Їжа для насолоди або для життя?

Ми робимо це кожного дня. Ми робимо це з насолодою. Ми багато думаємо про це і прагнемо до цього.

«Це» - це їмо.

Ми хочемо, щоб вона пахла, щоб вона добре виглядала, вона повинна бути бажана.

Відео: Їжа: Ціна питання. Чого варті вашого життя. Шлях до здоров`я і щасливого життя

«Вона» - це їжа.

Ми присвячуємо їй дуже багато нашого особистого життя: ми купуємо продукти, готуємо, варимо, паримо, потім миємо посуд ... Вона значна частина нашого життя. Це те, без чого ми не можемо жити.

Відео: енерджі дієт їжа для життя

Але чи може їжа змінити наше життя ??? Звичайно може.

Наприклад велика статистика свідчить, що кількість екстрених викликів «швидкої допомоги» зростає на 20% до кінця будь-яких всенародних свят. Більшість з них результат ударних святкових трапез. Ударили по їжі, а вона вдарила по шлунку, підшлункової і печінки. Це зрозуміло всім. І особливо фармацевтичному бізнесу. Адже не дарма з листопада місяця йде масивна реклама всіляких засобів для перетравлення їжі та позбавлення від печії.

А позитивно вплинути на наше життя може їжа? Звичайно. Адже вона і створена для того, щоб наповнюючи наш організм мікроелементами і вітамінами, давала нам силу жити. І жити добре.

Саме для життя, а не задоволення створені продукти. А ми перетворили їх в джерело солодкого захвату, замінивши так не дісталося багатьом спілкування, сміх, кохання. Скажете - нісенітниця, як їжа може замінити любов? Може. Всі дієтологи знають, що більшість людей «заїдають проблеми». Неприємності на роботі - відбивна ввечері, розлучилася з коханим - тортик в кафе .... Саме тому в тяжких випадках ожиріння, вилікувати людину простий дієтою неможливо. Тут обов`язково повинні «попрацювати» психологи, максимально пояснивши людині, що проблема в голові і серці, а не в обставинах.

У знаменитому фільмі «Матриця» є епізод в якому учасники разом з Нео їдять. У тарілці лежить якась їжа схожа на молочний кисіль і вони спокійно наминали її.

- Тут все мікроелементи і амінокислоти, які нам потрібні.

До їжі як джерела енергії і засобу для підтримки життя підходять не тільки герої фантастичного трилера. Ченці знаменитого Шаолінського монастиря теж відносяться до неї як засобу, а не мети. Вегетаріанство - їх переконання. Принцип харчування простий і доступний: мінімум їжі, овочі і фрукти по сезону і мінімум обробки. Чи є результат такого харчування? Нехай спробує наздогнати їх або побитися з ними який-небудь московський м`ясоїд.

Факт мінімальної обробки дуже важливий. При будь-тепловій обробці овочі втрачають до 60% корисних мікроелементів та вітамінів. А адже саме через них ми вживаємо буряк, картоплю, моркву. А ось при традиційній «російської» засолюванні (без консервації) втрачається тільки 10% корисних елементів овочів.

Перехід на харчування при якому велика половина овочів і фруктів буде в сирому або не оброблені термічно способі рекомендують багато лікарів. Наприклад медики не знають причин захворювання людиною на шизофренію, але вже встановили залежність її проявів від вживаних певних продуктів. І дуже сильно впливають на шизофренічні прояви консервовані і рафіновані продукти.

Саме через підхід до їжі як задоволення, ми стали їсти смачне. Але шкідливий і забули про дуже корисно, але з нашої сучасної точки зору не смачні продукти. почитайте про ріпу, топінамбур, гарбуз або кисле молоко. Адже там джерело скарбів С, В1, В12, амінокислот .... Але смак не той.

Смак до речі - це справа часу і звички. Років 8 тому я з подругою під час православного Пасхального посту взагалі не їли кондитерські вироби. Коли після закінчення 50 днів я купила шоколадку, я не змогла її є. Це смак солодкого гумового смальцю катається в роті. З того моменту я не їм цукерок абсолютно. Не хочу і не можу. Їх можна їсти або тільки самостійно приготовані з какао-бобів або куплені в елітній львівської кав`ярні по 1 долару за штуку.

Смак - це звичка. Відмовившись від багатьох сучасних продуктів хоча б на 40 днів, ви зовсім по іншому оціните їх «якості» після такої стриманості.

Важливо зрозуміти, що перехід на здорове харчування, яке містить мінімум оброблених продуктів і максимум корисних, - це та платформа на якій наш організм прекрасно впорається з будь-яким захворюванням. Людина створена дуже унікальним. І коли ми додаємо свою творчість, годуючи наше тіло котлетами і морозивом, - ми вбиваємо середу в якій він може функціонувати.

Господь - кращий Майстер і єдиний геніальний Конструктор. Він створив організм відновлюються і борються за життя.

Єдина проблема - в експлуатації.