленого кардамону;
• п`яти-шести скибочок свіжого або двох чайних ложок сушеного імбиру.

приготування:

У ще холодну воду додають імбир і чай. Доводять суміш до кипіння і проварюють рівно чотири хвилини. Додають молоко. Знову доводять до кипіння і додають кардамон. Ретельно перемішують.

Це дуже ефективний рецепт, який обов`язково варто взяти на озброєння тим, кому важливо знати про те, як імбир допомагає схуднути. Для любителів міцного чаю суміш можна проварити ще кілька хвилин. Для смаку можна додати трохи меду і листя базиліка.

Імбирно-цитрусовий чай складається з:

• Двосантиметровий імбирного кореня;
• столової ложки м`яти перцевої (свіжої);
• однієї щіпки кардамону;
• 85 мл. лимонного соку;
• 50 мл апельсинового соку;
• одного літра окропу;
• меду (за смаком).

приготування:

Змішують в блендері нарізаний дрібними шматочками імбир, кардамон і м`яту. Заливають цю суміш окропом, настоюють півгодини, проціджують, додають сік цитрусових і мед. Даний напій приємніший в холодному вигляді. Прекрасно освіжає в спеку.

Протипоказання

Однак не варто вживати імбирний чай при:

• виразкової хвороби шлунка (може викликати загострення);
• підвищеній температурі;
• нашкірних запальних процесах;
• кровотечах.

Відгуки

• Іванна, 23 роки: обожнюю імбирний чай з брусницею. На початку схуднення я навіть дивилася відео про те, як правильно приготувати імбир для схуднення. Пила його три рази в день близько місяця. Вдалося скинути п`ять кілограм. Тепер періодично заварюю собі просто так - дуже подобається смак.
• Елеонора, 42 роки: пила імбирний чай з часником. Крім того, почала ходити в спортзал три рази в тиждень і не їм після 18.00. За два місяці схудла на 12 кг! Просто супер! Тільки от увечері імбирний чай не п`ю, тому що мені потім складно заснути.
• Варвара, 35 років: не знаю, не знаю ... Мені зовсім цей чай не допоміг. Що пила, що не пила, - результату ніякого. Напевно, мені він не підходить для схуднення. Крім того, після імбирного чаю (я пила з апельсином) мені дуже сильно хотілося їсти.