Роздільне харчування для схуднення. меню. сніданок обід вечеря.

Основи, система і теорія роздільного харчування. Основні принципи, правила, суть роздільного харчування. Роздільне харчування для схуднення.

Всім живим істотам на Землі важливо своєчасне відповідне харчування. Правильно організована система харчування сприяє довшому і здоровому існуванню організму. Це було помічено ще в глибокій сивої давнини. Наприклад, до наших днів з давньогрецьких і давньоримських бібліотек дійшло безліч різних письмових джерел, в яких містяться вказівки по правильному харчуванню та сумісних один з одним продуктах. Те ж саме зазначено і в наукових трактатах Ібн Сини (Авіценни). Він відзначав явну несумісність ряду продуктів.

Наприклад, спочатку потрібно їсти ті, які швидко перетравлюються, а через деякий час потім вже продукти, для обробки в травному тракті яких слід витратити значно більше часу. Подібні замітки є практично в кожній культурі світу (і на Тибеті, і в Китаї, і в Індії, Єгипті, Персії, пізніше вони поширилися практично по всьому світу). Основний наскрізний думкою був момент правильної сумісності ряду основних продуктів і уникнення несумісності їх.

В Європу дане світогляд потрапило разом з поверненням численних експедицій, розісланих у всі куточки світу. Так, подібні погляди в кінці двадцятих років минулого століття були сформульовані в єдину теорію «роздільного харчування», основоположний камінь якої був закладений саме завдяки імені дослідника Г. Шелдона. З плином часу вона відшліфовувалася і опрацьовувалася, стаючи більш продуманою. І поступово ця теорія завоювала велику кількість послідовників і пропагується багатьма західними та російськими зірками. Давайте спробуємо розібратися в основних моментах цієї течії.

Дослідники і розробники даної теорії виділили кілька основних груп продуктів по їх сумісності. В цілому можна виділити білки, жири і вуглеводи. Від того як ми поєднуємо їх залежить правильність надходження та перетравлення їжі нашим організмом.

Отже, першим постулатом теорії роздільного харчування є несумісність білків і жирів або вуглеводів і жирів. Взагалі, прихильники даної теорії стверджують, що багато в нашому довголіття пов`язане з роботою травного тракту і складом мікрофлори всередині його. Якщо з нею все в порядку, то що поглинаються продукти переробляються в корисні поживні речовини, а якщо ж ні, то, як зауважував великий Ібн-Сіна, наше тіло насичується токсичними речовинами, які заважають нормальному функціонуванню. Їжа не перетравлюється і зашлаковує організм.

Основні принципи, правила, суть роздільного харчування. Ось основні правила для дотримання.

Крохмалевмісні продукти, похідні від злаків, круп, картоплі, буряки, з якими відмінно поєднуються практично всі продукти -жири, зелень, овочі. Строго заборонено вживання їх разом з білками (м`ясо, риба, сало, яйця, бобові, гриби і т.д.), цукровмісних і молочними всілякими продуктами.
Білки підходять до овочів, всілякої зелені, жирам.
Жири легко вступають в контакт з зеленню, продуктами крохмалю та іншими жирами.
Окремим стравою йдуть солодкі сахаросодержащие продукти, молоко (плюс воно перетравлюється в принципі тільки в розігрітому вигляді) .Их поглинання відбуватися має не менше як за годину до їди.
Обов`язково поглинання щодня мінімум 50 грам зелені, незалежно який. Це підстьобне обмінні процеси в організмі і дозволить краще перетравлювати поглинені продукти.
У плані овочів тільки два основних табу: немає молока і фруктам.
Фрукти ж діляться на солодкі, напівкислі і кислі. Вони швидко підлягають перетравленню, але не можуть поєднуватися практично самі з собою і повинні бути також як молоко і цукор, незалежним стравою. Важливе правило при цьому, вживати їх за півгодини до їди або ж по закінченні 3часа, так як вони сприяють розвитку процесів бродіння. Ягоди добре підходять до вершків, сметані, горіхів.

