Як правильно вибрати мультиварку

Мультиварка - побутової кухонний електричний прилад, який може сам варити, смажити, пекти, тушкувати, готувати на пару, допомагаючи домашньої господині впоратися з приготуванням їжі, не витрачаючи на це надто багато часу. Адже мультиварка працює в автоматичному режимі, спостерігати за нею не треба, достатньо наповнити мультиварку продуктами, закрити кришку і дати команду. Далі вона і сама впорається.

Режими і функції мультиварки

Мультиварка об`єднує в собі переваги таких кухонних помічників, як скороварка, пароварка і мікрохвильовка. У мультиварки є кілька режимів роботи:

• Режим варіння на пару. Вона може варити на пару рибу, пельмені, вареники, котлети, овочі, манти, за допомогою цієї ж програми можна зварити яйця.
  Режим приготування супів, молочних каш і випічки. На цьому режимі можна як варити, так і смажити.
• Режим приготування каш. Мультиварка чекає, поки вода вбереться в крупу і тільки потім включається режим розігріву. Каша виходить смачною і розсипчастою.
• Режим приготування плову. Спочатку йде довгий випарювання, а в останні кілька хвилин починається інтенсивне зажарювання.
• Режим гасіння. Це режим тривалого томління. З його допомогою можна приготувати топлене молоко або холодець.
• Ще є режим підігріву, коли блюдо зберігається гарячим, і режим відстрочки приготування, який дуже зручний для того, щоб з вечора замовити мультиварці меню, і вона сама приготує його до вашого пробудження.

Як же вибрати відповідну вам мультиварку

Перш за все, звертаємо увагу на безпеку роботи електроприладу. Бажано, щоб прилад мав герметичний клапан, який захистить вас від опіку і систему м`якого виходу пара, яка знижує тиск пара після того, як блюдо приготовлено. Якщо електричний шнур мультиварки можна від`єднати, то для зберігання приладу це зручніше, але для безпеки гірше - в місце кріплення шнура може потрапити вода, а це небезпечно.
Потужність мультиварки буває від 500 Вт до 1000 Вт. Якщо потужність більше, то процес приготування їжі йде швидше. Але якщо у вас невелика сім`я, то велика потужність приладу для вас буде зайвою.
Обсяг чаші. Зазвичай мультиварки випускаються об`ємом від двох з половиною літрів до шести літрів. Обсяг потрібно вибирати в залежності від того, велика у вас сім`я або маленька і хто скільки їсть. В середньому, на десять їдців досить чаші в 4,5 літра. Але бувають такі їдці, що здатні з`їсти такий обсяг одноосібно.

Зазвичай для початківців радять купувати маленьку мультиварку, якщо вона вам не сподобається і не зможе увійти в ваш постійний побут, то вона залишиться тільки для приготування ранкових каш. А якщо вам підійде цей прилад і він здасться вам дуже зручним, то ви зможете придбати мультиварку побільше.

Кількість програм. Чим більше програм, тим дорожче. Але, в той же час, можна готувати більш різноманітні страви. Оцініть звички членів вашої родини і їх смакові переваги, і вам стане ясно, які програми вам необхідні, а від яких можна відмовитися. Чи потрібна вам функція скороварки? Тільки ви самі можете відповісти на це питання.
Наявність функції автоподогрева - для розігріву страв, відкладеного старту програм і багатьох інших корисних речей. Оцініть, наскільки вони вам необхідні.
Бажаємо вам зробити вдалий вибір і нехай обрана вами мультиварка візьме на себе основні кухонні обов`язки, звільнивши ваше дорогоцінний час для більш цікавих занять!