Закуски для пікніка

На природу ми звикли брати з собою бутерброди, овочі або фрукти, печиво, цукерки і так далі, і тому подібне ... Що ж, на свіжому повітрі, все здається особливо смачним.

А хочете приготувати для пікніка щось новеньке? Спробуйте зробити закуски, які я описую в цій статті. Моїм близьким так вони подобаються, що вони просять приготувати їх з будь-якого приводу.

Сирні палички до пива або квасу

делікатесна закуска

Канапе з винограду

Закуска по-італійськи

Бутерброди зі шпротами і ківі

Відео: Краща закуска для пікніка - Рецепт від Все буде добре - Випуск 415 - 25.06.14 - Все буде добре

Сирні палички до пива або квасу

Ці пікантні хрусткі палички - ідеальне поєднання з пивом або квасом. Твердий сир, вівсяні пластівці, спеції прекрасно поєднуються з будь - яким солодовим напоєм. Щоб приготувати їх нам буде потрібно:
- Сир - 60 грам-
- Пластівці вівсяні (бажано дрібного помелу) - 0,5 стакана-
- Борошно - 0,5 стакана-
- Молоко - 90 мл-
- Вершкове масло - 80 грам-
- Спеції (кріп і петрушка) - 5-10 грам-
- Куркума - 4-5 грам-
- Сіль - 1 щіпка

Після того, як ви підготували всі інгредієнти, починаємо приготування паличок.

1. Отже, потрібно змішати борошно, куркуму, сіль, спеції і додати вівсяні пластівці, найкраще дрібного помелу.
2. У глибокій мисці змішати все вищеперелічене.
3. Розм`якшити (не розтопиться!) Вершкове масло і натерти на тертці сир.
4. Потім покласти в вівсяно - борошняну суміш сир і вершкове масло.
5. Влити туди молоко і розмішати масу, яка повинна вийти досить щільна.
6. Виліпити з тіста невеликі палички.
7. Обваляти в борошні. Чуть-чуть обминути палички, а потім розділити на кілька маленьких кульок однакових розмірів.
8. Кожен кульку скачати в смужку і розім`яти його.
9. І останній етап, викласти смужки на деко, змащене заздалегідь маслом і випікати в духовці 30- 35 хвилин, при температурі 170 градусів. Вівсяно - сирні палички готові до вживання.

За вашим бажанням, можна замінити молоко пивом. Крім того, можна приготувати солодкі палички, просто замінивши сіль на цукровий пісок, кмин або родзинки.
Сподіваємося, що вівсяні палички припадуть до смаку вам і вашим близьким на незабутній відпочинок на природі.
Смачного!

Також можна приготувати і безліч інших не менш смачних закусок, які приготувати дуже просто. Наприклад, делікатесна закуска, закуска з - італійськи і багато іншого.

делікатесна закуска

Нам буде потрібно:
-сир 300-400 г-
-вершкове масло 3 ст. ложкі-
-волоський горіх 4 ст. ложки,
-2 невеликих зубчики часнику,
-подрібнена зелень, перець, сіль.

Волоські горіхи дрібно подрібнити, часник протерти з сіллю, зелень дрібно порізати або додати подрібнену. Вершкове масло розм`якшити (не розтопиться) і змішати з сиром, додати волоські горіхи, зелень, часник. Ретельно перемішати все, заправити чорним меленим перцем. Цю закуску зручно взяти з собою на пікнік поклавши в баночку або контейнер. Найкраще її намазувати на солоні крекери або на хліб.

Канапе з винограду

Відео: Рецепт страви для пікніка - Deviled Eggs

Насолоджуйтеся на пікніку також і канапе з винограду.

На 100 грам зеленого винограду потрібно взяти таку ж кількість чорного винограду, 200 гр. сиру, краще з цвіллю, ложку кунжуту.

Ягоди винограду розрізають навпіл, видаляють кісточки. Сир ріжуть кубиками і обсипають кунжутним насінням.

На шпажку чіпляти половину зеленого винограду, шматочок сиру і половину чорного винограду.

Закуска по-італійськи

Спробуйте приготувати для пікніка закуску по-італійськи.

1. Солодкий перець потрібно розрізати на 5 частин, кабачок - кружечками.

2. Овочі викласти на деко, застелене фольгою.

3. Між овочами покласти печериці. Додати мелений перець, сіль, скропити оливковою олією і поставити в духовку на 30 хвилин.

4. Потім приготуємо доповнює соус.

Для цього оливкову олію змішуємо з бальзамічним оцтом і травами, додаємо часник.

5. Дістаємо овочі з духовки, зверху кладемо на них помідори черрі і заливаємо соусом, ставимо знову в духовку на 5-7 хвилин. Блюдо готове!

Бутерброди зі шпротами і ківі

Чи не залишимо без вашої уваги і таку закуску, як бутерброди з ківі.
Це чудова закуска для пікніка на природі, яка порадує не тільки вас, але також і ваших дітей.

1. Наріжте батон скибочками.

2. Намажте вершковим маслом.

3. Наверх кладемо шпроти і часточку ківі.

4. Прикрашаємо бутерброди гілочками петрушки.