Як правильно харчуватися при підвищеному холестерин?

Відео: Рецепти При підвищеному холестерин

Відео: Знаменитий експерт: про краще дієті проти холестерину і для довгого життя

Правильне харчування сприяє зниженню рівня холестерину і тим самим уповільнює розвиток атеросклерозу судин, а також значно знижує ймовірність виникнення таких захворювань як інфаркт міокарда та інсульт.

Відео: Про найголовніше. Як знизити рівень холестерину

Холестерин в нашому організмі буває двох видів - ендогенний і екзогенний. Перший синтезується в печінці, а другий ми отримуємо разом з продуктами харчування тваринного походження. Для того щоб тримати під контролем рівень даного «компонента» в нашому організмі, найчастіше використовується середземноморська дієта. Саме в цьому регіоні нашої планети зафіксовано найнижчий рівень смертності від різних серцево-судинних патологій. Основа цієї дієти - вживання п`яти порцій фруктів і такої ж кількості овочів в день.

Відео: Меню дієта при підвищеному холестерин

Щоб знизити холестерин потрібно харчуватися так:

1. кожен день вживати не менше 400-500 гр. різних свіжих овочів і фруктів, картопля в розрахунок не беремо.
2. Морська риба, зверніть увагу, вона повинна бути жирною, і вживати її потрібно регулярно. Саме така риба містить велику кількість корисних омега-3-жирних кислот.
3. М`ясо краще вживати не жирне, а саме телятину, яловичину, баранину, м`ясо птиці без шкіри. На один прийом їжі м`яса повинно бути не більше 100 м
4. Яйця раніше жорстко обмежували, але кілька років тому вчені довели, що помірне споживання яєць в їжу не викликає підйому холестерину в крові.
5. Хліб і макарони можна вживати в звичному для вас обсязі. Але треба врахувати, що хліб з висівками містить багато клітковини. Вона пов`язує в кишечнику холестерин і успішно виводить його з організму.
6. Молочні продукти краще вживати знежирені.
7. Каші, особливо вівсяна, обов`язково повинні мати місце в Вашому раціоні. Не забудьте, що їх не можна заправляти вершковим маслом.
8. Оливкова, соняшникова, кукурудзяна, рапсова, соєва олія рекомендуються як заправка для салатів і допомагають знизити холестерин.
9. Волоські горіхи мають унікальний склад, доведено, що вживання всього 5-6 горіхів щодня насичують організм корисними омега-3-жирними кислотами.

Їжу краще гасити, запікати, готувати на пару і варити, а ось про такий спосіб приготування їжі як жарка потрібно забути раз і назавжди. Від вживання субпродуктів, м`ясних напівфабрикатів, вершкового масла (особливо магазинного), вершків, сметани і маргарину краще відмовитися. Під заборону також потрапляє вживання майонезу, кондитерських виробів, сала, копченостей, паштетів, фаст-фуду і чіпсів.

За даними Всесвітньої організації охорони здоров`я однієї антіхолестеріновой дієти не досить, тільки в комбінації з призначенням статинів вона ефективна і допомагає продовжити людині життя.