Овочевий суп для схуднення: рецепти

Шановні представниці слабкої статі готові піти на все що завгодно, заради того, щоб підтримувати форму. Вони з радістю сядуть на дієту або відправляться в спортивний зал і будуть до останнього виснажувати себе фізичними вправами. Спорт і дієта - основні методи схуднення для сучасної жінки.

Мудрі жінки знають, що жоден чарівний метод схуднути не дасть результатів, якщо його використання ним в тягар. Виснажувати себе голодом - не найкраща затія. Куди приємніше худнути за допомогою щоденного використання овочевого супу. Подібна дієта може вмить видалити до 10 кілограм, при цьому жінка не голодує, не намагається вгамувати почуття голоду.

суть дієти

Як же можна схуднути за допомогою суповий дієти? Отже, для початку варто врахувати, що дана дієта досить одноманітна, але разом з тим проста у використанні. Суть полягає в тому, що протягом 8-ми або 10-ти днів (все залежить від бажання жінки і від тієї кількості кілограмів, які вона хоче скинути) представниця прекрасної статі харчується тільки овочевим супом. Приймати його в їжу слід за три рази в день.

Плюс даної дієти в тому, що жінці не доведеться обмежувати себе в їжі. Такий супчик можна, в принципі, приймати кожен раз, коли з`явиться почуття голоду. Для того щоб дієта не набридла необхідно весь час міняти рецепти. У сучасному світі і в інтернеті, і в кулінарних книгах можна знайти масу рецептів таких супів. Найголовніше пам`ятати, що в овочевому супі має бути різноманітність овочів і мінімум змісту жирів.

Супчик повинен бути неодмінно пісний, тобто без м`яса. Також не слід додавати всілякі кубики або приправи. Подібна дієта допомагає скинути за раз до 10-ти кілограмів. Це досить пристойний результат за умови, що морити себе голодом не потрібно.

прості рецепти

Для приготування овочевого супу можна використовувати будь-які овочі, які знаходяться в холодильнику. Його рецепт дуже простий, а готується «чарівний» овочевий суп для схуднення досить швидко.

Самий елементарний рецепт

Необхідно взяти всі овочі, що знаходяться в холодильнику, в певних пропорціях. Варто пам`ятати, що дієтологи рекомендують кожен раз перед прийомом їжі готувати собі новий овочевий суп. Однак у деяких жінок подібної можливості немає, тому можна приготувати «чарівний» суп і про запас.

Отже, для початку беремо 6 цибулин і нарізаємо їх не дуже крупно, але разом з тим і не дуже дрібно. Найголовніше, щоб смак цибулі відчувався в супі. Після цього нарізаємо 3-4 морквини. Бажано нарізати моркву великими кубиками.

Далі необхідно взяти качан капусти. Ось капусту слід нарізати дрібно, наскільки це можливо. Необов`язково використовувати весь качан в суп, можна скористатися лише частиною.

Також не варто забувати і про використання селери. Цей овоч давно довів свої чудові властивості в справі схуднення. У наш суп слід додати 1 пучок селери. Також можна додати пару помідорів (консервованих або свіжих). Звичайно, краще, щоб всі овочі були свіжими, але взимку такі добути складно, тому можна використовувати консервовані.

Після того, як всі овочі нарізані, необхідно помістити їх у велику каструлю і залити 2-2,5 літрами води. Сіль і перець найкраще додавати в мінімальних кількостях, але щоб відчувався їх смак. Готувати такий суп для схуднення потрібно протягом 20-30 хвилин. Найкраще при готуванні накривати каструлю кришкою.

Ще один простий рецепт

Для такого супчика нам знову ж знадобитися морква, цибуля, капуста. Однак тут можна використовувати також різноманітні заморожені овочі. Також на власний розсуд можна додати пару помідорів і пучок кропу.

Для початку необхідно дрібно порізати моркву і цибулю. Після цього також дрібно варто порізати капусту. Необхідно прожарити ці овочі разом на оливковій олії. Пам`ятайте, що масла необхідно додати зовсім небагато, адже ми готуємо супчик для схуднення. Овочі варто підсмажувати до тих пір, поки на них не з`явиться своєрідний «загар». Після того, як овочі готові необхідно перемістити суміш безпосередньо в каструлю з водою, де і буде готуватися суп.

