Свіжовичавлені соки: максимум користі, мінімум калорій

Дивлячись на те, яка кількість способів схуднення існує, можна з упевненістю сказати, що жінки стежать або намагаються стежити за своєю вагою. Для контролю і корекції своєї ваги пріменются найрізноманітніші методи: фізичні навантаження, дієти, фітобочки, таблетки і так далі. У цій статті буде розказано про таку важливу складову харчування, як свіжовичавлені соки або, як їх ще називають, фреші.

Влаштовувати дієту на свіжих соках без вживання інших продуктів було б нерозумно, оскільки виключення корисних і важливих для харчування речовин може привести до згубних наслідків навіть для здорового організму.

Однак, користь фрешів в помірних кількостях очевидна. З їх допомогою можна і навіть потрібно проводити розвантажувальні дні, а також без них не обійтися в звичному раціоні. Непоганий варіант для схуднення - замінити сніданок або вечерю соком.

Худнемо з користю

Мало говорити про те, що соки корисні. Будь-яка жінка повинна розуміти в чому їх користь для здоров`я. Безумовно, говорити про вітаміни можна багато, варто лише подумати про їх концентрації у фреші! Пектин - безцінний компонент, який містять свіжовичавлені соки для схуднення.

Наукові дослідження вже давно довели користь пектину для позбавлення від зайвої ваги, тому включення соку в раціон стане ще одним кроком до красивої і стрункої фігури. Не будемо забувати і про бадьорість, яку надає вітамін С, що міститься в різних видах фруктів і з цієї точки зору найбільш корисні плоди цитрусів.

Клітковина - один з найважливіших компонентів для схуднення. У кожній дієті жінкам наполегливо твердять, що фрукти, овочі та зелень містять масу клітковини, яка «забиває» шлунок, пригнічуючи почуття голоду.

На відміну від деяких тварин, в організмі людини вона не перетравлюється і просто виходить разом з іншими НЕ засвоєними речовинами. Не варто думати, що саме клітковина сприяє схудненню. Доведено, що це - міф, який давно пора розвінчати. Але даний факт анітрохи не зменшує користь клітковини для тих, що худнуть.

Як відомо, розчини засвоюються організмом краще, ніж тверді форми того ж продукту. Ось чому свіжовичавлені соки для схуднення сприяють активізації всіх процесів набагато швидше, ніж з`їдений фрукт, на переробку і всмоктування поживних речовин якого піде чимало часу.

Завдяки соку з`являється бадьорість духу, тонус, гарний настрій, нормалізується робота нирок, печінки, відновлюється обмін речовин, а значить, виводяться шлаки та інші забруднення, що навантажують організм зайвою масою.

Фруктові та овочеві фреші

• Морквяний сік

  Багатий кератином. Вкрай корисний для поліпшення зору, нормалізації роботи шлунково-кишкового тракту, обміну речовин, сприяє зміцненню нервової системи. Регулярне споживання морквяного соку покращує зовнішні дані: завдяки його регулярному споживанню шкіра стає більш свіжою, а волосся більш міцними і блискучими.

• буряковий сік

  Дуже важливий для відновлення роботи щитовидної залози. Його введення в раціон сприяє поліпшенню обміну речовин, очищенню природних фільтрів організму (печінки і нирок), зміцнює стінки кровоносних судин, перешкоджаючи розвитку атеросклерозу, а також покращує виділення жовчі. Обов`язкова вимога до фрешу з буряка - його необхідно витримати кілька годин в холоді, не закриваючи кришку посуду.

• Яблучний сік

  Є джерелом великої кількості заліза і пектинів. Сприяє видаленню засмічень з організму і, що особливо важливо, виведенню каменів з нирок. Сік гарбуза надзвичайно багатий на вітаміни А, Е, С, В і нікотиновою кислотою.

