Як організувати харчування дітей дошкільного віку?

Діти дошкільного віку вже починають розбиратися в їжі, показують свої смакові пристрасті. Саме в цьому віці необхідно стежити за харчуванням дитини і привчати його до здорової їжі. Важливо, щоб харчування було раціональним, різноманітним і містило всі необхідні для розвитку дитячого організму речовини.

необхідні речовини

Для нормального розвитку дітей дошкільного віку, меню малюка має містити різноманітні продукти, що містять всі основні групи корисних поживних речовин:

• білки;
• жири;
• вуглеводи;
• мінеральні солі та мікроелементи.

білки містяться в м`ясі, рибі, молоці і молочних продуктах, яйцях, а також хліб, крупах, бобових і овочах. Достатня кількість білків в раціоні малюка забезпечує нормальний ріст і розвиток, стійкість організму до інфекцій і інших несприятливих зовнішніх факторів. Для гарного засвоєння білків клітинами і тканинами слід дотримуватися правильне співвідношення кількості вуглеводів і жирів. Раціональне поєднання білків, жирів і вуглеводів - 1/1/4.

Відео: Меню для дошкільнят

жири містяться в маслі вершковому і рослинному, вершках, молоці, молочних продуктах (сметані, сирі, сирі), а також в м`ясі, рибі і ін. Але не слід забувати, що вживання продуктів з надмірно високим вмістом жирів для дітей небажано.

вуглеводами особливо багаті цукор, солодке, фрукти, кондитерські вироби. Менша кількість вуглеводів міститься в овочах, хлібі, крупах, молочному цукрі. Вуглеводи дуже важливі, так як дітки в цьому віці особливо рухливі і фізично активні.

Мінеральні солі та мікроелементи - будівельний матеріал для зростаючих органів, тканин і клітин. Забезпечити їх надходження в організм особливо важливо в період активного росту і розвитку дитини.

Режим і раціон

Діткам дошкільного віку необхідно їсти не менше 4 разів на день і дотримуватися суворий режим харчування. Не менше 3 разів потрібно гаряче блюдо. На сніданок має припадати 25% добової калорійності, на обід - 40%, на полуденок - 15%, на вечерю - 20%.

Відео: здорове харчування для дітей дошкільного віку

Харчування малюка повинне включати основні групи продуктів:

• м`ясо (найкраще підійде нежирна яловичина або телятина, курка або індичка);
• риба (рекомендується давати дитині тріску, минтай, хек, судак та інші нежирні сорти);
• молоко і молочні продукти;
• фрукти, овочі, плодоовочеві соки;
• хліб, макарони, крупи (потрібно давати гречану і вівсяну крупи);
• рослинні і тваринні жири (рослинна олія прекрасна приправа до салатів).

Щоб раціон був різноманітним і містив необхідні групи продуктів, меню слід складати на кілька днів вперед, краще - на тиждень. При цьому слід враховувати, що молоко і молочні продукти повинні бути незмінним щоденним пунктом раціону. Перші і другі страви не повинні повторюватися частіше, ніж через 2-3 дня.

Також не варто забувати, що ще формується травна система дитини потребує легко засвоюваних продуктах. Годувати малюка важкої жирної і смаженої їжі не рекомендується. Проте, страва повинна виглядати красиво і апетитно. Можна використовувати яскраву дитячу посуд або викласти їжу в формі сонечка або квіточки.

Відео: Суп пюре з кабачків. Покрокова інструкція

Основні принципи

Щоб правильно організувати процес харчування дошкільника, головне не забувати про те, що:

• Малюк повинен отримувати необхідну кількість їжі для нормальної рухової, емоційної та іншої активності.
• Дитині необхідні продукти всіх типів.
• Харчування має бути різноманітним.
• Для здоров`я малюка важливу роль відіграє дотримання технології обробки продуктів, приготування їжі, санітарних вимог до приміщення, де готується їжа, термінів і умов зберігання продуктів і ін.

Якщо немає апетиту

Якщо дитина відмовляється від їжі, це ще не привід вести його до лікаря або примушувати їсти силоміць. Потрібно уважно простежити за малюком і постаратися з`ясувати причину. Можливо, йому не підходить графік, не подобається їжа або просто жалісливі батьки перегодовують дитини.

Відео: "Фріттата по-іспанськи". Покрокова інструкція

Не рекомендується годувати щільним сніданком малюка рано вранці, відразу після пробудження. Краще дати дитині трохи часу пограти і нагуляти апетит або якщо немає такої можливості дати бутерброд, булочку з молоком або яблуко. Але не змушувати силоміць з`їсти тарілку каші. Це може тільки нашкодити дитині.

Але якщо малюк тривалий час відмовляється від їжі, не висловлює бажання з`їсти навіть улюблена страва, виглядає мляво, це може бути ознакою захворювання травного тракту. В такому випадку, знову ж таки, слід, не змушувати дитину їсти силоміць, а як можна швидше звернутися за допомогою до лікаря.

Разом веселіше

У дошкільному віці діткам, особливо тим, хто відвідує дитячий сад, подобається, є в колективі. Так вони беруть участь у соціальній діяльності. Це може допомогти батькам, оскільки навіть не дуже улюблені, але корисні продукти малюк з радістю з`їсть за компанію разом з друзями чи коханою плюшевим ведмедиком.

Так, дитина дошкільного віку їстиме охочіше, якщо всі інші їдять разом з ним те ж саме. Немає необхідності готувати дитині особливу їжу, оскільки він може звикнути і мамі доведеться готувати два різних вечері.

Щоб краще зрозуміти смак малюка, а також з огляду на те, що в цьому віці діти прагнуть робити все самі, можна пропонувати дитині самій вибирати, що він хотів би на вечерю. Так він буде їсти охочіше, розуміючи, що сам взяв участь у виборі.

У дошкільному віці потрібно навчати дитину основам етикету. Говорити «спасибі», «будь ласка», «смачного». А також привчати допомагати на кухні: розкласти тарілки або прибрати зі столу. Зазвичай дітки роблять це із задоволенням.

Дотримання принципів раціонального харчування, режиму, а також дружня спокійна атмосфера під час процесу годування, допоможе малюкові рости здоровим і бадьорим. А батькам радіти досягненням і успіхам своєї дитини, а не турбується про проблеми з травною системою.