Раціон харчування, що сприяє схудненню - просто і смачно

Розробивши для себе грамотний і збалансований раціон харчування для схуднення, можна без насильства над організмом і постійних стресів тримати себе у відмінній формі.

зміст:

• Від звичного раціону до правильного харчування
• Що можна, а що - небажано?
• Худнути або НЕ худнути?

Перш ніж починати кардинальні зміни в свій спосіб життя, потрібно прийняти до відома наступну інформацію:

1. Худнути організм починає лише тоді, коли вжите за день кількість калорій менше, ніж кількість витрачених калорій, але ж спосіб життя і умови роботи у кожної людини індивідуальні. Враховувати і ті, і інші калорії можна, орієнтуючись на таблицю калорійності продуктів і таблицю обліку витрат калорій.
2. Швидке зниження ваги шкідливо і абсолютно марно. Бажаючи отримати гарне і здорове тіло, багато людей роблять серйозні помилки, пробуючи різні жорсткі дієти, виснажуючи себе голодуванням і при цьому не розуміють, якими наслідками загрожують подібні експеріменти.Ні в якому разі не можна різко знижувати кількість споживаної їжі, в іншому випадку кожна калорія буде дбайливо відкладатися «на чорний день» у вигляді жирового прошарку.
3. Не потрібно повністю виключати з раціону продукти, які вважаються шкідливими для фігури, і захоплюватися моно дієтами, наприклад, яблучної або рисової. Навчитися харчуватися смачно, різноманітно і без шкоди для організму - завдання нелегке, але цілком здійсненна.
4. І останнє - це стовідсоткова впевненість в своїх силах. Потрібно навчитися сприймати новий спосіб харчування як природний процес, який приносить самі моральне і фізичне задоволення.

Від звичного раціону до правильного харчування

У чому ж полягає раціональне харчування для схуднення, наскільки це просто і доступно?

Багато хто вважає, що здорове харчування - це шалено дорого і не по кишені. Таку думку засноване на тому, що поняття дієтичного харчування, як правило, асоціюється з вживанням досить дорогих продуктів - м`яса, риби, морепродуктів, сиру, сиру, овочів і фруктів цілий рік, і так далі.

Спробуємо розібратися в тому, наскільки ж дорого і складно скласти раціон харчування для похуденія.Вот кілька зразкових меню на день:

Варіант 1

• Перший сніданок - тарілка вівсяної каші і жменькою родзинок. Чашка чаю або кави без цукру.
• Другий сніданок - одне велике яблуко.
• Обід - тарілка борщу на нежирному бульйоні і шматочок чорного хліба.
• Полудень - трохи знежиреного сиру.
• Вечеря - шматок відвареної курки і тарілка салату з помідорів, огірків і зелені, заправленого лимонним соком і чайною ложкою рослинного масла.В протягом дня потрібно випивати півтора літра води.

Варіант 2

• Перший сніданок - рисова каша, злегка підсолена і заправлена рослинним маслом. Чашка чаю.
• Другий сніданок - банан.
• Обід - овочевий суп на курячому бульйоні і шматочок висівкового хліба.
• Полудень - яблуко.
• Вечеря - запечена в духовці риба, салат з капусти.

варіант 3

• Перший сніданок - два варені яйця і шматочок хліба. Горнятко кави.
• Другий сніданок - велика морквина.
• Обід - тушкована капуста з шматком відвареного м`яса.
• Полудень - один грейпфрут.
• Вечеря - нежирний сир.

Зробивши приблизні підрахунки, можна переконатися, що раціональне харчування для схуднення може дозволити собі людина з будь-яким рівнем доходів. Крім того, потрібно враховувати, що зі зміною раціону багато продуктів просто зникнуть з переліку витрат. Наприклад, вартість одного тістечка порівнянна з ціною на кілограм яблук. Економія очевидна, адже яблук вистачить на кілька днів, а тістечка - на кілька хвилин.

Що можна, а що - небажано?