• капустяний сік

  Один з найбільш м`яких соків, який не настільки агресивний до слизової кишечника. Він містить багато надзвичайно корисного йоду, якого дуже не вистачає на територіях, віддалених від доступних свіжих морепродуктів. У капустяному соку присутні незамінні амінокислоти, які людський організм отримує тільки з продуктів харчування.

• картопляний сік

  Містить речовини, що сприяють прискореному загоєнню ран. Ось чому дрібно натертий картопля рекомендують прикладати до місця опіку. Сік редьки створює досить агресивне середовище для слизової кишечника, тому не використовується самостійно: не більше 100 мл соку додають в будь-який інший сік.

Звичайно, це лише невеликий список інгредієнтів, які може включати в себе дієта на соках. Тут були упущені персиковий, виноградний, ананасовий і томатний соки, але тут важливим фактором є калорійність, яка ніяким чином не сприяє схудненню.

Дієта і розвантажувальні дні

Тим, кому хочеться спробувати перейти на дієту, що складається виключно з соків, варто нагадати, що організм вимагає підготовки до подібної ситуації. Спочатку привчите його споживати більше рідини, а також замініть один із прийомів їжі склянкою фрешу. Свіжовичавлені соки для схуднення повинні вводитися в раціон поступово.

Завдяки цьому почнеться зниження калорійності раціону і організм поступово звикне до можливості настільки посиленого голодування. Не забувайте про розвантажувальних днях, заснованих тільки на свіжих соках, мінеральній воді без газу і зеленому чаї.

Якщо підготовка до дієти закінчена, то можна перевірити наскільки корисна сокова дієта для схуднення, розроблена американським лікарем. Він запропонував світу різні курси дієт, що передбачають не тільки скидання кілограмів, але і відновлення організму. Відповідно до одного з таких курсів, слід випивати не більше 1,5 л наступного соку:

• морква + шпинат (5: 3);
• морква + огірок + буряк (10: 3: 3);

Худне рекомендується готувати свіжовичавлені соки для схуднення в наступних варіаціях:

• апельсин соку + яблучного соку + трохи соку лимона + мед (чайна ложка);
• сік моркви і гарбуза (1: 1);
• сік селери + моркви + гарбуза + буряка (1: 2: 1: 1);
• яблуко + морква + гарбуз.

Потрібно пам`ятати, що м`якоть виключати не можна, щоб не порушити роботу кишечника. Для відновлення рідинного балансу рекомендується також пити кавуновий сік за півгодини до сніданку. Грейпфрутовий або будь-який інший цитрусовий сік краще пити натщесерце, розвівши його водою у співвідношенні 1: 1.

небезпека

Незважаючи на всю свою користь, фреші мають протипоказання, не враховуючи які, людина може серйозно зашкодити організму. Перш за все, потрібно знати, чи є алергія на якісь види фруктів і не використовувати їх для отримання соків або міксів.

Агресивність соків шкідлива і при деяких захворюваннях шлунково-кишкового тракту: гастрит, виразкову хворобу, коліті і інших. В цьому випадку схуднення за допомогою свіжих або консервованих соків може тільки загострити перебіг хвороби. Також не слід робити фруктово-овочеві мікси.

Худне варто відмовитися від бананового, виноградного і яблучного соків, так як перші два дуже калорійні, а третій покращує апетит. Зате томатний сік можна пити в великих кількостях: він низькокалорійний і практично не має протипоказань.

Не можна забувати про користь селери, який часто додають в різні страви через вміст великої кількості корисних речовин, необхідних для виведення шлаків.

Деякі соки можуть бути засвоєні лише в поєднанні з іншими компонентами, так, морквяний сік потрібно змішувати зі сметаною, вершками, або заправляти рослинною олією. Свіжовичавлені соки мають вважаються сильно концентрованими, тому їх розбавляють водою, найчастіше в співвідношенні 1: 1. Знаючи і пам`ятаючи про всі означені особливості, використовуйте фрукти та овочі грамотно, щоб поліпшити здоров`я, не зашкодивши при цьому організму.