Продукти для здорового харчування список проаналізований

Початкові цеглинки здорового харчування - це продукти з яких воно складається.

Спробуємо розібратися: «які продукти є здоровими для харчування людини ».

Ґрунтуватися спробуємо на думці:

• традиційної медицини (назвемо цих лікарів - «консерватори» і дамо їм букву «К»),
• нетрадиційної медицини (назвемо їх демократи і дамо їм букву «Д»).

Все це звичайно дуже умовно, але дозволить нам шляхом підрахунку відповідей на питання «продукт здорового або не здорові харчування» визначиться з підставою. Так би мовити метод більшості. Робимо ще одне припущення: припускаємо, що початковий процес появи продукту - природний і чистий (як в математиці - для доведення теореми необхідна хоч одна аксіома).

У «дослідженні» беруть участь продукти вже вживаються людиною (сучасним).

Сирі продукти для здорового харчування

№1: сирі овочі і фрукти:

«К» вважають їх продуктами здорового харчування

«Д» аналогічно.

Відео: Продукти для правильного харчування

№2: молоко і молочні продукти (без термічної обробки), тобто кефір, сметана, вершки, вершкове масло отримане шляхом збивання:

«К» відносять їх до продуктів здорового харчування

«Д» аналогічно

№3: горіхи і іже подібні, термічно не оброблені:

«К» та

«Д» та.

№4: мед

«К» та в міру

«Д» та в міру

Якщо аналізувати далі, то про сирих продуктах - ніхто не сперечається!

Продукти після термообробки

Далі починаємо варити, парити, запікати (АЛЕ ПОКИ ЩО НЕ СМАЖИТИ). Інтерсно, що хоча процес смаження відомий давно, але дуже давні в основному готували на вогні або вугіллі, жарячи таким чином без додавання масла.

№5: риба (Що пройшла лише первинну термообробку, тобто без соусів, заправок ...)

«К» та

«Д» та

№6: м`ясо (Минуле тільки первинну термообробку, тобто без соусів, заправок ...)

тут обидві групи кажуть «так» із застереженням на жирність, кількість вживання, спосіб приготування.

№ 7: яйця

все - «так» тільки якщо не переборщити з кількістю поїдання

№ 8 каші:

«К» підтримають всі крупи

Відео: Щоденник правильного харчування / День 1

«Д» рекомендують грубого помелу через не зруйнованої оболонки зерна, що містить вітаміни В.

В общем-то варена їжа теж сильних суперечок не викликає (я говорю про медиків, а не прихильників сироїдіння).

Підсмажені продукти харчування

А тепер підсмажити що-небудь. Наприклад картоплю. І ось тут починаються розбіжності. Часто досить радикальні.

Є наприклад таку думку: виключіть з раціону 3 «Ж» і ви станете здоровий. 3 «Ж» це - смажене, жирне, жовток.

Коли ж ми дійдемо до процесу змішування термічно оброблених продуктів, то тут взагалі єдиної думки не знайдеш. Медики традиційної медицини поставлять дуже великі обмеження якщо у людини є якесь захворювання. Розроблені лікарями «дієтичні столи» містять різні форми заборони в залежності від патології. А ось не традиційна медицина не рекомендує певні поєднання в якості превентивних заходів. У чому обидві погоджуються наприклад: змішання рослинних і тваринних жирів.

Який головний висновок панове (щоб не втомлювати довгими текстами):

• зупиніться на вареному і вся медицина скаже - у Вас здорове харчування.