Як приготувати попкорн з кукурудзи

Сам по собі попкорн анітрохи не шкідливий, адже це всього на всього зерна кукурудзи, які вибухнули. Шкідливим тут виступає якість масло і число його використання і, звичайно ж, різні хімічне підсилювачі смаку.

Для дітей немає краще попкорна, приготованого маминими руками, ніж виробленого на будь-якому виробництві, якщо мама знає, як приготувати попкорн з кукурудзи.

Отже, для приготування попкорна, потрібно кукурудза (уважно вивчіть склад продукту, в ньому повинна бути тільки кукурудза) і, звичайно ж, масло.

Для його приготування можна скористатися як мікрохвильовою піччю, так і звичайної плитою. Але процес приготування попкорну з кукурудзи в каструльці доцільніше, тому що тут ви зможете стежити за тим, щоб ласощів не пригорає.

Приготування попкорну в мікрохвильовій печі

На дно посуду з пластику наливаємо олії і кладемо невелика кількість кукурудзи. Її кількість має бути не більшим, так як вона сильно збільшується в обсягах.

Далі встряхиваем посуд, для тієї мети, щоб кукурудза покрилася плівкою масленой.

Зверху закрийте посудину ковпаком і покладіть в мікрохвильову піч всього лише на 3 - 4 хвилини. На початку приготування будуть чутися досить часті удари. В кінці приготування ударів практично не буде - значить, пора перевірити дане блюдо.

Кукурудзу попередньо можна посолити, довавіть улюблені корисні спеції. Моя дитина навпаки любить їсти солодкий попкорн.

Приготування попкорну на домашній плиті

У каструлю налийте невелику кількість масла і розігрійте його.

Для проби киньте в масло одне зернятко. Якщо воно повністю розкрилося, значить, пора висипати решту кукурудзу.

Вся кукурудза повинна бути покладена тільки в один ряд.

У процесі приготування попкорна з кукурудзи будуть чутні інтенсивні удари.

Після цього можна прибрати каструлю з вогню. Решта зерна розкриються самі, адже масло розпечене.

Корисні спеції для попкорну

Для того, щоб зробити попкорн солонуватий, посипте зверху нього дрібною сіллю.

Дітей більше порадує попкорн солоденький. Для цього посипте попкорн цукровою пудрою, для смаку можна додати і ваніліну.

Можна приготувати його і зі смаком апельсинчика наприклад. Для цієї мети цедру необхідно зняти з плоду, висушити і пропустити через кавомолку. Попкорн вийде з дуже приємним ароматом з приємним кольором.

А як приготувати попкорн з кукурудзи зі смаком карамелі?

На сковороді тримайте вершкове масло і додайте цукор і продовжуйте варіння, помішуючи до утворення карамельної маси.

Після цього полийте попкорн зверху карамелькою і все готово.