Правила здорового харчування (як, скільки, де)

Відео: ПРАВИЛЬНЕ ХАРЧУВАННЯ | правила меню правильного харчування на кожен день

Правила здорового харчування - як

Додайте веселку в тарілку - їжа повинна бути кольоровою

Всі дієтологи стверджують, що кольорова їжа вгамовує голод швидше. Для цього вони і придумали накладати манну кашу в кольорову тарілку. Тому якщо ви хочете схуднути: кладіть кольорову їжу в некрасиву тарілку. Найідеальніший для цього синій колір.

Плюс ще свіжі і сирі овочі і фрукти - мають яскравий колір. Приготуйте салат з листя салату фризі + терта морква + білий домашній сир + червоний перець болгарський - це ж симфонія в тарілці. Трохи збризніть оливковим маслом і смакота. А від фруктового салату з яблука, апельсина і ківі, залитого ложкою розтопленого меду, відмовитися не зможе ніхто. Варені страви такою красою не володіють.

Їжа вгамовує голод, а не нудьгу

Почуття голоду - як почуття любові: якщо сумніваєшся - не голодний. За стіл треба сідати коли дуже і дуже хочеш їсти. Але в сучасному світі солодке стало культом: мене образив начальник - треба шоколадкою втішитися, будинки одній нудно - пачку чіпсів під серіал .... Чек в супермаркеті - НЕ квиток до Діснейленду. Треба переймати досвід француженок. Ці жінки стали предметом дослідження багатьох інститутів харчування: французи нація, яка менше всіх схильна до повноти. З`явився навіть такий термін «французький парадокс». Їдять м`ясо, сир і булочки, п`ють каву і вино - і не товстіють.

Розгадку знайшли в системі харчування. Як живе звичайний Люсьєн і Женівьева?

1. на сніданок чашка кави або какао з круасаном або сиром. І більше нічого. Так, так нічого.
2. на обід ... ..Це святе. У Франції на обід закриваються ВСЕ установи, організації, підприємства, банки ... ..И це з 12 до 14. Обідають французи в кафе і ресторанчиках. Як? Не поспішаючи, в компанії, смачно і приємно.
3. вечерю. Не менш серйозно і грунтовно. Починається зазвичай не раніше 20 годин і теж в компанії і теж за столом і теж з салатом.

Чому вони так їдять? Традиція. Їжа - це частина спілкування з сім`єю, друзями ... і ні в якому разі не простий перекус.

Пам`ятай про бабусю: і не їж те, що вона б не їла

На превеликий жаль - прогрес не завжди на благо людини. А сучасна харчова промисловість доводить це все яскравіше і сильніше. Промисловість на благо власника бізнесу, а не покупця. Хоча все стало доступніше і легше як в покупці так і в їжі, але все стало небезпечніше і шкідливіше для здоров`я. Знову таки заради власника бізнесу, в готові продукти додають підсилювачі смаку, які змушують купувати цей продукт знову і знову. Вас як би заманюють і приручають.

Подумайте, адже чіпси нітрохи не смачніше запеченої в духовці картоплі з перцем і часником, в печиво з терміном зберігання 6 місяців - не смачно простого яблучного пирога.

Те, що виросло на землі, краще того, що зроблено на конвеєрі

Купуйте на ринку овочі і фрукти. Там є можливість знайти свого фермера і свою бабусю, яка тільки годину назад зірвала з грядки свіжий кріп і привезла його вам на електричці. Гарантій немає, але шанс купити більш натуральне, а значить більш корисне - великий.

Довгий склад інгредієнтів у продукті? Не купуй

Навіщо були придумані емульгатори і загусники? Так, саме для того, щоб з`єднатися не поєднувані. Коли список інгредієнтів довгий (а часто означає дуже невеликий) - не мучся, що не псуй зір, не купуй. Навіть якщо продукт спочатку передбачає велику кількість складових (наприклад піца), якщо він занадто довгий там напевно є Е і Е і ееее.

Плюс подивися на дрібний шрифт. Це не від великої кількості інформації, а від великого бажання приховати цю інформацію. Мені якось для приготування настоянки на травах потрібно було купити 0,5 літра ЧИСТОГО горілки. Я просто змучилася. Більшість містило якісь добавки незрозумілого мені походження, а інша частина пляшок була зроблена таким чином, що текст про склад був розміщений прямо на склі і дуже дрібними літерами. І прочитати білі маленькі букви на прозорому склі просто не представлялося можливим.

Чим хліб біліше - тим шкідливіше

По-перше білі вироби (пшеничне випічка, шліфований рис, макарони з борошна 1-го сорту ...) - це швидкі вуглеводи, що не насичують, а тільки додають калорій. Цукор піднімається в організмі, а вітамінів і мінералів така мука не містить.

По-друге білосніжна борошно в промисловому виготовленні виходить шляхом відбілювання двоокисом хлору.

Не їж продукти, що забарвлюють воду

Їжа швидкого приготування (каші, мюслі, желе) часто містить небезпечні для здоров`я барвники. Якщо ви насипавши в воду кімнатної температури продукт бачите, що вода набуває кольоровий відтінок - не їжте це однозначно. А тим більше не давайте дітям.

Відео: Правила харчування для здорової і енергійного життя

Краще варити ніж смажити, краще запікати ніж варити

У духовці зберігається максимальна кількість корисних речовин при тепловій обробці. При варінні більшість іде в воду, при смаженні масло перетворюється на шкідливий канцерогенна речовина. Тому найкраща теплова обробка: на багатті. А за браком багаття - в духовці (але не в якому разі не мікрохвильовці).

Правила здорового харчування - скільки

Скільки треба їсти?

За один прийом їжі жінка може з`їсти не шкодячи своєму здоров`ю:

• овочів: 2 ваші складені долоні (пригорща)
• вуглеводів: розмір вашого кулака
• білків: ваша долонька
• фрукти: розмір вашого кулака
• жирів: розмір вашого великого пальця.

Все вимірюється в ваших долоньках і пальцях. Адже величина вашої руки говорить про відносний розмір вашого шлунка. Це не ідеально, але можна скористатися цим прекрасним методом замість стомлюючого і складного підрахунку калорій.

Що робити щоб не наїдатися і знизити апетит?

1. випийте просто стакан води перед їжею
2. не додавайте спеції та приправи. 90% спецій збуджують апетит
3. їжте з маленьких тарілок. Порція на маленькій тарілці здається більше
4. їжте повільно. Насичення відбувається не відразу. Якщо будете довше жувати - ситість встигне наздогнати ваш апетит
5. правило няні Скарлетт охар: в гості треба ходити ситим (ну або хоча б не голодним)
6. ефірні масла можуть знизити апетит. Вдихніть 3-4 рази перед прийомом їжі масло м`яти, кориці або ванілі. Або якщо вам різко захотілося солоденького - подихайте ваніллю ...

Правила здорового харчування - де

1. не на вулиці: це не красиво і не корисно. У суєті ви не отримуєте задоволення від їжі і не насичуєтеся, а відповідно їжа не перетравлюється як годиться
2. за столом. Не їжте перед телевізором, за комп`ютером, в кіно. Їсти потрібно з позитивними емоціями. Детектив або доктор Хаус тільки розбудують вашу травну систему. Згадайте французів - тільки в хорошій компанії!
3. не в фаст-фуді. Знайдіть для себе маленьку кафешку і замовте порцію салату з гречаною кашею. Не кажіть: у мене немає часу. Сьогодні ви економите час на їжі, для того, щоб потім витратити його на лікарів. Та й потім: якщо ви кудись не встигли - значить вам туди і не треба було.