Система схуднення з мінімальним споживанням вуглеводів

Вуглеводи в нашому харчуванні незамінні, втім, як і білки з жирами. Класична дієтологія відводить їм 60% денного раціону людини - адже вуглеводи легко засвоюються і віддають багато енергії. Розщеплення цих речовин дозволяє організму отримати глюкозу - основна речовина для харчування клітин всього тіла. Особливо важлива глюкоза для головного мозку. Низкоуглеводная дієта: меню на тиждень складено там чином, щоб скинути зайві кілограми без шкоди здоров`ю і психіці людини.

Вуглеводи дуже калорійні, тому безліч дієт пов`язано з регулюванням їх кількості в раціоні харчування - починаючи з простого відмови від мучного та солодкого і закінчуючи суворими низьковуглеводними або безвуглеводна дієта.

Обмеження споживання вуглеводів - це те, на чому заснована ця дієта: меню передбачає зведення їх кількості до мінімуму, аколічество білків не обмежувати.

Кількість вуглеводів, яке дозволено вжити в добу, може бути різним - від 250 до 20 грамів - це залежить від виду дієти. Але виключення вуглеводів з раціону не допускається - це шлях до серйозних порушень в обміні речовин.

Однак щоб схуднути, не обов`язково змушувати організм терпіти вуглеводні позбавлення. Як би парадоксально це не звучало, але є дієти, які не тільки не забороняють вуглеводи, а, навпаки, ґрунтуються на їх вживанні.

тривала дієта

Ця дієта заснована на вживанні складних вуглеводів. Чому одні вуглеводи називають простими, а інші - складними? Тому що вони по-різному розщеплюються. Молекули простих вуглеводів мають слабкі зв`язки, тому швидко і легко розпадаються.

У складних вуглеводів молекулярні зв`язки міцніше, і на їх розщеплення потрібно більше часу і енергії. Тобто вже на саме їх засвоєння організм витратить якусь кількість енергії.

Людина тривалий чувствуетнасищеніе: прості вуглеводи, відразу розщепившись, дають викид глюкози в кров, а з складних глюкоза вивільняється поступово і протягом довгого часу надходить в кровотік.

Навіть перебуваючи на дієті, ви не будете постійно відчувати почуття голоду, а значить, і є будете менше. Крім того, складні вуглеводи містяться саме в рослинній їжі, яка багата вітамінами, мікро- і макроелементами. Отже, організм не буде відчувати їх нестачу, як це часто буває при дієтах.

Отже, тривала вуглеводна дієта дозволяє в будь-яких кількостях є такі продукти:

1. Крупи і зернові: гречка, овес, макарони з твердозерновой пшениці та ін.
2. Бобові: квасоля, горох, боби, сочевиця.
3. Овочі: морква, білокачанна і кольорова капуста, спаржа, шпинат, селера.
4. Фрукти: яблука, груші, банани, ананаси, апельсини, грейпфрути.

Строго обмежується вживання хліба, картоплі та цукру. Вживання жирів теж краще контролювати - ефект буде більше.

Меню цієї дієти досить різноманітно, тому її можна дотримуватися довго.

Другий варіант дієти обмежується тижнем.

Дієта на 7 днів, що сприяє швидкому схуднення

Якщо порівнювати раціон даної дієти з раціоном попередньої, то видно деякі отлічія.Во-перше, в раціоні практично немає жирів (за винятком тих, що містяться в кефірі, сирі і курячої грудях - це дуже мало), а жири, як ми знаємо, в два рази калорийнее вуглеводів. Тому, незважаючи на те, що переважають вуглеводи, калорійність їжі невелика, а значить процес схуднення піде швидше.

Кожен день обов`язково пити воду - не менше ніж 1,5 літрів (мінеральну без газу або просту кип`ячену).

Їсти можна тільки те, що наказано діетой.Соль і цукор повністю виключаються з раціону!

Обсяг їжі, розрахований на день, потрібно розділити на 6 частин, яким будуть відповідати певні години протягом дня:

Перед їжею потрібно буде прийняти настій (50 г) з трьох трав (ромашка, звіробій, календула), змішаних в рівному співвідношенні. Заварювати його можна з ранку на весь день відразу. Пропорції: 1 ст. л. трав на 200 мл окропу.

Перед початком низьковуглеводній дієти обов`язково провести розвантажувальний день, тобто нічого не їсти і тільки пити воду. Увечері рекомендується зробити клізму (для очищення кишечника).

Заслуговує розгляду ще одна дієта, яка використовує вуглеводи для похуденія.Ее часто застосовують бодібілдери: спочатку вони нарощують м`язи, поки не досягнуть певної маси тіла, а потім за допомогою дієти позбавляються від зайвої жирової клітковини, яка покриває м`язи. Це дозволяє зробити їх більш рельєфними.

Білково-вуглеводна дієта

По-іншому її називають дієтою вуглеводного чергування. Суть її в тому, що дні, коли людина вживає низкоуглеводную їжу, чергуються з днями високоуглеводние харчування.

Весь час дієти ділиться на цикли, що складаються з 4 днів. Кількість білків і вуглеводів вважається в грамах на 1 кг вашої ваги.

• 1-й і 2-й дні. Білкова їжа - 3-4 м Вуглеводи не відміняються, але кількість їх дуже мало - 1-1,5 м
• 3-й день. Вуглеводні продукти - 5-6 г. Білки обмежуються 1-1,5 грамами на кілограм ваги.
• 4-й день. Помірне поєднання білків (2-2,5 г) з вуглеводами (2-3 грами).

У дні білкового харчування втрата у вазі становить приблизно 1 кг. Під час вуглеводної завантаження значна частина втрачених кілограмів може повернутися. Але це не повинно лякати. Вага повертається через те, щов організмі зв`язується вода. Тобто ці кілограми - ні що інше, як рідина в тканинах.

Чому така дієта дозволяє схуднути? Чергування «вуглеводного голодування» з «вуглеводним ударом» активізує обмін речовин.

Перші два дні ваш організм отримує недостатньо вуглеводів, і йому не вистачає глюкози. Де її взяти? Звичайно, з глікогену, що зберігається в м`язах і печінці. Печінка дуже неохоче розлучається зі своїм гликогеном, а в м`язах його дуже мало - від усього запасу.

Тому організм починає витрачати жирові запаси. Якщо продовжувати в тому ж дусі, тобто харчуватися майже одними білками, то організм перемкнеться в режим заощадження жиру. Залишається лише одне джерело енергії - власні м`язи, які піддадуться руйнування.

Щоб цього не допустити, на третій день відбувається вуглеводне завантаження. За рахунок етогоорганізм старанно поповнює виснажені запаси глікогену. Білка надходить дуже мало, тому на основний обмін речовин енергії не вистачає, а, значить, триває розщеплення жирів.

В цілому такі дієти мають ряд «плюсів»:

• не вимагають підрахунку з`їдених калорій;
• стимулюють обмін речовин;
• не "висушують» м`язи;
• не містять надмірних заборон;
• дозволяють зберігати гарний настрій, так як вуглеводи використовуються організмом для вироблення серотоніну - «гормону щастя»;
• не знижують розумової активності (досить глюкози);
• дозволяють займатися спортом, так як організм не відчуває дефіциту сил.

На такій системі харчування не можна сидіти нескінченно. Рекомендується використовувати її не частіше 2 разів на рік. Крім того, вона дозволена не всім людям і має протипоказання (діабет, захворювання нирок, органів травлення та ін.)

Обов`язково проконсультуйтеся з лікарем!