Чи можна їсти сиру картоплю

Коли я була вагітна, то мене мучила печія. Так як ліками не варто зловживати, мені порадили спробувати від печії картопляний сік. Я спробувала. Печія, дійсно, проходила. Тільки я не віджимала картопляний сік, я їла сиру картоплю цілком ... Моїй дитині вже 7 років, а звичка їсти сиру картоплю при дискомфорті в шлунку у мене до цих пір залишилася. А чи можна їсти сиру картоплю, або ж виходить як у приказці «одне лікуєш, а інше калічиш»?

Виявляється, що її не тільки можна їсти, а й треба. Сира картопля має лікувальні властивості, містить вітаміни та мікроелементи, які необхідні людині.

У чому користь сирої картоплі

Медициною доведено, що сиру картоплю благотворно впливає на всю імунну систему організму.

Головними її складовими є крохмаль, вуглеводи, білки і клітковина. Крохмаль використовується як обволікаючий протизапальний речовини.

• У сирої картоплі міститься вітамін С. Саме молодий сиру картоплю серед овочів містить таку велику кількість аскорбінової кислоти.
• Якщо сира картопля має жовте забарвлення, значить, в ній міститься велика кількість вітаміну А. Каротин найбільшої концентрації знаходиться в серцевині картоплі.
• Тут же, в серцевині сирої картоплі, міститься велика кількість вітаміну В: В1, В5, В6, В9.
• Якщо у вашому організмі недолік є недолік калію, необхідний людині для здорової роботи серця, а також для нормального водного обміну в організмі, для регуляції роботи нирок, то Вам можна і потрібно їсти сиру картоплю. Чи знали Ви, що в сирій картоплі калію міститься більше, ніж м`ясі або рибі?
• Крім вітамінів в сирій картоплі є цілий набір мікроелементів і органічних кислот.

Лікування сирою картоплею

1. Для того, щоб вивести з організму шлаки, можна пити свіжовичавлений сік сирої картоплі. Щодня потрібно випивати 500 мл картопляного соку, щоб відчути результат. При цьому на час «чистки» організму відмовтеся від вживання риби і м`яса. Тоді результат не змусить себе довго чекати. До речі, сік вважається свіжовичавленим, якщо його вжили не пізніше 5 хвилин після віджимання.
2. Сік із сирої картоплі також допоможе при лікуванні порушення серцевої діяльності. Щоб допомогти своєму серцю пийте картопляний сік на порожній шлунок протягом місяця перед сніданком, обідом і вечерею. Досить випивати півсклянки свіжовичавленого соку.
3. Для лікування захворювань шлунково - кишкового тракту також допоможе сира картопля.
   Лікувальні властивості сирої картоплі допоможуть при лікуванні виразки шлунка і дванадцятипалої кишки, сильному гастриті, печії і нудоти, запорах, метеоризмі. Для того, щоб позбавити себе від подібних недуг, потрібно випивати один стакан картопляного соку вранці натщесерце. Їсти можна тільки через півгодини. 10 днів лікуємося, десять днів відпочиваємо. І так до тих пір, поки від хвороби не залишиться сліду.
4. Сік сирої картоплі допоможе при лікуванні анемії. Пити сік по половині склянки перед кожним прийомом їжі за півгодини.
5. Навіть від головного болю може допомогти сік сирої картоплі. Достатньо ухвалити склянки даного свіжовичавленого соку.
6. Сиру картоплю можна також використовувати для того, щоб вивести бородавки. Для цього розрізаємо сиру картоплю навпіл і зрізом натираємо проблемне місце.
7. Для прискорення процесу загоєння ран, в тому числі гнійних, для лікування наривів і фурункулів пріворачівать сиру картоплю, подрібнену на терці, до хворого місця. Пов`язку слід міняти через кожні три години.
8. При отриманні сонячного опіку на постраждалі ділянки шкіри прикладіть кашку з сирої картоплі. Відразу ж помітите, як йде біль, спадає набряк.
9. М`якоть сирої картоплі сприяє швидкому загоєнню мозолів.

Відео: ВЛОГ№1. challenge.как їсти сиру картоплю :)

Якщо Вам не подобається пити картопляний сік, його можна змішувати з невеликою кількістю морквяного соку. Смак буде більш звичним.

Чи можна їсти сиру картоплю дітям

Є дітям її можна, тільки в маленьких кількостях. Якщо Ви помітили, що ваша дитина просить погризти сиру картоплю, значить, в його організмі не вистачає будь - яких мікроелементів і вітамінів. Тому слід частіше давати дитині інші сирі овочі і фрукти. Якщо переживаєте через те, що ваша дитина гризе сиру картоплю, дайте йому погризти сиру моркву. Повірте, дитина не відмовиться.

Яку сиру картоплю не можна їсти

Не можна їсти таку, яка має пророшенние відростки або має зеленуватий колір. Даний картопля містить багато шкідливої речовини - соланіну. Якщо вжити соланін в їжу, можна заробити харчове отруєння. При чищенні таких бульб намагайтеся зрізати всі позеленіли ділянки або ж викинете картоплю цілком. Старий млявий картопля в сирому вигляді взагалі не можна вживати в їжу.

При тепловій обробці сиру картопля втрачає велику частину своїх вітамінів, в картоплі залишається тільки крохмаль. Якщо Ви не є любителем погризти сиру картоплю, але хочете принести користь своєму організму з її допомогою, пропоную Вам спробувати салат з сирої картоплі.

Салат з сирої картоплі

Складові:
4 сирої картоплі,
2 цибулини,
2 зубчики часнику,
рослинна олія,
перець,
соєвий соус або сіль.

Сиру картоплю натираємо на тертці для приготування корейських салатів. У Вас повинна вийти тонка і довга соломка з картоплі. Натерту картоплю поміщаємо в друшляк і підмиває холодною водою. Потім обдаємо окропом. Ми залишаємо в друшляку, щоб стекла вода. А самі займемося цибулею. Цибулю ріжемо кільцями і обсмажити на олії. Змішуємо картоплю і цибулю, додаємо перець і соєвий соус за смаком. Якщо у Вас немає соєвого соусу, просто посоліть. Швидко, смачно, а головне - корисно.

Щоб у вареній картоплі зберігалося більше вітамінів, найкраще варити її в шкірці або, як кажуть, в мундирі. При чищенні картоплі, знімайте як можна тонше її шкірку, так як саме під шкіркою міститься велика кількість корисних мікроелементів і вітамінів. Щоб картопля зберегла більше корисних речовин, кладіть її вже в кипляче воду, щоб скоротити час термообробки.

Відео: Челлендж поїдання сирої картоплі | Eating raw potato challenge

Підіб`ємо підсумок, сиру картоплю нам можна їсти. При цьому в необмежених кількостях, якщо картопля вирощена без обробки хімікатами, якщо вона молода, тобто зберігається не більше 4-5 місяців після збору врожаю, і не має зеленуватого відтінку.

Перед проведенням лікувальних курсів в допомогою сирої картоплі, краще проконсультуватися з лікарем.