• М`ясо. Яловичина, телятина, курка, індичатина, баранина, нежирна свинина. Готувати можна в духовці (без додавання жирних соусів, тільки сіль і спеції), на грилі, на пару, в`ялити, солити, ну а найпростіше - зварити. Кількість шкідливого холестерину в смаженої та копченої їжі збільшується в кілька раз.Что можна сказати про холодець? Тривале варіння перетворює його в абсолютно даремний продукт. У даній категорії продуктів є одна приємна несподіванка - любителі солоного сала можуть іноді насолодитися смаком улюбленого продукту - виявляється, в невеликих кількостях воно дуже корисно для печінки.
• Риба. Тут вибір набагато різноманітніше - сьогоднішній ринок пропонує таку кількість сортів риби, що очі розбігаються. Рибу можна готувати на відкритому вогні, на грилі, запікати з овочами, запікати у фользі з травами і приправами, можна солити, в`ялити і маринувати.
• Овочі. В меню раціонального харчування для схуднення це найбажаніші гості, адже калорійність більшості овочів і зелені коливається від 10 до 30 кілокалорій на 100 грамів, тобто, приготувавши собі величезну миску салату, можна насититися без всяких побоювань за свою фігуру.К жаль, улюблений усіма картопля не потрапляє в категорію дієтичних продуктів - у відварному вигляді він містить цілих 120 ккал / 100 г.
• Фрукти. Прекрасний замінник солодощів. Енергетична цінність - від 50 до 80 ккал, в залежності від рівня вмісту фруктози. Найбільш «небезпечні» для дієти фрукти - виноград і банан.
• Молочні продукти. Одні з головних постачальників кальцію в організм, без них не обійтися. Прилавки сучасних магазинів радують око достатком молочних продуктів з різним вмістом жиру, тому вибрати потрібний не складе труднощів.

Для плавного і безболісного переходу на новий спосіб харчування і схуднення буде корисно запам`ятати кілька маленьких хитрощів:

• назавжди відмовлятися від ситних святкових вечерь зовсім необов`язково - по-перше, вони бувають нечасто, а по-друге, досить урізати свій раціон протягом дня, наприклад, на сніданок з`їсти кашу з висівок і зелений чай, а на обід - легкий овочевий суп;
• якщо бажання з`їсти шматок торта або тістечко стає непереборною, дозвольте собі цю маленьку радість, тільки залиште таку трапезу на ранок.
• кожен «перебір» в їжі можна нейтралізувати за допомогою легкого фізичного навантаження.

Худнути або НЕ худнути?

Перш ніж приступити до кардинальних змін в своєму повсякденному раціоні, потрібно визначити, наскільки необхідна така міра для конкретної людини. Наявність зайвої ваги можна визначити шляхом нескладних розрахунків. Ось найпростіший і найпоширеніший спосіб - з цифри, що визначає зростання в сантиметрах, відняти 110 - для жінок і 100 - для чоловіків.

Такий підрахунок дуже приблизний, але, як показує практика, приблизно таку вагу дійсно є нормою для більшості людей. Якщо отриманий результат відповідає реальному вазі, то турбуватися поки нема про що, варто лише підтримувати себе у формі. А ось якщо різниця все-таки присутня, це вже привід для занепокоєння, причому неважливо, в більшу або меншу сторону - недостатня вага також небезпечний для здоров`я, як і зайвий.

Ось невеликий перелік захворювань, які виникають через зайвої ваги:

• цукровий діабет;
• гіпертонічна хвороба;
• остеохондроз, артрит, артроз, деформація суглобів (наприклад, один зайвий кілограм дає навантаження на колінні суглоби в шість кілограмів!);
• порушення обміну речовин;
• подагра;
• атеросклероз судин;
• жовчокам`яна хвороба;
• ішемічна хвороба серця;
• аритмія;
• порушення менструального циклу і передчасний клімакс;
• безпліддя;
• злоякісні пухлини, викликані порушенням гормонального фону.

Перспектива дуже сумна. Сумнівів не залишилося - худнути, худнути і ще раз худнути.