Дієта на гречці і кефірі: меню, відгуки, особливості

Багато людей, які вивчили на власному досвіді не один спосіб схуднення, сівши на дієту з гречки і кефіру, рецепт якої надзвичайно простий, позбулися 6-10 зайвих кілограмів. Варто визнати, що для 7 днів подібний ефект можна вважати дуже навіть вражаючим. Досягнення подібного результату варто певних страждань. Наскільки ж справедливо таке твердження?

зміст:

• Трохи про гречку з кефіром
• Меню дієти
• Худне на допомогу
• Поради до дієти
• Чому не йде схуднення?
• Відгуки

Трохи про гречку з кефіром

Гречана дієта складається з двох основних продуктів: самої гречки і кефіру. Чому ж саме з них? Гречку вважають найбільш корисною крупою. У ній міститься білок, калій, залізо, йод і фосфор, а також вітаміни Р, В6, В1, В2. Саме цей продукт, що відрізняється низьким вмістом вуглеводів, рекомендується лікарями для регулярного включення в раціон людей, які страждають на гіпертонію, різноманітними захворюваннями печінки та анемією.

Клітковина, яка присутня в гречці, грає роль засобу для чищення, ефективно рятує від шлаків наш організм. Солідарні з дієтологами і фахівці в області косметології. Вони вважають гречку просто джерелом краси, що допомагає підтримувати в ідеальному стані і живити шкіру, волосся і нігті.

Чи не менше позитивних слів можна сказати і про кефір. Кефір вважається корисним кисломолочним продуктом, в якому міститься білок, кальцій і вітаміни групи А і В. Даний напій значно покращує травлення, внаслідок чого сприяє виведенню з організму токсинів і шлаків.

За допомогою молочнокислих бактерій він успішно бореться з гнильними процесами, які протікають в кишечнику. За допомогою поєднання гречки і кефіру можна не тільки позбутися від зайвих кілограмів, але і зайнятися очищенням печінки, а також зменшенням проявів шкірних захворювань, на зразок дерматиту.

Купуючи кефір, уважно придивіться до дати виготовлення. Продукт, який був виготовлений менше 24-х годин назад, відрізняється проносний ефект і цілком може стати причиною метеоризму. Якщо ж напій був виготовлений більше трьох діб тому, він цілком може викликати запори.

Гречану дієту вважають жорсткою, а тиждень є чималим терміном. Відповідно, щоб не розчаруватися в результатах, потрібно підійти до неї вкрай серйозно. Наприклад, крупа повинна бути приготовлена тільки спеціальним чином. Правда, в способі приготування немає нічого складного.

Увечері перед сном відміряють потрібну кількість гречки - зазвичай досить однієї склянки (якщо розраховуємо кількість крупи на добу). Гречку обдають окропом. Зливають воду. Заливають ще однією порцією окропу, розраховуючи 1 стакан крупи на 1,5 склянки рідини. Укутуємо каструлю за допомогою теплої ковдри і залишаємо до ранку. Крупа готова.

Меню дієти

Дієта на гречці і кефірі меню пропонує дуже просте. Всі сім днів можна з`їдати будь-яку кількість гречаної каші. Почуття голоду у вас гарантовано не буде, адже можна їсти скільки завгодно. Правда, своя специфіка теж є: різноманітні приправи і соуси, включаючи сіль, теж потрібно буде виключити. Крім того, приймати останній раз їжу теж потрібно не менше ніж за 4-5 годин до сну. Як виняток перед сном дозволяється випивати невелику кількість кефіру.

Що стосується кефіру, то для такої дієти потрібен нежирний, 1%. Дозволяється один літр протягом доби. Найкраще, якщо ви зможете вживати його за півгодини до їжі, або ж через 30 хвилин після неї. Але якщо у вас не виходить їсти кашу «всуху», не біда. Дозволяється запивати і навіть заливати її кефіром.

Наступним аспектом такої дієти є питво. Необхідно випивати не менше 1,5 літра рідини за день. Вважається, що потрібний ефект буде досягнутий лише в цьому випадку. З напоїв підійде використання зеленого чаю, мінеральної води без газу, трав`яних чаїв. Якщо є таке бажання, в них можна додати лимон.

Природно, не слід включати в свій раціон цукор. Якщо утримуватися від чорного чаю або кави вам важко, є сенс побалувати себе чашкою. Правда, не варто це робити більше двох разів в день. Важливий момент: під час подібної дієти обов`язково необхідно приймати полівітаміни.

Худне на допомогу

Звичайно, чітке дотримання всіх рекомендацій і букві меню було б ідеальним. Це гарантує результати. Але якщо раптом буквально за кілька днів у вас пропаде всяке бажання дивитися на гречку, можна злегка урізноманітнити свій раціон, щоб навіть у випадку зірватися і жадібно накинутися на булочки з маслом і смажену картоплю.

Наприклад, можна додати невелику кількість кураги або чорносливу. Їх можна вжити разом з кашею, а можна з`їсти окремо. За допомогою сухофруктів можна не тільки внести певне розмаїття в досить убогий раціон, але і забезпечити організм клітковиною, вітамінами і натуральним цукром, який необхідний для роботи мозку.

Ще один варіант, що дозволяє злегка оновити одноманітне меню, - капустяний салат. Капуста є дуже цікавим овочем. Фахівці стверджують, що вона володіє негативною калорійністю. Це означає, що для переробки капусти вашим організмом буде витрачено більше енергії, ніж ви придбаєте після її засвоєння.