Найкраще робити такий суп в невеликих обсягах. Найчастіше жінки використовують каструлю на три літра. Далі, можна додати в суп заморожені овочі, а також горошок і дрібно нарізані помідори. У міру приготування супу необхідно його весь час помішувати. Також краще закрити каструлю кришкою, поки суп буде готуватися. За кілька хвилин до кінця готування, необхідно додати в суп сіль і перець за своїм особистим смаком.

народні рецепти

Рецепти наших бабусь завжди вважаються найкращими. Корисними, цікавими. Отже, який же рецепт овочевого супу для схуднення?

Для початку приготуємо все, що нам знадобитися. В першу чергу, це морква, качан цвітної капусти, картопля (в середньому 2-3 штуки), горошок, корені селери і петрушки. Необхідно дрібно нарізати всі овочі, перераховані вище. Цвітну капусту варто розділити на суцвіття. Їх можна порізати дрібно або трохи крупніше залежно від смакових уподобань жінки.

Після цього необхідно на дрібному вогні обсмажити цибулю. Не варто забувати, що наша основна мета - схуднути, а значить, вміст олії повинно бути мінімальним. По-перше, краще використовувати оливкову олію замість соняшникової. По-друге, навіть оливкового масла повинно бути мінімальна кількість.

Після того, як всі овочі нарізані і смажене, необхідно почати варити їх в трохи підсоленій воді. Варто пам`ятати, що в першу чергу, необхідно почати варити коріння селери і петрушки. Після того, як коріння кухар близько семи хвилин, можна додавати всі інші овочі.

Протягом всього процесу готування, суп необхідно регулярно помішувати. До того ж важливо посолити його і поперчити, але перед самим закінченням готування. Протягом всього процесу приготування такого супу, найкраще накривати каструлю кришкою.

Також деякі народні рецепти від наших бабусь передбачають додавання яйця в самому кінці приготування. В даному випадку, склад залишається тим же: овочі все ті ж, в тих же пропорціях. Однак за 5-7 хвилин до закінчення пріготовленіянеобходімо ретельно збити яйце і додати його в суп. Варто врахувати, що яйце найкраще вбивати інтенсивно і долго.Іначе воно може просто зваритися в єдиній масі, і суп для схуднення буде з грудками.

Бульйон для овочевого супу

Безперечно, у ділі приготування будь-якого овочевого супу, найголовніше - це бульйон. Саме від бульйону залежить те, які властивості будуть у супу, як він вплине на процес схуднення.

Для того щоб полегшити собі життя і заощадити час, жінка може заздалегідь приготувати бульйон для овочевого супу, а потім лише додавати в нього інгредієнти.

Для початку варто визначитися з об`ємом бульйону. Найкраще відразу приготувати багато бульйону, щоб вистачило на більш тривалий час. В даному розділі, ми будемо розповідати про приготування 6,5 літрів бульйону.

Варто заздалегідь приготувати всі інгредієнти. В першу чергу, це картопляні очистки від декількох великих бульб (2-3), 10 морквин, 4 стебла селери, часник, петрушка, спеції, а також 2 ріпки.

Необхідно порізати всі овочі максимально дрібно і додати в уже киплячу воду. Важливо, щоб бульйон вийшов ситним і наваристим, тому можна дозволити собі додавання пари чайних ложок оливкової олії. Протягом всього процесу приготування, суп слід інтенсивно помішувати.

Далі, в самому кінці приготування, необхідно посолити і поперчити наш бульйон. Після того, як бульйон приготуватися, варто трохи почекати, поки він охолоне. Далі необхідно процідити отриманий супчик, щоб у нас залишився тільки бульйон. У підсумку, ми отримуємо ситний і ароматний бульйон, який можна використовувати протягом декількох днів.

Найкраще такий бульйон заморозити, щоб він не пропав і не втратив свої корисні властивості. Тепер, коли жінці буде необхідно терміново приготувати суп, вона повинна лише порізати овочі і додати їх у вже готовий бульйон. Це дуже зручно, особливо для тих дам, які багато працюють і вічно кудись поспішають.

У будь-якому випадку, овочевий суп - прекрасна основа для дієти. Багато жінок за допомогою такого супу змогли втратити від п`яти до десяти кілограм, при цьому, не катуючи себе голодом. Адже найголовніше при схудненні - це не забувати про потреби нашого організму. Такий супчик - прекрасна основа для швидкої і при цьому живильної дієти.