Амарант рослина майбутнього

Навряд чи кожен дачник знає, що амарант, що прикрашає клумби на ділянках, міські парки, є унікальним рослиною з неймовірною легендою. Більш того, корисні властивості ставлять амарант в ряд найкорисніших лікарських рослин.

Амарант рослина майбутнього

Ацтеки і інки, культивували рослина як сільськогосподарську культуру і називали амарант «золотим зерном, посланим Богом» або «їжа безсмертя».

Поряд з кукурудзою він був основою раціону. Але іспанські конкістадори зрадили «хліб інків» забуттю, накликали на бідне рослина гнів католицької церкви. А все через те, що жертовні фігурки ацтеків були з борошна амаранту. Вирощування нещасного рослини каралося смертю, як в Америці, так і в Європі.

Другим народженням амарант зобов`язаний вченим США в минулому столітті і академіку Вавилову в Росії. Сучасні наукові дослідження підтвердили корисність «хліба інків» і рекомендували цю рослину до харчування та лікування.

Чай з амаранту

Хочете позбутися від головного болю, зміцнити нерви, імунну систему? Пийте чай, додавши туди пару листочків «чудо-рослини». Більш того, такий фіточай рекомендується хворим на діабет і служить відмінною профілактикою від онкологічних захворювань.

Але чай можна заварювати і з квіток амаранту. Він виходить яскравого насиченого кольору і з такими ж корисними властивостями.

Краса з грядки.

На основі сухого або свіжого сировини амаранту можна приготувати неймовірну кількість лосьйонів, тоніків і кремів. Компреси-маски в теплому вигляді надзвичайно живлять шкіру, розгладжують зморшки. Дами, які знають толк в натуральній косметиці, застосовують відвар «чудо-рослини» для ополіскування волосся-втирають настій в коріння волосся, що сприяє їх зростанню і блиску.

Амарантовий відповідь «Віагрі»

Рецепт досить простий: змішується м`якоть стиглих томатів з кисломолочним напоєм типу «Айра» - додають подрібнені листя амаранту і трохи меленого перцю. Ось такий гарненько збитий коктейль і пропонується чоловікам в якості напою «сили».

Масло лікує грибок.

Народна медицина використовує амарантове масло практично для всіх шкірних захворювань. Навіть грибок боїться його. Їм успішно лікують екзему, герпес, акне і опіки.

тонізуючий салат

Для овочевого салату краще використовувати молоді стебла і листя амаранту. Літній блюдо дивним чином дарує потрібний тонус і омолоджує клітини організму. На смак зелень нагадує шпинат, хоча в Японії ототожнюють амарант з кальмарами і навіть мідіями. В якості заправки бажано використовувати сметану або кефір. В силу того, що рослина належить до культури інтенсивного зростання, є такий салат можна прямо «з грядки», ощіпивая листочки прямо з клумби. Коли рослина досягне 30 см, його можна заготовлювати.

Рецепт досить простий і продукти які потрібні для цього салат теж дуже прості:

1. листя амаранту
2. листя салату (або пекінської капусти)
3. бринза (або сир Фета)
4. зелень (базилік або петрушка)
5. авокадо (якщо у вас авокадо дорогою, можна без авокадо)

Заправляється салат або майонезом або оливковою олією (на фото майонез в піалі).

Це дуже смачно і дуже корисно.

Який сорт посадити у себе на ділянці, щоб забезпечити сім`ю сировиною з таким потужним оздоровлюючим і профілактичну дію? «Здоровань», «Чергинський», «Пам`яті Ковас», »Валентина» - сорти, які задовольнять і гурмана і фітотерапевта. Недарма цю рослину називають «культурою майбутнього».

Експериментуйте на грядці разом в адміністратором сайту Presentway! І не забудьте посадити: жимолость, лимонник китайський і базилік.