Скромна чарівність буженини

670 000 000 чоловік, не їсть м`ясо. А це 10% всього населення Землі!

Але ж м`ясо - це білок, а білок - це життя. Як же тоді?

Але ж перші люди на Землі харчувалися виключно фруктами. І наприклад наша щелепа: у нас тупі різці і плоскі задні зуби. Це ніяк не підходить для розривання м`яса (а ось у тигрів і леопардів підходить - у них дуже гострі різці). Тоді як?

Відео: СКРОМНА ЧАРІВНІСТЬ ПОЧАТКУ СІЧНЯ

І ця суперечка йде вже десятиліттями.

Так хто ж правий?

Я за своєю природною суті на боці вегетаріанців і салат з масою зелені викликає у мене більше слиновиділення, ніж шматок курки. Але давайте спробуємо (я говорю що постараюсь) розібратися об`єктивно.

Отже сьогодні на арені - м`ясоїди. Вони виступають першими і вони починають наші дебати.

Відео: Скромна чарівність сільського життя-2

Довід № 1. М`ясо - це добре, тому що м`ясо - це білок, а організм не вміє його переробляти в жир. Значить, скільки б ми не з`їли м`яса, - ми ніколи не видужаємо. З іншого боку, білок - це джерело енергії і якщо харчуватися білкової (м`ясної) їжею - ти завжди будеш ситий.

Є навіть така дуже ефективна дієта - білкова. Її називають або дієтою Аткінса або кремлівської дієтою. І на ній реально худнуть (прим. автора - правда). Ранок починається з бекону, обід продовжуєш відбивною, а на вечерю - курчати. Краса і худнеш.

Ще аргумент: білок альбумін. Спортсмени і бодібілдери приймають спеціальні препарати з альбуміну, тому що знають, що він незамінний при екстремальних перевантаженнях. Плюс альбумін - транспортер різних гормонів в нашому організмі. І є альбумін тільки в м`ясі.

Довід № 2. Поговоримо про вітаміни групи В. Це ті вітаміни, дефіцитом яких страждають саме вегетаріанці. А в м`ясі їх - більш ніж достатньо.

Свинина містить в 100 грамах вітаміну:

В1 - 0,52 мг

В9 - 4,1 мг

В12 - 68 мкг (у печінці).

Відео: Скромна чарівність сільського життя - Плюси

При дефіциті вітаміну В12 у людини відбувається незворотний процес загибелі нервових клітин. Саме з цим вчені пов`язують депресивний стан у людей похилого віку.

Довід № 3. Всі говорять, що м`ясоїди не живуть довго. А ось живуть: Вінстон Черчиль. Все життя їв дарування яловичину, курив люльку і дожив до 91 року.

Довід № 4. Залізо. Саме яловичину призначають все лікарі при залізодефіцитної анемії. І вірно. Адже в 100 грамах Fe міститься 2,9 мг.

Довід № 5. Про нього не треба говорити, - його треба просто показати.