Кава користь і шкода для здоров`я .... Думка без фанатизму

Мільйони людей в усьому світі починають свій день з чашки кави. Цей напій полонить своїм ароматом, смаком і насиченим кольором. Десятиліттями вчених цікавить користь і шкода кави. Але єдиної думки на цей рахунок до сих пір немає.

Кава користь і шкода

Ті, хто любить каву, стверджують, що цей напій зовсім не шкідливий, а навпаки, корисний організму. І дійсно, від кави підвищується настрій і працездатність, так як напій стимулює мозок і покращує кровообіг. Крім того, кава здатна боротися з м`язовими і головними болями.

Багатьох цікавить, кава знижує або підвищує тиск? І тут думки розділилися. З одного боку, цей напій використовується для підвищення тиску у гіпотоніків. Однак деякі вчені говорять про сечогінний властивості кави, а це означає, що тиск може знизитися.

Противники кави стверджують, що він негативно впливає на колір шкіри і викликає звикання, подібне до наркотичного. І вони також мають рацію. Велику роль відіграє якість і кількість напою.

Нещодавно проведені дослідження говорять про те, що кава здатна захистити від інфаркту і діабету. Однак існує інше дослідження, яке виявило генетичну непереносимість кави. У тих людей, в організмі яких повільно працюють ферменти, що переробляють каву, підвищується ризик розвитку інфаркту. Безпечним кількістю можна вважати лише 1 чашку цього напою в день.

Великі дози кави можуть також стати причиною нервозності і безсоння.

склад кави

У складі кави є не тільки кофеїн, а цілий ряд хімічних сполук. У ньому присутні такі кислоти, як оцтова, лимонна, кавова. Своєрідний смак цього напою додає хлорогенова кислота.

Сила аромату кави залежить від ефірних масел, які активуються під час обсмажування зерен. Танін надає кави гіркий смак.

Головний компонент кави - це, звичайно ж, кофеїн. Саме він хвилює вчених і простих людей. Справа в тому, що речовина можна вважати наркотичним і тонізуючим. Цим пояснюється настільки сильна прихильність деяких людей до кави.

калорійність кави

Якщо говорити про проблеми зайвої ваги, то калорійність кави мізерно мала і практично дорівнює нулю. У 200 мл цього напою може міститися 1-3 калорії в залежності від сорту. Однак напої на основі кави, наприклад, капучіно або латте, можуть мати калорійність більше 50, так як в них міститься молоко і цукор.

Кава для схуднення

Багато хто стверджує, що цей напій допомагає їм не набрати, а іноді навіть знизити вагу. Кава здатна на таке «чудеса» завдяки тому ж кофеїну. Він, як і багато наркотичні речовини, притупляє відчуття голоду.

Сьогодні можна зустріти і спеціальний кави з позначкою «для схуднення». Проводиться він як лікарський засіб на фармацевтичних підприємствах. Зазвичай у складі напою присутні інші добавки, серед яких апельсин, прянощі, пектини, гуарана і хром. Дія такого напою пов`язане також з притуплюванням голоду, таким чином можна скинути до 5 кг ваги в місяць.

Мінуси такої «терапії» в тому, що худне людина тільки тоді, коли п`є подібний кави. Як тільки він зникає з раціону, апетит повертається. Небезпечна і сильна психологічна залежність, можливий панічний страх зайвої ваги при знелюднення черговий банки напою.

Кава під час вагітності

На питання про те, чи можна вагітним пити каву, слід дати однозначно негативну відповідь.

1. У цікавому положенні не варто вживати всі кофеїн-містять продукти, серед них не тільки каву, але і шоколад, енергетичні напої і какао. І ось чому:
2. Напій підвищує тиск, що негативно позначається на плоді.
3. Під час вагітності не бажаний сечогінний ефект кави, так як разом з рідиною організм залишають важливі мікроелементи.
4. Печія - поширена проблема у майбутніх мам. Кава сам здатний спровокувати це явище, так як має хорошу здатність підвищувати кислотність шлунка.

А чи можна кави вагітним з позначкою «без кофеїну»? Цей напис є лише рекламним ходом, в такому напої кофеїн є, але в меншому обсязі. Так що захоплюватися їм не варто.

Як зменшити шкоду кави?

Слід повністю відмовитися від цього напою людям з виразкою шлунка. Справа у тому, що каві, випитий на натщесерце може загострити хвороба.

Якщо ж людина не може зовсім обійтися без кави, варто замінити сорт кави. Вміст кофеїну залежить і від сорту. Так, «Арабіка» містить його майже на 30% менше, ніж «Робуста».

Вміст кофеїну в молотом кави можна зменшити, використовуючи такий спосіб приготування: залити його водою, довести до кипіння 1 раз і відразу розлити по чашках. Таким чином кофеїн не встигне перейти в напій у великій кількості.

Але найкраще використовувати кави в якості косметологічного кошти. Адже він є прекрасною основою для приготування скрабів, масок і компресів. Так можна зберегти не тільки здоров`я, а й молодість, і красу своєї шкіри.

А ще по ходу статті знайшла цікаве оформлення:

картинки чашка кави - «спочатку користь і радість»

картинки чашка кави - «потім біда і гидота»

Ну і наостанок спокуса ... спокуса ... чашечка кави в спокусу ....