Також, без побоювання зіпсувати ефект, можна вживати зелень. Її їдять окремо або вживають з кашею.

Значно допоможуть витримати дієту несолодкі фрукти (в день годі й більше трьох штук). Якщо зупинити вибір на зелених яблуках, можна додавати їх прямо в крупу. А ось будь-які інші фрукти найкраще вживати окремо - як додатковий прийом їжі.

Поради до дієти

Без солі дієта (гречана дієта відноситься саме до цієї категорії) посприяє очищенню організму і допоможе вивести зайву рідину. Однак різке обмеження вживання солі може привести до головних болів і слабкості. Крім того, цілком може знизитися артеріальний тиск. Якщо стан здоров`я помітно погіршився, не варто себе мучити. Слід трохи посолити гречку або додати соєвий соус.

Це необов`язково суттєво погіршить ваші результати. Але навіть якщо це станеться, ви збережете здоров`я, що набагато важливіше. Вкрай уважно рекомендується прислухатися до своїх відчуттів людям, які займаються спортом. До речі, в літню пору, коли жарко, дотримання дієти без солі не рекомендується. Якщо ви відчуваєте слабкість, то бажано їсти мед. Звичайно, не варто об`їдатися - більш ніж достатньо додати одну чайну ложку.

Більш того, дана кількість можна розтягнути на кілька прийомів. Рекомендується мед не ковтати, а розсмоктувати. Ще один варіант прийом - розчинити цю порцію в склянці води і пити протягом дня. Не варто боятися, що такі невеликі відступи зіпсують весь ефект - запаси глюкози підуть на харчування мозку.

Сидіння на гречаній дієті, не повинно викликати почуття голоду. Якщо їсти тільки гречку важко, сміливо можна додавати в неї часник, лимонний сік або пряні трави - на свій вибір.

Чому не йде схуднення?

Дієта на гречці і кефірі іноді викликає негативні відгуки. Багато жінок, що випробували гречану дієту, стверджують, що схили перших днів набагато вище наступні. Пояснюється це дуже просто: протягом перших двох-трьох днів організм виводить, в основному, зайву рідину. Це призводить до того, що результати стають набагато помітніше.

Надалі настає черга жиру, від якого набагато складніше позбутися. Правда, якщо скинути його все-таки вийшло, ефект буде набагато більш стійким.

Якщо дієта працює гірше, ніж планувалося, швидше за все, на те є свої причини. На те були певні причини:

• людина тільки що завершив курс будь-якої дієти без солі, відразу після цього почав практикувати гречану дієту;
• організм намагається активно затримувати воду перед настанням «критичних днів» і ваш організм активно затримує воду;
• зловживання соєвим соусом, що містить велику кількість солі;
• ваш організм погано сприймає гречку.

Як утримати результат?

Ще одна проблема - утримування досягнутих результатів. Щоб кілограми, втрачені з таким трудом, не повернулися назад буквально за лічені дні, потрібно врахувати деякі нюанси.

• Перш за все, необхідно стежити за плавністю і поступовістю виходу з дієти. Правильний вихід повинен зайняти стільки ж часу, скільки і сама дієта - сім днів. Вкрай неправильно, завершивши курс схуднення, посилено харчуватися солодким і жирним. В процесі дієти шлунок істотно скорочується, а це означає, що почуття голоду буде не таким сильним, і ви зможете наїдатися невеликими порціями. Якщо, звичайно, не розтягнеться його знову. Тому намагайтеся не об`їдатися, а сіль найкраще замінити соєвим соусом, що попередить появу набряків. Вечеряти краще за чотири-п`ять годин до сну.
• Продумайте «последіетное» меню. Наприклад, яйце зі знежиреним сиром на сніданок, куряча грудка з овочами - на обід, а на вечерю все ту ж «любиться» за час дієти гречку. І з кожним днем додавайте в раціон щось новеньке: фрукти, рибу, м`ясо.
• Продовжуйте вживати кефір.
• Повторювати курс можна лише через місяць. Однак один раз в десять днів можна влаштовувати собі розвантажувальний день на кефірі та гречці.

Відгуки

• Лана, 25 років: брала гречку, розраховувала її співвідношення з водою як при звичайному варінні, заливала окропом і залишала так на ніч. Чи не варила! Кефір вибрала 1%. Вживала гречку без спецій і солі. Для різноманітності заливала кефіром. Голодно мені зовсім не було. Але кефір я не особливо люблю, тому обходилася мінімальною кількістю даного продукту. Також пила негазовану мінералку, зелений чай. Іноді додавала в день два нежирних йогурту або пару яблук. І ще - не їла за чотири години до сну як мінімум. За два тижні мені вдалося втратити 12 кілограм! І відчувати я себе стала значно краще, ніж раніше. Відмінна дієта!
• Валентина, 42 роки: дієта на гречці і кефірі, результати якої мене зовсім не вразили, дуже популярна в Інтернеті. І дівчатка пишуть досить багато позитивного. Але мені вона, мабуть, не підходить. Просиділа 10 днів - і всі мої кілограми на місці.
• Ірина, 29 років: після тижня на такій дієті я, схоже, порушила обмін речовин, і тепер набираю вагу, навіть якщо просто п`ю тільки один кефір ...