Основи, система і теорія роздільного харчування. Відповідно до теорії поділу продуктів по сумісності ні в якому разі не можна споживати продукти вуглеводи і білки одночасно. Нормальним чином проміжок часу повинен становити між цими двома продуктами не менш 2-2.5 годин. За цей час відбувається зазвичай повне переварювання їжі і звільнення кишечника від продуктів її розпаду, так як при однорідної їжі виділяються ферменти, які підходять саме під цей продукт, повністю використовуються організмом. Потім відбувається прийом іншої їжі і відповідно обробка її іншими ферментами. За побудовою системи харчування добре на сніданок з`їдати якісь прості углеводсодержащие продукти, обідати складно складовими і вечеряти білковими. Так, наприклад, можна скласти приблизне меню.

Відео: правильне харчування для схуднення, меню на 1 один день (2)

Роздільне харчування для схуднення. Меню. Сніданок, обід, полуденок, вечеря.

Сніданок. Поснідати можна стограмовій порцією відвареного м`яса, випивши до того ж склянку нежирного кефіру. Для другого сніданку чудово підійде порція яйця «в круту», чашка кави без яких би то ні було підсолоджувачів, можна також з`їсти одне невелике яблуко.

обід може бути представлений з першого і другого блюд. «На перше» - овочевий борщ, без додавання м`яса, «на друге» - відварне яловиче м`ясо з будь-якою зеленню і відвареної ж картоплею. «А компот?» - Як запитав би знайомий всім персонаж з фільму Гайдая. Як же без нього, «на десерт» - компот із сухофруктів. Полудень. Пополднікать пропонується простими свіжими яблуками (не більше 2 невеликих штук).

Вечеря. А повечеряти - відварною курячим м`ясом без шкурки із зеленню, наприклад, зеленим горошком. Для тих же, хто не може ввечері приборкати свій апетит, можна знову таки випити склянку нежирного кефіру.

Відео: ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ для схуднення | сніданок, обід, вечеря | влоги ПП ||| ПП головного мозку

Роздільне харчування. Меню на інший день. Можна дещо змінити склад.

Так, на сніданок запропоновано з`їсти варене яйце і випити стакан кефіру. До другого сніданку добре підійде приготоване на паровій бані морквяне суфле з чашкою чорної кави знову без додавання цукру і молока, на додаток з`їдаємо яблуко. Як обіду: 1). Вегетаріанські щі на овочевому бульйоні, 2). Шматочок смаженої риби, обваленной в борошні з гарніром у вигляді простого картоплі. Запити все це можна чашкою зеленого чаю, в який можна додати ложечку меду. Полудень -в вигляді кількох яблук. А вечеря представлений відвареним м`ясом на ваш смак - пісна яловичина або курятина з гарніром у вигляді салату із зелені. Можна дозволити собі чашечку чаю «по-англійськи», тобто з молоком, але без цукру. На ніч було б рекомендовано трохи простого кефіру або кислого молока.

На перший погляд меню для схуднення може здатися дещо обмеженим, проте ж варіацій насправді дуже багато. З питання приготування страв за цією методикою харчування існує маса книг. Як в іншому і самих різновидів роздільного харчування (тип по Шелдон, по Монтіньяку, Жданову, Семенової та іншим).

Не дивлячись на наведені плюси роздільного харчування, є чимало і підводних каменів про які однак не всі згадують. Так, засноване на виділенні окремих ферментів, він може привести до того, що просто буде порушена система обмінних процесів в організмі, так як важливо споживання і вироблення ферментів і гормонів одночасно. Насправді не відбувається ніякого застою в кишечнику і їжа, як запевняють НЕ загниває, так як виробляється соляна кислота зводить нанівець всілякі мікробні процеси. До того ж не всім вдається протриматися довго на такому харчуванні, а повернення до колишнього раціону тягне за собою серйозні збої в організмі. Часом відзначалися навіть нервові зриви, так як відсутність задоволення від процесу їжі і заняття практично всього часу складанням відповідних угруповань продуктів сильно напружує нервову систему. Тому, погоджуючись на подібний експеримент, гарненько продумайте все і порадьтеся з лікарем.