Збалансоване меню на тиждень для всієї родини
Будь-яка жінка бажає своїй родині тільки найкращого. Будь-яка господиня розуміє, що він харчування залежить багато, а найголовніше - це стан здоров`я всіх членів її сім`ї. Збалансоване, грамотно складене меню є запорукою гарного самочувствія.Составім збалансоване меню на тиждень для всієї родини.
Що таке збалансоване харчування
Для початку потрібно розібратися, що собою являє збалансоване харчування. Вживані продукти повинні бути не надто калорійними, але при цьому вони повинні постачати в організм всі необхідні вітаміни і мікроелементи. При їх нестачі можуть розвиватися найрізноманітніші захворювання: страждає серце і судини, шлунок, розвивається авітаміноз і анемія.
При збалансованому харчуванні їжу приймати необхідно невеликими порціями, але часто.
У раціоні має бути необхідну кількість білків, жирів і вуглеводів, а також життєво важливі вітаміни. Також слід враховувати, що потреби у всіх індивідуальні, і цей факт необхідно враховувати господаркам, які складають меню для своєї сім`ї.
Їжа повинна бути різноманітною, корисною і смачною. Ідеально вживати їжу в строго встановлений час, але, на жаль, не завжди це виходить.
Продукти, необхідні для правильного харчування
У раціоні кожної сім`ї повинні бути присутніми п`ять груп продуктів:
- бобові та овочі;
- фрукти, якими можна перекусити між прийомами їжі;
- білкові продукти (нежирне м`ясо, куряче філе, горіхи, яйця);
- крупи, злаки;
- молочні продукти.
З цього асортименту господиня готує корисні страви, які припадуть до смаку всій родині.
У щотижневе меню обов`язково потрібно включити цільнозернові каші, шпинат, парову або запечену рибу, відварну курячу грудку, кисломолочні продукти.
Краще взагалі виключити вироби з білої пшеничної муки, солодощі, жирні та гострі страви, продукти швидкого приготування. Вживання солі краще обмежити.
Кожен день необхідно включати в меню для всієї родини свіжі овочі і фрукти, які підтримують імунітет і забезпечують вітамінами.
У всієї родини повинні виробитися корисні звички: обов`язково снідати, правильно обідати, не їсти перед сном калорійну їжу, не перекушувати на бігу булочками і цукерками.
Складання корисного меню
Якщо відповідально підійти до складання збалансованого меню на тиждень для всієї родини, можна істотно заощадити час і фінанси, при цьому змінивши щоденний раціон на користь здоров`я:
- Склавши меню на тиждень, заздалегідь закуповуються всі необхідні продукти, і не потрібно ламати голову, що приготувати.
- У меню можна включати як перевірені рецепти, так і пробувати щось нове. Головне, щоб нові страви відповідали принципам здорового харчування.
- Перед тим, як почати складати меню на тиждень, слід врахувати всі переваги і смакові пристрасті кожного з членів сім`ї.
- Далі інспектується холодильник і все шафки, де зберігаються продукти.
- Для економії грошей можна поцікавитися акціями і вигідними пропозиціями в тих супермаркетах, в яких зазвичай відбуваються закупівлі.
- Також не слід забувати про урочистостях, святах і візити гостей.
- Дітям готується дієтична їжа.
- Якщо хтось із дорослих працює там, де потрібні серйозні фізичні затрати, це слід враховувати в розробці меню, оскільки калорій йому необхідно отримувати більше, ніж іншим.
- Страви повинні бути різноманітними, не можна вживати в їжу кілька днів поспіль приготовлену їжу.
- Меню на тиждень можна роздрукувати і повісити на холодильнику. Навпроти кожного блюда бажано перерахувати інгредієнти, з яких воно складається.
Приклад збалансованого меню на тиждень
- Найголовнішим прийомом їжі вважається сніданок. Їм не можна нехтувати, як часто буває у зайнятих людей. самим корисним варіантом сніданку буде будь-яка каша, бажано зварена на воді. Для того щоб це було більш смачно, в вівсянку можна додати горіхи, в пшоняну кашу - курагу, в манну - родзинки. Також на сніданок корисно вживати варені яйця, висівковий хліб з невеликою кількістю масла, сир з медом, нежирний йогурт.
- Другий сніданок: Салат з фруктів з медом, йогурт з ягодами, смузі з фруктів або овочів, свіжовичавлені соки.
- повноцінний обід обов`язково повинен бути з супом. Варіантів супів дуже багато, це може бути курячий суп, з фрикадельками, щі або рибний суп. Приклади гарячого наступні: риба на пару з овочами, відварна телятина, запечений курча зі спаржею, овочеве рагу. В обід бажана присутність на столі овочевого салату, який можна заправити оливковою олією, або ж овочевий нарізки. З напоїв може бути трав`яний чай, компот, відвар шипшини.
- вечеряти слід не надто пізно. Нехай це буде не просто спільне прийняття їжі, а й спілкування між членами сім`ї. Всі збираються за столом, обговорюють, як пройшов день, які були враження, новини і яскраві події року, що минає дня. Що стосується меню на вечерю, важливо, щоб їжа була важкою для шлунка. Оптимальним варіантом буде білкова їжа - риба, м`ясо, курка. Доповнити гаряче блюдо можна овочевим салатом. Таке поєднання вважається найкориснішим, і після вечері не залишиться відчуття тяжкості. Уже перед сном можна випити склянку нежирного кефіру або натурального йогурту. Кисломолочні продукти містять кальцій, так необхідний і дорослим, і особливо дітям.
Сервіровка стола
Господиням варто звернути увагу не тільки на різноманітність блюд, але і вміти цікаво сервірувати стіл.
Цікаво оформлені страви завжди викликають апетит, а красивий посуд, підібрані в колір серветки, живі квіти на столі створять обстановку свята.
Їжа буде набагато краще засвоюватися завдяки позитивним емоціям.
Природно, на жінку покладається велика відповідальність, а значить, підвищене навантаження. Особливо, якщо вона не є домогосподаркою, а щодня ходить на роботу. Всі члени сім`ї по можливості повинні допомагати, а спільне приготування якоїсь страви тільки згуртує всіх разом.
Всією сім`єю слід обговорювати збалансоване меню на тиждень для всієї родини, вислуховувати переваги кожного, розподіляти обов`язки. Діти з задоволенням будуть залучені в цю свого роду гру, і їх не потрібно буде змушувати з`їсти суп на обід замість цукерок.
Здоров`я сім`ї - найцінніше, його потрібно берегти і всіляко зміцнювати. Збалансована їжа відіграє важливу роль в цьому, тому варто звертати увагу на те, що сім`я вживає в їжу.